Conferenze e Fiere

🚀 Gnv is hosting recruitment days in Campania on November 12 in Torre del Greco and November 13 in Salerno. They aim to fill over 200 onboard positions in the Hotel/Retail and Deck & Engine sections. Roles include assistants, cooks, electricians, and more. Candidates must bring ID, CV, and relevant documents. Applications can be submitted via a provided link or the company's official website.

🍦 Settanta gelatieri da 16 regioni italiane hanno gareggiato il 27-28 ottobre ad Anzola Emilia per la seconda semifinale del Gelato Festival World Masters. La finale italiana si terrà il 17 gennaio 2026 a Rimini con 16 finalisti. Otto finalisti sono stati selezionati nel 2023 e otto nel 2025, ricevendo un Golden Ticket per nuove attrezzature. Un premio speciale per il miglior storytelling è stato assegnato a Ivano Donato di Roma.

🍽 Ferrara, 30 ottobre 2025: Carlo Cracco reinterpreta Cristoforo da Messisbugo con "La Cena di Gala degli Este". Questo evento è parte di "Festina Lente", celebrando 30 anni di Ferrara come sito UNESCO. Il menu rinascimentale include Sella di Coniglio, Pasticcio d'onore, Luccio in crosta, e Torta di riso. L'iniziativa è supportata da Grandi Riso, Torrefazione La Brasiliana, e Audi Grand Prix, con finanziamenti dal Ministero del Turismo.

🍺 Molinari celebrated its 80th anniversary from July to September with international events culminating on October 27 in Rome at Acquaroof Terrazza Molinari. Nine finalists showcased original cocktails, with Salvatore Di Meo from Dejavù in Pozzuoli winning with “ARA-MOLI.” The judging panel included industry experts like Marco Fedele and Rossella De Stefano. Di Meo will represent Molinari at a major international bar show in 2026. Second place went to Dimitris Gianankis (Greece), and third to Fabio Kauffman (Germany).

📅 19 novembre, dalle 10 alle 17, FH55 Hotels organizza un recruiting day al Centro Congressi dell’FH55 Grand Hotel Mediterraneo di Firenze. Partecipano Claudio Catani, Francesco Bechi e Federico Pieragnoli. Oltre 100 posizioni aperte a Firenze e Roma. Colloqui diretti e orientamento professionale disponibili. Ingresso gratuito con registrazione; portare più copie del CV. L’evento include offerte di lavoro da Ebtt e Centro Impiego Area Metropolitana.

💡 Host 2025, Milan: Fabio Russo interviews Norman Sarabelli from IARP, EPTA Group. The UNIT fridge prioritizes sustainability with cork insulation and recyclable components, promoting a circular economy. ALBA series includes ALBA 43 (static) and ALBA 45 (ventilated), boosting display space by 20% with innovative lower ventilation. Both products use sustainable or recycled materials without compromising energy efficiency, aligning with EPTA's mission of "preserving the planet with conscious innovation.

🍁 Golosaria Milano's 20th edition, themed “Il Gusto della Contemporaneità,” occurs from November 1-3, 2025, at Fiera Milano Rho, featuring over 400 food and wine companies. The event highlights innovative small producers and showcases regional specialties from Lombardy, Piemonte, Liguria, Calabria, and Molise. The “Agorà” space hosts 1,000 chefs, presenting “IlGolosario Ristoranti 2026” and Italy's top 100 wines. Accessible by M1 metro, Trenord, and high-speed trains, with 10,000 parking spots available.

🍽 L'agenzia BSG lancia Squisitus, un hub innovativo nel settore food & lifestyle, dopo oltre 35 anni nella comunicazione integrata. L'iniziativa, in collaborazione con Passione per il Food, mira a valorizzare il cibo come linguaggio culturale. Previsto debutto il 14-15 gennaio a Marca by BolognaFiere con show cooking e contenuti multimediali, Squisitus unisce gusto, benessere e storytelling, promuovendo connessioni autentiche e partecipative.

🍽 Napoli, 30 ottobre: Ostaria Pignatelli celebra il 65 D.D. (Despues Diego) con una cena in onore di Diego Maradona. L'evento include "Spaghetti alla Maradona" e altre delizie preparate dallo chef Vincenzo Politelli. Special guests: Sabatino Sirica, pasticcere storico, e Francesco De Luca, giornalista. Il menù offre piatti amati dal calciatore e storie del suo periodo a Napoli, concludendo con frittelle e babà.