Conferenze e Fiere

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Darr, ceo Clia: “Per vendere le crociere serve la professionalità delle agenzie”

🛳 Bud Darr, presidente e CEO di Clia, ha sottolineato l'importanza delle agenzie di viaggi nella vendita di crociere durante l'European Summit a Madeira. Pur riconoscendo che alcuni clienti preferiscono prenotare autonomamente, sostiene che l'intermediazione sia il principale canale di prenotazione. Darr afferma che la competenza specifica e la professionalità delle agenzie sono essenziali per gestire i numerosi dettagli di una crociera.
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Noberasco al Festival di Sanremo 2026: energia e gusto per la settimana della musica italiana

🎶 2023, al 76° Festival di Sanremo, Noberasco si unisce all'evento come partner di "gusto". Presente a Chateau d'Ax Casa Sanremo, il brand promuove la frutta secca e morbida, simbolo di benessere ed energia. In collaborazione con Futura Company, offre goodie bag con le ultime novità come "Viva la Prugna all'amarena". Degustazioni nella Lounge includono barrette BIO e coperture di arachidi e mandorle, celebrando il Made in Italy nella settimana musicale più attesa.
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Jack Daniel’s a Sanremo: la settimana del Festival tra cocktail e musica live

🎶 Jack Daniel's sarà partner del Superluna, uno spazio di 500 mq a Sanremo, durante il festival musicale. L'evento, dal 2026, sarà guidato da Marco Gallorini, Rodrigo D'Erasmo e Roberto Angelini. Gli artisti confermati includono Mara Sattei, Ermal Meta e RAF. Il pubblico potrà gustare cocktail come Jack & Cola. Superluna è organizzato da Woodworm, attiva da oltre 15 anni. Maggiori dettagli su www.superlunasanremo.com.
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Formazione Horeca a Maddaloni: Eurocash ospita una masterclass sui vini di Villa Matilde Avallone

🍷 Martedì 24 febbraio, ore 15.00, a Maddaloni (CE) presso Eurocash: EuroLab Masterclass dedicata ai vini Villa Matilde Avallone. La storica azienda vitivinicola, fondata negli anni '60 da Francesco Paolo Avallone, è oggi diretta da Maria Ida e Salvatore Avallone. AIS Campania conduce la sessione pratica. In degustazione: Baia Falanghina VSQ Metodo Martinotti, Falanghina 2024, Terre Cerase, e Aglianico 2021. Max 15 partecipanti; prenotazione obbligatoria.
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Foodart Experience 2026: primo appuntamento con Solofra e Merolli sulle ”Radici del Gusto”

🍴 24 febbraio 2026, 15:30, Palermo: Gambero Rosso Academy ospita il primo evento di Foodart Experience – Il Menù del Futuro, organizzato da Unilever Food Solutions. Chef Giovanni Solofra e pastry chef Roberta Merolli interpretano "Radici del Gusto". Il progetto, basato sul rapporto Future Menus, coinvolge 1.100 chef da 20 paesi. Supportato dalla Federazione Italiana Cuochi, promuove quattro tendenze chiave, come lo Street Food Urbano. Partecipazione gratuita, online o in presenza.
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Il bar ideale secondo Istituto Espresso Italiano: ricerche, protagonisti e tendenze del settore

☕ IEI Connect, dedicated to Italian coffee, is set for February 25 at Excelsior Hotel Gallia, Milan. Alessandro Borea, IEI president, highlights the focus on the "ideal bar". Key speakers include Lino Stoppani and Iginio Massari. CEO Carlo Odello and Gian Paolo Braceschi will present an objective bar experience evaluation method. The event, featuring companies like La Genovese and Lavazza, will be live-streamed at: https://us06web.zoom.us/j/84402557794.
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Salone del Vermouth: Cinzano celebra tradizione e mixology italiana

🍹 Torino, 2023, hosts the Salone del Vermouth where Cinzano debuted as part of Gruppo Caffo 1915. Cinzano, founded in 1757 by Carlo Stefano and Giovanni Giacomo Cinzano, returns to its roots emphasizing the brand's global cultural impact. Cinzano partners with Consorzio del Vermouth di Torino, showcasing the Cinzano 1757 Vermouth di Torino I.G., highlighting Artemisia piemontese. The Museo Nazionale del Risorgimento Italiano offers tasting events, including cocktails like Negroni and Americano.
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Prática porta il FIT LITE Speed Oven a EuroShop 2026:

🍳 Prática presents the FIT LITE Speed Oven at EuroShop 2026, from February 22 to 26, in Düsseldorf, Germany. Designed for snack-oriented retail, this oven combines high-speed air impingement with microwave technology. It’s compact, ventless, and can store up to 1,024 recipes. Ideal for convenience stores, it features a touchscreen interface and ensures consistent food quality. FIT LITE is part of Prática’s FIT Line, offering tailored solutions for efficient retail food operations.
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