Innovazione

💻 SiteMinder, piattaforma di hotel commerce, annuncia l'espansione della sua rete di distribuzione alberghiera, coinvolgendo oltre 53.000 strutture in 150 Paesi. Rafforzando Demand Plus e Channels Plus, migliora la visibilità su Google, Trivago, TripAdvisor e piattaforme AI come ChatGPT. L'obiettivo è offrire raccomandazioni personalizzate e prenotazioni in tempo reale, estendendo la presenza digitale degli hotel e integrando canali AI-driven per massimizzare le opportunità di prenotazione dirette e indirette.

📦 REPA partecipa a Venditalia 2026 a Rimini, offrendo ricambi per macchine superautomatiche, distributori automatici, kit pulizia, e sistemi di pagamento da marchi come Coges e Nayax. Presso il Padiglione B1, Stand 142, evidenzia anche soluzioni per la filtrazione dell’acqua con Brita e BWT. Dopo l'integrazione con ATEL, REPA ottimizza tempi di consegna tramite il centro logistico di Cesena. Migliora il servizio con un nuovo webshop e app REPA-LF.

🍳 Il 13 aprile si è conclusa la prima edizione di "The Next Colonel" di KFC Italia, coinvolgendo studenti degli istituti alberghieri. L'Istituto Azuni di Cagliari ha vinto nella categoria "sviluppo nuovi burger" con il "Golden Hour Burger". L'Istituto Jacopo da Montagnana di Padova ha trionfato nella categoria "piatto alternativo al panino" con le "Bombette di parmigiana". KFC, parte di Yum! Brands Inc, ha 151 ristoranti in Italia da 2014.

📱 Venditalia 2026: Didiesse di Napoli introduce tre innovazioni: Twin Plus, BarSide e Capsulette, la prima compatibile con capsule Nespresso® Original. Fondata nel 2001, Didiesse celebra 20 anni della storica macchina Frog, lanciata nel 2006. Altri modelli in vetrina includono Baby Frog Coffee & Tea, DarkSide e MilkSide. Capsulette si distingue per design personalizzabile e funzionalità avanzate, come selezione elettronica e autospegnimento. Disponibile in nero, avorio e rosso.

☕ De'Longhi ha lanciato Eletta Ultra, una macchina da caffè automatica con oltre 50 bevande in 6 collezioni. Riduce il rumore del 65% e prepara cold brew in meno di 5 minuti. Il design include materiali premium e un display da 4,3 pollici. Il sistema LatteCrema supporta alternative vegetali. Il 79% degli italiani preferisce il cappuccino tradizionale, mentre il 18% sceglie opzioni vegetali, soprattutto tra i 18-34 anni. Connettività Wi-Fi e app My Coffee Lounge integrate.

🔥 Nel settore Horeca, Tecnoinox lancia in Italia il 2-IN-1 Induction+Oven, una soluzione compatta da 80 cm di larghezza con piano cottura a induzione a 4 zone da 5 kW e forno tradizionale GN 2/1 da 5,3 kW. Questa configurazione migliora l'efficienza, riduce il consumo energetico e ottimizza lo spazio, ideata per ristoranti e bistrot con spazio limitato. La combinazione intelligente semplifica i flussi di lavoro e incrementa la produttività.

📈 Nel 2026, SiteMinder potenzia Demand Plus e Channels Plus per espandere la distribuzione degli hotel AI-driven. Con 53.000 strutture in 150 Paesi, l'azienda integra canali come Google e TripAdvisor con IA, incluso ChatGPT, permettendo prenotazioni dirette tramite raccomandazioni personalizzate. Secondo il Changing Traveller Report, 8 su 10 viaggiatori desiderano assistenza IA. SiteMinder gestisce 2,5 milioni di camere e oltre 300 milioni di notti ogni anno, generando 135 milioni di prenotazioni per un valore di 55 miliardi di dollari.

☕ Il 19 aprile a Palermo, presso la Pasticceria Scimone di Mondello, si terrà il "Morning Club" dalle 10:00. Evento dedicato a baristi e appassionati di caffè, offrirà degustazioni, dimostrazioni e formazione. In risalto la Slayer EP e LaCimbali M200, macchine per caffè avanzate. Partner: Esseti Srl, Barbera, Vabres, e Oatly. Il format, nato in America, propone un'alternativa alla vita notturna, favorendo la socialità mattutina e il networking.