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Carlo Petrini, Fondatore di Slow Food, Ricordato per la Sua Influenza sulla Mixology Italiana e la Biodiversità

🍷 Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, è scomparso il 21 maggio a 76 anni. Ha influenzato la mixology italiana, promuovendo la biodiversità e l'uso di prodotti locali. Leandro Serra e Sergio Mannino sottolineano l'importanza della sua filosofia, mentre Simone Baggio e Tommy Colonna continuano il suo lavoro, esplorando ingredienti regionali italiani. L'Università di Pollenzo insegna agli studenti a usare erbe aromatiche locali nei cocktail, enfatizzando il legame tra territorio, cultura e mixology.
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Ready to Gin lancia cocktail ready-to-drink artigianali con ingredienti naturali, adatti anche al canale Horeca

🍷 Ready to Gin propone cocktail ready-to-drink di alta qualità, con ingredienti naturali e locali. Ogni litro contiene fino a 10 cocktail, perfetti per eventi Horeca e regali personalizzati. La gamma include classici come Negroni e Aviation, oltre a mocktail come Singapore Sling 0%. Non solo per privati, ma anche per catering e matrimoni, semplificando la gestione e riducendo sprechi. Adatti per aperitivi e cene conviviali.
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Lavinia Mannucci Nominata Ambasciatrice APEI per la Sua Interpretazione Contemporanea dello Zuccotto Fiorentino

🍪 Lavinia Mannucci, proprietaria della Gelateria Caminia a Firenze, è stata nominata Ambasciatrice dell'associazione APEI presieduta da Iginio Massari. Mannucci, vincitrice della terza edizione della Coppa Italia di Gelateria, è stata scelta per la sua abilità tecnica e il suo contributo alla pasticceria italiana. Ha reinventato lo zuccotto fiorentino, un dolce del XVI secolo, omaggiando così la cultura gastronomica locale con sensibilità contemporanea.
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Gruppo Barletta Ottiene Investimento di 166 Milioni Euro da El-Khereiji e FIDIM per Espansione Internazionale

💰 Gruppo Barletta S.p.A. ha firmato un accordo per un aumento di capitale di 166 milioni di euro con Global Hotels Real Estate Ltd e la famiglia El-Khereiji. Post-investimento, la valutazione del gruppo è di 1,172 miliardi di euro. Global Hotels detiene l'8,5% delle quote, mentre FIDIM, già parte dal luglio 2024, ha aumentato la sua quota al 23%. L'accordo mira a potenziare Arsenale S.p.A. nel settore dell'hospitality di lusso.
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Fondazione FS lancia carrozze panoramiche per turismo ferroviario in Italia, biglietti disponibili a 15 euro.

🚂 Fondazione FS Italiane lancerà nuove carrozze panoramiche il 20 giugno alla stazione di Milano Centrale. Dal 27 giugno al 29 agosto 2026, ogni sabato, i treni percorreranno la linea turistica Palazzolo sull’Oglio – Paratico/Sarnico. Il modello si ispira alla Ferrovia Retica in Svizzera, offrendo un'esperienza immersiva. I biglietti, disponibili su Trenitalia e online, costano 15 euro andata e ritorno.
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Fondazione FS e FFS Historic Collaborano per Sviluppare Treni Storici tra Italia e Svizzera nei Prossimi Due Anni

🚂 Il 2023, a Esferld, presso il museo delle locomotive, Luigi Cantamessa di Fondazione FS e Mario Werren di FFS Historic hanno firmato un accordo per sviluppare il trasporto ferroviario storico tra Svizzera e Italia. Le due fondazioni collaboreranno per promuovere eventi rievocativi dedicati ai grandi treni internazionali. Le prime iniziative congiunte saranno avviate nel prossimo biennio.
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Il Consorzio Valtènesi punta sul vino rosato come centro culturale e produttivo della denominazione.

🍷 Tra Salò e Desenzano, dal 21 al 23 maggio 2026, si è tenuto "Valtènesi in Rosa 2026" sul Lago di Garda. Questo evento ha celebrato il vino rosato locale, tradizione dal XIX secolo grazie a Pompeo Molmenti. Il Consorzio Valtènesi, guidato da Yuri Pagani, lavora per definire l'identità del vino rosa, basato principalmente sul vitigno Groppello Gentile. Collaborazioni con la Provenza rafforzano la cultura e il mercato dei vini rosati DOP.
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Il turismo open air in Italia cresce del 34% nel 2026, forte aumento delle ricerche internazionali.

🏖 Nel 2026, il turismo open air in Italia cresce del 34% rispetto al 2025, con un 77% delle ricerche da famiglie. Il 37% cerca animazione e baby club, mentre il 65% preferisce bungalow e case mobili. Le ricerche internazionali salgono al 48%, con la Germania al 21%. Liguria è la destinazione top per italiani con un aumento del 64%. Turisti stranieri scelgono Sardegna e Toscana per soggiorni più lunghi e campeggi aperti tutto l’anno.
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Le camere d'albergo moderne offrono ambienti multifunzionali con tecnologie avanzate per lavoro, relax e intrattenimento.

🛌 In un'epoca di viaggiatori esigenti, le camere d'albergo diventano spazi multifunzionali. Con aree per lavoro e relax, offrono comfort e tecnologia, come sistemi audio e smart TV. Almar, azienda di Gavirate, ha sviluppato "Velvet Rain", un innovativo getto d'acqua silenzioso che riduce i consumi, integrabile in docce e accessori in acciaio 316 con finiture PVD. L'attenzione al dettaglio e alla qualità ridefinisce l'ospitalità moderna.
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