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Innovazione

1130 posts

Innovazione e nuove tecnologie al servizio dell’ospitalità: IA, strumenti digitali e trasformazione degli hotel.

La pizzeria Elementi di Caserta introduce il robot cameriere "Peppino" e lancia il menu RadiCE con ortaggi locali.

  • 10minhotel
  • 18 Maggio 2026
🍕 Elementi di Caserta introduce "Peppino," primo robot cameriere della città, per affrontare la carenza di personale. Lanciato ufficialmente con un evento, è stato consegnato un assegno alla Cooperativa NewHope, frutto del menu RadiCE, tra il 1° dicembre 2025 e il 30 aprile 2026. Il ricavato consentirà l'acquisto di 100 metri di tessuto wax africano. Aperta dal settembre 2020, Elementi offre 60 coperti interni e 40 esterni, con un menu che celebra i prodotti locali.
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  • 1 min

L'uso di cookie migliora la navigazione ma richiede consenso per memorizzare dati e mostrare annunci.

  • 13 Maggio 2026
📶 Nel 2026, l'archiviazione tecnica tramite cookie è fondamentale per migliorare la navigazione online e offrire annunci personalizzati o non. Il consenso degli utenti è essenziale per elaborare dati come il comportamento di navigazione. La mancanza di consenso potrebbe influire negativamente su alcune funzioni. I dati statistici possono essere conservati in modo anonimo, essendo utilizzati principalmente per scopi di marketing e per memorizzare le preferenze dell'utente.
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L'utilizzo dei cookie migliora la navigazione e permette pubblicità personalizzata; il consenso influisce sulle funzionalità.

  • 13 Maggio 2026
📑 Utilizzo di tecnologie per memorizzare informazioni su dispositivi per migliorare la navigazione e mostrare annunci. Il consenso influisce su funzionalità e caratteristiche. Accesso tecnico necessario per servizi espliciti o trasmissione di comunicazioni. Preferenze memorizzate per legittimi scopi. Dati statistici raccolti anonimamente non identificano senza mandati. Accesso per marketing crea profili utenti e traccia su siti per pubblicità.
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Bluserena Hotels & Resorts adotta il Kindness Index per misurare la qualità delle relazioni umane aziendali.

  • Gianluca Miserendino
  • 13 Maggio 2026
📊 Bluserena Hotels & Resorts introduce il "Kindness Index" di Lusso Gentile, diventando il primo gruppo alberghiero italiano a misurare la qualità delle relazioni umane. Il metodo si integra in due progetti pilota. Lusso Gentile, fondata da Gianluca Borgna durante il lockdown, coinvolge 20 scuole alberghiere e affronta problematiche di turnover (73%) e burnout (64%) attraverso le soft skills: G.E.N.T.I.L.E., ispirate da esperti come Carol Dweck e Daniel Goleman.
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Il consenso all'uso dei cookie influenza l'esperienza di navigazione e le funzionalità del sito web.

  • 12 Maggio 2026
📱 Nel 2025, a Roma, il progetto "Punto Zero" coinvolge l'uso di tecnologie come i cookie per migliorare la navigazione e personalizzare annunci. Alcune funzionalità del sito potrebbero essere influenzate dal consenso dell’utente riguardo a queste tecnologie. Le categorie di cookie includono funzionali, preferenze, statistiche e marketing, ognuna con uno scopo specifico, come la trasmissione di comunicazioni o la creazione di profili per pubblicità.
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MSC Crociere Lancia "MSC Concierge", Assistente AI Gratuito 24/7 su Smartphone in Oltre 90 Lingue

  • Elena Loeb
  • 8 Maggio 2026
💻 Msc Crociere lancia Msc Concierge, un assistente AI gratuito disponibile 24/7, integrato nel sistema digitale Msc for Me. Gli ospiti possono prenotare ristoranti, spa, escursioni o controllare il saldo, tutto in 90+ lingue su smartphone. Già attivo su molte navi, sarà su tutta la flotta entro maggio. Il CEO, Gianni Onorato, sottolinea la combinazione di tecnologia e ospitalità per migliorare l'esperienza crocieristica.
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  • 3 min

Lavazza presenta a Venditalia 2026 la nuova miscela Capri e il concept Piazza Tales of Italy per il vending.

  • 7 Maggio 2026
☕ Lavazza partecipa a Venditalia 2026 a Rimini, 6-8 maggio, presentando la miscela Capri e la macchina Firma Inovy Soul. La gamma capsule comprende Venezia, Milano, Roma, Napoli e Capri. Il 7 maggio, live podcast con Mario Moroni. Dal 14 al 18 maggio, Salone del Libro di Torino, Caffè Letterario e attivazione alla Galleria Subalpina con Giorgia Fumo il 15 maggio.
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Go4sea lancia Altrove, una piattaforma b2b per pacchetti di viaggio dinamici con oltre 2000 tour disponibili.

  • Elena Loeb
  • 7 Maggio 2026
🌐 Go4sea lancia Altrove, una piattaforma distributiva per pacchetti dinamici, da febbraio 2023. Offre 2000 partenze di tour guidati in italiano e 1500 proposte personalizzabili. Go4Flight supporta la biglietteria aerea per agenzie non Iata. Una piattaforma AI è in test avanzato, mentre Bellomondo, dedicato ai viaggi di community, partirà a metà maggio. L'obiettivo è potenziare l'autonomia delle agenzie e semplificare i processi di lavoro.
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Il ruolo della tecnologia nella trasformazione degli hotel a servizio limitato in strutture automatizzate

  • Giorgio Santinato
  • 6 Maggio 2026
💻 Gli hotel a servizio limitato potrebbero subire una trasformazione grazie alla tecnologia, diventando simili a distributori automatici. Questa possibilità sta emergendo nel settore alberghiero, dove l'automazione e la digitalizzazione stanno riducendo la dipendenza dal personale umano. I nuovi sistemi permettono il check-in e check-out automatici, il controllo via app delle camere, e la gestione remota dei servizi. Questo cambiamento potrebbe aumentare l'efficienza e ridurre i costi operativi per gli hotel.
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  • 2 min

Conserve Italia presenta nuove linee di prodotti Yoga e Derby Blue a Venditalia per rafforzare leadership nel vending.

  • 6 Maggio 2026
💰 Conserve Italia, un player chiave nel settore delle bevande in Italia, partecipa a Venditalia a Rimini fino all'8 maggio. Al padiglione D1, stand 110, il marchio Yoga è in evidenza, insieme a Derby Blue e Valfrutta. L'offerta comprende PET da 250 e 500 ml, Tetraprisma da 300 ml, e vari formati con succhi Yoga, Derby Blue Zero e Valfrutta BIO. Con nuove ricette e packaging sostenibili, l'obiettivo è aumentare la presenza e rotazione nelle vending machine.
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