Innovazione

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La Pizzeria Vino e Biga di Alife Lancia la Pizziera: Pizza Dolce Ispirata alla Pastiera Napoletana

🍕 Luigi Santagata e Marco Pece lanciano a Alife, Caserta, la "Pizziera" presso Vino e Biga, una pizzeria contemporanea. Questa innovativa pizza dolce combina la pastiera napoletana con una base fritta poi infornata, farcita con crema di ricotta, grano, crumble alla vaniglia e zest di arancia. Vino e Biga unisce vino, pizza e taglieri, valorizzando i prodotti locali con impasto a lunga maturazione e un design moderno.
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Ita Airways Avvia Trasformazione Digitale con Accelya per Implementare Contenuti NDC e Offerte Personalizzate

💻 Ita Airways, tramite una partnership con Accelya, implementa la trasformazione digitale e adotta l'Ndc per offerte dinamiche alle agenzie di viaggi, migliorando i servizi clienti. Emiliana Limosani sottolinea che ciò rafforzerà la distribuzione digitale e sfrutterà la partnership con il Gruppo Lufthansa. Frank Naeve aggiunge che Accelya supporta la trasformazione Ndc del Gruppo Lufthansa, offrendo controllo e innovazione su larga scala.
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  • 1 min

BT Group Ridefinisce gli Spazi Esterni del V-Maison Hotel di Milano con Soluzioni Innovative e Su Misura

🏨 Nel cuore di Brera, Milano, V-Maison Hotel ha trasformato i suoi spazi esterni grazie a BT Group. Il progetto include tende a caduta su misura e tende a bracci R39 motorizzate per protezione solare e privacy. La Glass Room Pergoklima R600, dotata di LED, sistema antineve e frangivento G71, offre comfort in tre ambienti distinti. Pergoklima R601 arricchisce il dehors del ristorante con illuminazione e delimitazioni perimetrali, esaltando funzionalità ed estetica.
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SmartSea Lancia Identità Digitale Interoperabile nel Marittimo con Sita, IDsure e Columbia Shipmanagement, Riducendo Verifiche a Minuti

🚢 SmartSea ha introdotto un progetto di identità digitale interoperabile guidato da Sita, IDsure e Columbia Shipmanagement. Il pilot, rivolto agli ufficiali di plancia, riduce i tempi di verifica da ore a minuti, impattando più di 2 milioni di marittimi su circa 75.000 navi. Le credenziali verificate sono memorizzate su un'app mobile conforme al GDPR e convalidate in tempo reale. La Bahamas Maritime Authority ha iniziato a rilasciare certificati digitali per migliorare l'efficienza e ridurre i rischi di non conformità.
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Branca International investe in ALTR per sviluppare tecnologia di riduzione etanolo nei vini e spirits.

🍾 Branca International investe in ALTR, azienda che sviluppa una tecnologia innovativa per ridurre l'etanolo nei vini e spirits, mantenendone le caratteristiche sensoriali. Il presidente Niccolò Branca sottolinea l'importanza strategica dell'investimento per adattarsi ai cambiamenti nei modelli di consumo e offrire varietà senza compromettere qualità e identità del prodotto. L'approccio mira a integrare tecnologia e tradizione, rispondendo alla crescente domanda di esperienze diversificate nel settore beverage.
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Air France-KLM e Delta Annunciano Espansione con 100 Rotte Transatlantiche e 375 Destinazioni Raggiungibili

📅 Air France-KLM e Delta collaboreranno per l'estate con 9 hub negli USA e 3 in Europa, offrendo più di 100 rotte transatlantiche. Dal 29 marzo, la joint venture con Virgin include 375 destinazioni. L'Italia è centrale: Delta raddoppia la capacità dal 2019, con voli New York-Olbia e Seattle-Roma, arrivando a 19 voli giornalieri. Air France-KLM opererà 14.500 frequenze estive, con forte presenza su Roma e Milano. Nuova lounge Plaza Premium First a Roma Fiumicino.
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Microdevice celebra 45 anni nel 2026 con un piano di investimenti per il futuro dell'hospitality.

💻 Nel 2026, Microdevice festeggia 45 anni di attività e inaugura una nuova fase di sviluppo con un piano di investimenti strategici. L'azienda, specializzata in soluzioni di supervisione e gestione intelligente per edifici, mira a rafforzare la sua posizione come partner tecnologico di riferimento nel settore dell'ospitalità.
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Hotel Al Piolet adotta sistema Hi4-Supervisor® di Microdevice per ottimizzare i processi e migliorare l'esperienza degli ospiti.

🏖 Tra le vette alpine, l'Hotel Al Piolet e Microdevice collaborano, marzo 2026, per migliorare l’ospitalità. Utilizzando il sistema di automazione Hi4-Supervisor®, ottimizzano i processi alberghieri, garantendo un servizio di alto livello e un’esperienza ospite esclusiva e personalizzata. Il Cervino fa da sfondo a questa integrazione tecnologica che offre gestione affidabile e autonoma.
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Riverfrut vince il Food Match 2026 con un incremento del 47% per la linea Subito Pronti Cottintavola

🎉 Riverfrut vince il Food Match 2026 a Milano, il 19 marzo, per la sua linea Subito Pronti Cottintavola come Miglior Prodotto nella categoria Piatti Pronti. Nel 2025, questa linea ha visto un aumento del 47% in Italia. Nel 2025, Riverfrut aveva già ricevuto il premio Miglior Packaging per la linea SaiChé. Alberto Bertuzzi, Marketing Manager, ha ritirato il premio. Riverfrut si posiziona come leader nella V gamma, con contorni freschi innovativi e di qualità.
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Il mercato italiano del gelato vale 4,9 miliardi di euro, con una crescita attesa del 4% nel 2025.

🍦 La filiera italiana del gelato vale 4,9 miliardi di euro, con il gelato artigianale a 3 miliardi e un aumento previsto del 4% nel 2025. L'Italia domina il mercato europeo con il 26,4% e un consumo pro capite di 2 kg. Dal 22 al 26 ottobre 2027 si terrà Host Milano, con 1.000 aziende già confermate. Il 2025 vedrà una produzione mondiale di macchine per gelato a 33,1 miliardi di euro, in crescita del 58% rispetto al 2019.
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