Conferenze e Fiere

🍸 Dal 17 al 20 settembre, a Taormina, si è svolta la Taormina Cocktail Week, coinvolgendo 17 hotel e bar. Moët Hennessy Italia ha partecipato con Belvedere Vodka, Eminente, Volcán de Mi Tierra e Ardbeg. L'evento includeva competizioni di cocktail ispirate alla letteratura. Il Grand Opening è stato ospitato dal Villa Sant’Andrea. Il progetto "Somewhere in Cuba" di Eminente si è tenuto il 19 settembre. Cocktail unici hanno interpretato opere come "Le Mille e una Notte" e "Il Grande Gatsby".

🍰 La Coppa del Mondo del Panettone si terrà a Milano il 7-8 novembre 2026 presso l'Hotel Meliá. 19 paesi partecipano, tra cui 8 nuovi: Taiwan, Ecuador, Messico, Singapore, Malesia, Thailandia, Germania e Paesi Bassi. L'evento, aperto al pubblico con registrazione obbligatoria, offre degustazioni, masterclass e talk su panettoni vegan e senza glutine. La competizione, fondata da Giuseppe Piffaretti, è sostenuta da ITA e Regione Lombardia, con partner come Agrimontana e Molino Dallagiovanna.

🍹 A Napoli, al crocevia di Piazza del Plebiscito e Via Chiaia, il Gran Caffè Gambrinus, fondato nel 1860 e ristrutturato in stile liberty nel 1890, è un simbolo culturale. Tra il 1980 e il 2000, la famiglia Sergio-Rosati ha restaurato le storiche sale. Nel 2026, il caffè sarà Partner Ufficiale dell’International Coffee Forum, che si terrà l'1 e 2 ottobre a Napoli, con una conferenza stampa il 28 settembre alle 11:00.

🐟 Da ottobre 2026, Fini Pasta Fresca lancia due nuove referenze di pasta fresca ripiena a base di pesce. I "Ravioli al Salmone Affumicato" saranno venduti a 3,49 euro per 250g, mentre i "Girasoli ai Gamberi e Scorzette di Limone" costeranno 3,69 euro per 250g. Entrambe le varianti utilizzano farine e uova al 100% italiane, con un elevato contenuto del rispettivo ingrediente principale e sono progettate per attrarre diversi segmenti di consumatori.

🍹 Finale del 26 ottobre a Roma presso l'AcquaRooftop Terrazza Molinari: 10 bartender da Italia, USA, Grecia, Svezia, Norvegia, e Germania gareggeranno nella Molinari Extra Challenge. Richiesto l'uso di almeno 10 ml di Molinari Extra per cocktail. I vincitori italiani includono Alessandro Pellegrini e Angelo Perillo. In palio, un viaggio a Dubai e la partecipazione al Gulf Bar Show 2027.

🍮 Salvatore De Riso organizzerà un evento di alta pasticceria il 26 settembre 2026 a Milano, presso la Fonderia Napoleonica Eugenia. L'evento, parte del progetto Sal De Riso in Tour, durerà dalle 9:30 alle 18:00 e includerà dimostrazioni dal vivo e degustazioni. Verranno utilizzate farine sviluppate con Molino Colombo, il tipo 0 per Panettone e Colomba e il tipo 1 per torte e biscotti. Per iscrizioni, visitare il sito di Molino Colombo.

🛳 A dicembre 2026, Jumeirah offre un'esperienza di ultralusso con la Jumeirah Privé Experience. Il superyacht a vela di 88 metri, Maltese Falcon, partirà da Gran Canaria tra l'1 e il 5 dicembre per una traversata di dieci giorni verso Antigua, seguita da un soggiorno fino a tre giorni. Riservato a un gruppo privato di massimo 12 persone, offre gastronomia raffinata, wellness, cinema all'aperto e altre comodità. Lo yacht, varato nel 2006, ha subito un ampio refit.

🌍 Emirates ha firmato sette memorandum d’intesa all'Arabian Travel Market 2026 a Dubai. Dal 1° ottobre, Emirates inizierà i voli per Helsinki, creando l'unica connettività annuale tra Finlandia e Emirati Arabi Uniti. Collaborazioni rinnovate con Seychelles, Mauritius, Madagascar, Sharjah e Malaysia puntano ad aumentare il turismo; obiettivo della Malesia: 47 milioni di arrivi entro 2027. Accordo con Dubai Duty Free offre esclusive nel Terminal 3 dell'aeroporto di Dubai.

🍷 Dal 18 al 20 settembre 2026, il Festival Franciacorta si svolgerà in cantine e strutture della Franciacorta, con degustazioni e visite. Il Consorzio Franciacorta a Erbusco ospiterà "Franciacorta prima del calice", mentre l'Accademia Symposium a Rodengo Saiano offrirà incontri culturali. Eventi come "Il paesaggio è un progetto culturale" e masterclass arricchiranno il festival. Il sito festivalfranciacorta.wine fornirà il programma completo e modalità di partecipazione. Emozionanti attività educative esploreranno la storia e le caratteristiche del Franciacorta.

🍷 Vinòforum chiude la 23esima edizione a Piazza di Siena con 96.000 presenze, registrando un aumento del 20% dei visitatori. Oltre 40 ristoranti e 60 chef hanno partecipato nel 2026. La finale de La Città della Pizza 2026 ha visto Vittorio Caradonio vincere come miglior pizzaiolo. Tutti gli eventi, incluse le degustazioni e cene, hanno registrato il tutto esaurito. Importante partecipazione di istituzioni locali e internazionali, con un rinnovato focus sulla differenziazione e sostenibilità.