Conferenze e Fiere

🍗 Brunello Salumi parteciperà a TuttoFood 2026 a Fiera Milano Rho dall'11 al 14 maggio, presentando il Tacchino Zero al Padiglione 3 Stand M 31. Tacchino Zero contiene petto di tacchino 100% italiano, aromi naturali, miele e sale marino integrale di Cervia biologico, senza conservanti, zuccheri, glutine e lattosio. Fornisce 98 kcal/100g e ha il 25% meno sodio rispetto alla media. Fondata nel 1961, l'azienda ha oltre 300 referenze e tre stabilimenti in Italia.

🗺 A Rimini, il Destination Lab ha celebrato la sua sesta edizione, focalizzandosi sul futuro delle destinazioni turistiche. L'evento, organizzato da we:ll magazine, ha riunito esperti del settore per discutere strategie e innovazioni. La giornata di studio è stata una piattaforma per condividere idee e trend che potrebbero ridefinire il turismo. Rimini si è confermata una location chiave per eventi di settore, rafforzando il suo ruolo nel panorama turistico italiano.

🍷 Casa Vinicola Fazio, storica della DOC Erice, presenterà cinque vini con nuove etichette a Vinitaly 2026. I vini includono Castelmedio Nerello Mascalese, Gàbal Nero d'Avola, Müller-Thurgau, Grillo Brut e Nerello Mascalese Rosé Extra Dry. Le nuove etichette, ispirate al paesaggio siciliano, evocano eleganza e identità territoriale. I dettagli grafici illustrano la personalità di ogni vino, enfatizzando l'estetica e l'anima del territorio di Sicilia occidentale.

🌱 BioSikelia esporrà al Macfrut 2026 i suoi prodotti biologici siciliani, come avocado e mango, a Rimini. La produzione di avocado copre da ottobre ad aprile e coinvolge 40 ettari, di cui 10 già in piena produzione. L'azienda usa microirrigazione per ridurre il consumo idrico. A Macfrut, promuoveranno anche Limone di Siracusa IGP e altre colture. Chiara Lo Bianco, CEO, sottolinea l'importanza dell'evento per valorizzare l'agricoltura biologica e sostenibile.

🍷 Dal 12 al 15 aprile, Vinitaly 2026 a Verona riunisce circa 4.000 aziende e oltre 1.000 buyer internazionali da più di 130 Paesi. Debutta Xcellent Spirits per distillati e cresce l’attenzione a No e Low alcol. Vinitaly Tourism offre strumenti per l’enoturismo. Oltre 80 degustazioni ufficiali e 70 eventi di Vinitaly and the City nel centro di Verona. Gli strumenti digitali, tra cui Vinitaly Plus e Bacco AI, potenziano il business del vino.

☕ Caffè Toraldo, in collaborazione con SSC Napoli, lancia la "Toraldo Challenge", un concorso per i tifosi del Napoli. Fino al 15 aprile, gli appassionati possono caricare un video originale di 20 secondi su concorso.caffetoraldo.it. I 25 video più creativi vincono due biglietti per Napoli-Cremonese il 24 aprile e la maglia "Moka" 2025/26. Tre finalisti saranno scelti da un giocatore del Napoli, con un'esperienza speciale allo stadio Maradona in palio.

🍸 Quattro Gatti Gin debutta come primo sponsor di spirits alla 61ª Biennale Arte di Venezia, tenutasi da maggio a novembre. Il cocktail ufficiale, "The Reflection", è stato creato da Mattia Cilia e migliorato con il team del The St. Regis Venice. Presentato in anteprima il 31 marzo a Roma, il tour promozionale continuerà a New York il 29 aprile e si concluderà a Venezia il 6 maggio. Il drink, ispirato alla città, sarà servito durante tutta la manifestazione.

🍹 Dal 29 maggio al 1° giugno 2026, Livorno ospiterà la seconda edizione di Tikitaly, un festival dedicato alla cultura Tiki. Partecipano oltre 60 bartender e ospiti da città come Los Angeles e Londra. Organizzato da Luca Valdambrini e Daniele Dalla Pola, l'evento include cocktail famosi, musica surf, e la Tiki Master Cocktail Competition. Tikitaly celebra una rinascita della cultura Tiki, influenzando la mixology moderna a livello globale.

🍹 Nel 2026, la MONIN Cup, una competizione internazionale per bartender, apre le candidature italiane. I partecipanti devono essere nati dal 1999, con buona conoscenza dell'inglese e passaporto valido. Otto finalisti italiani si sfideranno il 12 maggio a Firenze, alle Serre Torrigiani. Il tema "Timeless Twist" richiede cocktail con prodotti MONIN. Il vincitore accederà alla fase europea a Londra e, potenzialmente, alla finale mondiale di Parigi. Iscrizioni aperte fino al 3 maggio 2026.

🥛 Nel 2026, Latteria Sociale Merano lancerà Bella Vita Difese Immunitarie Drink, uno yogurt da bere da 6x100g. Questo prodotto senza lattosio (