Iniziativa eco-responsabile e CSR

☕ Evoca Group ha pubblicato le Dichiarazioni di Sostenibilità 2025, con l'iniziativa "Brewing Connections". Entro il 2025, il 50% del fatturato proviene da prodotti sostenibili e le emissioni di gas serra si sono ridotte del 40% rispetto al 2022. L'azienda ha implementato uno strumento certificato ISO 14067:2018 per calcolare l'impronta di carbonio. Riconoscimenti ESG sono stati ricevuti da EcoVadis, Sustainalytics, CDP, S&P e ISS.

🍝 Da luglio a dicembre 2026, Altograno® in Tour coinvolgerà 36 attività in sei regioni italiane con un format phygital. Organizzato da Molino Casillo e Identità Golose, il contest vedrà food creator Mirko Tassin e ambasciatori locali visitare pizzerie e pastifici. Gli utenti voteranno le migliori ricette con Altograno® per accedere alla finale del SIGEP 2027. Altograno®, innovativo sfarinato ricco di proteine e fibre, è stato anche l'Ingrediente Ufficiale del Giro d'Italia 2026.

🌞 Casa Optima investe 1 milione di euro in un impianto fotovoltaico a San Clemente, Rimini, occupando 6.000 m² con quasi 1.900 pannelli da 440 Wp, generando 832 kWp e 1.000 MWh all'anno. Dal 2025, l'autoproduzione supererà il 25% del fabbisogno energetico, riducendo oltre 400 tonnellate di CO2. Il sito ha espanso la produzione del 10% e l'occupazione del 7%, integrando Industria 4.0 per migliorare efficienza e sostenibilità.

🌱 Zaccaria, situata tra Biella e Vercelli in Piemonte, coltiva riso di alta qualità dal Cinquecento. Dal 2005, certifica il riso come IGP e, dal 2007, come DOP. L'azienda copre 210 ettari con una filiera integrata alla cascina Margaria. Il loro riso Carnaroli ha sette varianti, incluso un'edizione speciale per i 90 anni di Silvio Zaccaria. Utilizzano tecniche agricole sostenibili e innovano nel biologico, proteggendo le coltivazioni con pacciamature naturali.

🌾 Dieci anni di filiera a Pontelatone, Caserta, festeggiati da Mulino Caputo con il "Capodanno del Mugnaio" nel 2023. Dal 1924, l'azienda coltiva oltre 3.000 ettari in Campania e regioni vicine. Antimo Caputo, CEO, sottolinea l'importanza di sostenibilità e qualità. Ricerca sull'uso del letame per il suolo presentata da Francesco D’Amore. Collaborazioni con l'Università Federico II mirano a pratiche agricole sostenibili. Conclusione con degustazioni di pizza e dolci.

🍫 In occasione del World Chocolate Day il 7 luglio, La Perla di Torino celebra la sua storia dolciaria. Fondata nel 1992 da Sergio Arzilli, l'azienda produce oltre 90 tonnellate di Tartufi di cioccolato annue e opera in 30 paesi, con il 59% del business dall'export. La gestione è di Sergio e Valentina Arzilli dal 2010. La gamma include 23 gusti di Tartufi e 3 mini Tartufi, tutti gluten free. In luglio, promozione del 7% sul sito.

🍫 Il 7 luglio, in occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Davide Comaschi presenta "Share the Snack", un'esperienza sensoriale unica creata in collaborazione con agricacao. Questa tavoletta di cioccolato, con strati di cioccolato al caramello, pralinato alle mandorle e base di Bacio di Dama, celebra l'eccellenza della pasticceria italiana e la trasparenza della filiera, rispettando la biodiversità e i coltivatori locali. 🍫

🏢 A Tagliolo Monferrato, nel 2024, è stato inaugurato il nuovo stabilimento produttivo di Tossini, un impianto di 8000 mq che triplicherà la capacità produttiva. L'investimento supera i 7 milioni di euro e coinvolge 40 nuove assunzioni. Il nuovo sito sostituisce quello distrutto dall'incendio del giugno 2024 ad Avegno. La domanda di focaccia è aumentata del 40% nel semestre, con l'apertura di 2 nuovi mercati nel 2026.

🏖 Nel 2025, le mobile home rappresenteranno il 29% delle unità totali nei camping italiani, generando oltre il 50% del fatturato del settore. L'industria open air italiana, valutata 8,5 miliardi di euro, conta 74 milioni di presenze annuali. Crippaconcept ha avviato la verifica dell'Environmental Product Declaration (EPD) per le mobile home al Villaggio Turistico Internazionale di Bibione, supportata da ICMQ e Accredia. L’EPD facilita l'accesso agli incentivi pubblici come la Nuova Sabatini Green.

📚 Ieri sera a Milano, Maison Senato ha ospitato l'annuncio della partnership tra TRAVEL & SPA, ADA Lombardia e Fondazione Umberto Veronesi ETS. L'obiettivo è promuovere un turismo di qualità e sostenere la ricerca in oncologia pediatrica. Il 24 novembre 2026, a Milano, i TRAVEL & SPA Awards destineranno parte delle sponsorship a questo progetto. Partecipanti chiave: Paolo Sisti, Patrizia Risati, Michele Surgo, Daniela Genovesi e Chiara Segré.