Tendenze del mercato

🏔 Quasi otto italiani su dieci (78,5%) hanno fatto una settimana bianca. Nonostante i costi, il 52,7% tornerà quest'inverno, soprattutto dopo l'Epifania (36%). Il Trentino-Alto Adige è la meta preferita (63,4%), seguito da Veneto e Lombardia (10,9%). Il 26% sceglie trekking e relax, mentre il 18% sci alpino. Il 60,1% rinuncia per i costi, ma il 33,6% spenderà più dell'anno scorso, tra 200-500 euro (35,4%). Visibilità limitata preoccupa il 47%.

📈 2023-2024, Unesco vs. non-Unesco sites: arrivals rose by 7.39% and 2.5% respectively. Cultural sites without Unesco status saw a 3.26% decline. The study from Unitelma Sapienza University highlighted Pantelleria's tourism boost: +9.7% annually, +75% off-season, and agritourism workforce increased by 500% over ten years. Pizzaiuoli Napoletani saw +283% professional courses and +420% accredited schools abroad. Prosecco Superiore regions recorded +45.4% in tourism structures and +35.4% in accommodations.

🍝 Il mercato italiano della pasta di semola registra un incremento del 23% nei consumatori di pasta vegetale di legumi e cereali, mentre la pasta senza glutine cresce del 7,2%. Barilla domina con il 61,3% di penetrazione. Il 96,8% delle famiglie italiane acquista pasta almeno annualmente, con una spesa media di circa 49 euro. I consumatori di pasta salutistica mostrano preferenze per il biologico e sono più orientati verso stili alimentari particolari come veganismo (185%) e vegetarianismo (161%).

🏠 Italian families increasingly choose villa rentals for year-end holidays, with 76% of bookings from Italians (up 4% from last year) between December 20, 2025, and January 10, 2026. Americans lead 24% of foreign bookings. Average spending for November 2025-March 2026 hits €4,941, up 15% from €4,159 in 2024. The average stay is 5.17 nights, up 3%. Tuscany is the top choice (52%), followed by Umbria (28%). Emma Villas offers over 200 properties during fall and winter.

🌎 Croazia, primi tre mesi del 2026: trend di viaggi dall'Italia in crescita con un budget promozionale di 53 milioni di euro, 40% in più rispetto al 2025. Ottobre ha registrato un +2,4% nei pernottamenti, con 53% in hotel e un +6,7% nei campeggi. Fino a novembre, 911mila arrivi italiani (+1%), pari a 3,8 milioni di pernottamenti. Eventi come Kvarner2026 e il turismo congressuale spingono la diversificazione turistica.

📈 Continues the growth of the exhibition sector. By 2025, results surpass pre-COVID levels. Provisional numbers from AEFI, presented in Rome, show a 5% increase in exhibition space to nearly 11 million sqm across 915 Italian events, with a 6% rise in total exhibitors and a 7% increase in foreign exhibitors, who make up 20%. In 2026, Italy will host 878 events, including 276 international and 202 national fairs. Key sectors include food, beverage (12%) and fashion (11%).

🗺 TTG World, launching December 15, 2025, predicts tourism will outpace global economic growth in the next decade with a 3.5% annual increase versus 2.5%. Key growth regions include Africa, South America, and the Far East, with South Korea highlighted. Egypt remains popular, while Saudi Arabia and Oman plan luxury projects. Oman's vision extends to 2040 with a new airport. The tourism industry demonstrates resilience, adapting to changes and aiming for high-end market expansion.

🌾 Ceci Kabuli prices in Saskatchewan dropped 10% this week, 31% lower than last year. Italian extra virgin olive oil prices fell 22% since late October, with a projected 21% production increase in Italy for the 2025/26 season. Portugal and Greece see a 15% and 12% production decrease, respectively. Spanish stocks are up 17% from last year despite a 4% production drop in October-November. Olive oil prices in Jaén decreased 9% since late October.

🎄 Roma, 23-28 dicembre 2025: 338.100 arrivi (+2,92% rispetto al 2024) e 770.200 presenze (+2,39%) previsti nelle strutture ricettive. Assessore al Turismo, Alessandro Onorato, segnala potenziali aumenti con prenotazioni dell’ultimo minuto. Le rilevazioni EBTL mostrano una crescita continua, confermata durante il ponte dell’Immacolata e prevista per Capodanno. L'annuncio di tre artisti per il concertone gratuito al Circo Massimo dovrebbe stimolare la domanda.

🌍 Nel 2026, Club Med identifica sette trend nel travel italiano: cooltitude per benessere estivo in montagna, kinship escape per viaggi intergenerazionali sicuri, spafari per safari organizzati in Africa, surfari per seguire onde con famiglie, gig-tripping incentrato su eventi musicali, dupe destination per mete alternative e noctourism per esperienze notturne sensoriali. La domanda si orienta verso resort completi, kids club e nuove aperture come il South Africa Beach & Safari.