Conferenze e Fiere

Blog Post Excerpt 📰 Roma, 28-29 marzo 2026: La capitale ospiterà un evento speciale per la qualità gastronomica italiana, con Formaticum e Salum’È uniti per la prima volta. Saranno presenti 40 produttori e oltre 300 specialità italiane. Si svolgerà a La Pelanda al Mattatoio, nel quartiere Testaccio. L'evento include degustazioni, incontri e seminari. Biglietti disponibili a 7 euro, con ingresso gratuito per i ragazzi sotto i 14 anni.

🍸 Florence Cocktail Week si terrà a Firenze dal 16 al 22 aprile 2026 per la sua nona edizione, celebrando il decimo anniversario. Ideata da Paola Mencarelli, la manifestazione coinvolge 55 bar selezionati e 12 partner. Ci saranno eventi come Guest Shift, Masterclass e Pop-Up Bar. Riproposto il Contest del 2016, con giuria originale. Le Drink List FCW26 includeranno cocktail esclusivi. La manifestazione mira a valorizzare la comunità dei bartender italiani.

🎯 Il 31 marzo 2026, la Villa Reale di Monza ospita le Premiazioni di EMERGENTE, concorso per under 30 della ristorazione. Quattro categorie: Chef, Pizza, Pastry e Sala. Le finali il 30 e 31 marzo, con otto finalisti per categoria. Le sedi includono Confcommercio Bergamo e Teatro di Corte, Monza. Evento culmina con la festa EmergenteTribe, unendo ex concorrenti e partner. 🏆

☕ BRITA, leader nel trattamento dell'acqua, organizza tre webinar nel 2025 per il settore Horeca. Il primo webinar, "Oltre l'addolcitore c'è di più", si terrà il 16 marzo alle 15:00. Valentina Palange, Andrea Infanti, Andrea Villa ed Elena Scordamaglia saranno i relatori. Discussioni su tecnologie di filtrazione, impatto sensoriale e pratico in caffetteria. Prossimi eventi: 22 giugno sul digitale e il 28 settembre sulla gastronomia. Registrazione gratuita disponibile su Eventbrite.

📅 EquipHotel 2026 avrà luogo a Parigi e metterà in mostra "L’Ospitalità in tutte le sue forme". Questa fiera internazionale, crucialmente attesa nel settore dell'ospitalità, rappresenta un'opportunità chiave per scoprire le ultime tendenze e innovazioni. Riservata ai professionisti del settore, offrirà una piattaforma per il networking e lo scambio di idee. Segnate la data dell'evento nel vostro calendario per non perdere questo imperdibile appuntamento.

🍷 Il 3 marzo 2026, al Teatro Ariston di Acqui Terme, si è svolto il convegno “Il futuro del Monferrato nasce dal vino”. Tre consorzi - Consorzio Tutela Vini d'Acqui, Consorzio Barbera d'Asti e Consorzio per la Tutela dell'Asti Spumante - hanno lanciato un piano triennale (2026-2028) per rilanciare l'ecosistema vitivinicolo del Monferrato. Con la guida di Andrea Pirola, le fasi del progetto includono ricostruzione, espansione e consolidamento. Il Monferrato mira a diventare un brand riconoscibile a livello globale.

🏈 Il 7 marzo 2026, lo Stadio Olimpico di Roma ospita il Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village durante la partita Italia-Inghilterra del Sei Nazioni. Il villaggio apre alle 10 e offre intrattenimento con Vittoria Hyde, Davide Rizzi e Mario Fargetta fino alle 22. L'evento segna il ventesimo anniversario della collaborazione tra Peroni Nastro Azzurro e la Federazione Italiana Rugby. Viviana Manera, Direttrice Marketing di Birra Peroni, esprime orgoglio per l'iniziativa.

🍕 Il 30 marzo 2026, a Vicenza, l'Associazione Eccellenza Nella Pizza ospiterà un evento formativo per pizzaioli professionisti. Giacomo Vinai e Luca Zucchini, di Molini Bongiovanni, guideranno una giornata dedicata al dessert in pizzeria. I partecipanti esploreranno tecniche di pasticceria e abbinamenti creativi con impasti tradizionali e sostenibili. Il corso utilizzerà la linea Antiqua Le Essenze. I posti sono limitati e le prenotazioni sono aperte.