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L’essenziale dell’attualità alberghiera del giorno: le notizie da non perdere per i professionisti dell’ospitalità, selezionate dalla nostra redazione.

N'Uovo Vino e Cucina di Sutri conquista la prima stella Michelin nella Guida 2027 con Simone Lezzerini

⭐ N’Uovo Vino e Cucina, all’Antico Borgo di Sutri (VT), conquista la prima stella nella Guida Michelin Italia 2027, tra 27 nuove insegne stellate. Lo chef romano Simone Lezzerini, classe 1996, riceve anche lo Young Chef Award 2027. Arrivato nel 2023, valorizza i prodotti della Tuscia con brace, affumicature e fermentazioni. La struttura, sulla via Cassia tra Roma e Viterbo, integra ristorazione e ospitalità con 21 camere e suite e 8 ettari di parco.
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