Innovazione

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Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l'articolo originale DOLCI E LIEVITATI – La prevenzione del diabete passa anche attraverso le abitudini alimentari quotidiane,…

Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l'articolo originale RISTORAZIONE – La consegna è arrivata, ma manca una cassa, oppure un prodotto non è…

🥬 Planet Farms porta da metà novembre tre insalate Frescaah nei punti vendita selezionati El Corte Inglés in Spagna. Prodotte nella vertical farm di Cirimido (Como), sono pronte al consumo e coltivate 365 giorni l’anno senza pesticidi. Secondo l’azienda, il sistema riduce del 96% il consumo d’acqua e del 99% l’uso di suolo rispetto all’agricoltura tradizionale. L’espansione segue l’ingresso in Svizzera nel 2024 e nel Regno Unito nell’aprile 2025.

Si rinnova il sito web di Star Clippers, che guarda soprattutto a chi si avvicina per la prima volta a una crociera su un grande veliero. Fin dalla homepage, le…

Durante il mese di lavori che stanno interessando l’aeroporto di Napoli Capodichino saranno installati anche i nuovi scan che consentiranno di non dover togliere liquidi e pc dai bagagli durante…

🤖 Uber, nel 2026, avrebbe esaurito in circa quattro mesi il budget annuale per gli strumenti IA: gli agenti autonomi producono circa il 10% del codice aziendale. L’articolo cita uno studio MIT del 2025 su 55 giovani: l’83% degli utilizzatori di ChatGPT non ricordava nemmeno una riga del proprio saggio nelle prime sessioni. Hoxell usa il vibe coding per accelerare lo sviluppo, mantenendo verifica, sicurezza e manutenzione sotto responsabilità umana, contro costi nascosti e perdita di competenze.

✈ Airbus ha stabilito un record di distanza per un aereo commerciale: il 27 e 28 luglio, un A350-1000 ULR ha percorso 23.155 chilometri tra Melbourne e Tolosa in 24 ore e 24 minuti. Il test rientrava nel Project Sunrise, dedicato ai collegamenti diretti a lunghissimo raggio. I dati, raccolti da Flightradar24 e convalidati dalla FAI, sono stati divulgati solo dopo le procedure di certificazione necessarie al riconoscimento Guinness World Records.

🚄 SNCF Voyageurs ha presentato il nuovo TGV, operativo dalla settimana scorsa tra Parigi e Marsiglia, con futura estensione a Nizza e Costa Azzurra. L’obiettivo è entrare nell’alta velocità interna italiana dal 2028 e raggiungere Bruxelles e Basilea dal 2029. Modulare e a due piani, offre attualmente 573 posti, con configurazioni fino a 740, consumi ridotti e manutenzione preventiva. A bordo: maggiore accessibilità, sedili più confortevoli, Wi-Fi e ristorazione.

🍅 La Doria chiude in Italia la campagna 2026, durata da metà luglio al 9 ottobre, con circa 540.000 tonnellate di pomodoro lavorate: +68% sul 2025 e +88% sul 2024, anche grazie alle acquisizioni Fegé e Solana. Il gruppo conta 15 stabilimenti, 6 dedicati al pomodoro. Sulle superfici monitorate con tecnologia EVJA, rispetto allo scenario senza tecnologia, consumi idrici ridotti del 46%, trattamenti fungicidi fino al 50% e insetticidi del 33%.