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Bruno Vanzan Ospite al Sicilia Outlet Village con Masterclass di Flair Bartending e Degustazioni, 1-2 Giugno

🍹 Bruno Vanzan, noto bartender, il 1 e 2 giugno al Sicilia Outlet Village, con due masterclass di flair bartending e degustazioni gratuite in quattro aree tematiche. L'evento abbina cocktail creativi, anche low-alcohol e analcolici, con DJ set e musica dal vivo. Dal 29 maggio al 2 giugno, sconti fino al 70% sui brand. L'obiettivo: un'esperienza di shopping e mixology unica.
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La Piadineria Sbarca negli Aeroporti di Milano Malpensa e Orio al Serio con Chef Express a Maggio

🛫 La Piadineria debutta negli aeroporti di Milano Malpensa e Orio al Serio il 22 e 29 maggio, in collaborazione con Chef Express. Questi aeroporti gestiscono oltre 48 milioni di passeggeri all'anno, posizionandosi come il secondo e terzo in Italia per traffico. Questa espansione mira a portare il brand in contesti di alto traffico, rafforzando la sua notorietà e offrendo un’esperienza di consumo veloce e di qualità con ingredienti italiani.
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Il passito: vino da uve appassite, regolato da norme UE, non sempre dolce come l'Amarone.

🍷 Il passito è un vino fermentato da uve appassite, definito dal Testo Unico della Vite e del Vino e dal Regolamento UE 1308/2013. Solo i vini con denominazione di origine e indicazione geografica tipica possono usare la dicitura "passito". Non tutti i passiti sono dolci; l'Amarone della Valpolicella e lo Sforzato di Valtellina sono secchi. Il processo di appassimento delle uve ha radici antiche, risalenti all'epoca romana.
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Consumo di Alcol in Italia nel 2025: Riduzione del 6% nei Volumi Annuali rispetto al 2023, Dice YouGov

🍾 Nel 2025, il consumo di alcol in Italia scende del 6% rispetto al 2023, secondo YouGov. Tre italiani su dieci riducono o vogliono ridurre l'alcol, mentre uno su quattro non ne consuma. La salute è la motivazione principale. Le alternative analcoliche crescono con tendenze come "sober curiosity" e "zebra striping". Il gusto e la socialità rimangono importanti per chi non rinuncia all'alcol. Marco Pellizzoni di YouGov sottolinea l'importanza di prodotti leggeri ed esperienziali.
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Caffè Bocca della Verità Presenta Nuove Miscele di Tè e Infusi Naturali a TuttoFood 2026

☕ A TuttoFood 2026, a Milano, si svolge un'intervista con Carmen Garcia Lopez de la Torre di Caffè Bocca della Verità. Fondata nel 1958 da Giacomo Rigiè, l'azienda presenta cinque miscele di caffè: Hermes, Omero, Amo Roma, Angel e Artemisia. Novità includono tè blu e rosso, Narciso e Venus, che cambiano colore con il latte. La proposta comprende anche infusi naturali ispirati al benessere e alla mitologia.
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Rizzante Hotels a Jesolo: Tre Strutture Aperte Tutto l'Anno e Partnership con Sky per Migliorare l'Esperienza Ospiti

🏨 Rizzante Hotels, un gruppo fondato nel 1964 a Jesolo da Alessandro Rizzante, gestisce oggi 5 alberghi e 3 residence. La famiglia Rizzante ha ampliato l'offerta con servizi aperti a tutti i clienti. Dal 2000, il gruppo ha continuato ad espandersi, con 3 strutture aperte tutto l'anno. Secondo uno studio Nielsen di aprile 2026, il 60% dei clienti preferisce hotel con servizi Sky, influenzando le recensioni e la disponibilità a pagare.
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Roberto Conti Diventa Socio Proprietario di Casa Camperio a Milano dal Maggio 2026

🍴 Da maggio 2026, Roberto Conti diventa socio proprietario di Casa Camperio a Milano, vicino al Castello Sforzesco, insieme alla famiglia Lascatti, attiva nella ristorazione da 30 anni. Il ristorante offre un modello ibrido con cucina e bar in uno spazio comune. La proposta include due percorsi degustazione: Tradizione e Percorso Creativo. Il menu cocktail, "Aperitif on the moon", presenta interpretazioni uniche come il Nova e il Strawberry Eclipse, accompagnate da bites d'autore.
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New Zealand Winegrowers Lancia Petizione per Creare Prima Emoji Dedicata al Vino Bianco

🍷 New Zealand Winegrowers ha lanciato “The Great White Wine Toast” per richiedere la prima emoji dedicata al vino bianco, evidenziando l'importanza della rappresentazione visiva. Attualmente, esistono emoji per vino rosso, Champagne e cocktail, ma non per il vino bianco, nonostante la Nuova Zelanda esporti il 95% di vini bianchi. La richiesta sarà valutata dall'Unicode Consortium, mettendo in risalto la crescente centralità del vino bianco e la necessità di simboli culturali digitali.
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Starhotels acquisisce l'Hermitage Hotel & Resort di Forte dei Marmi, entrando nel segmento dei resort di lusso.

🏨 Dal 28 maggio, l'Hermitage Hotel & Resort di Forte dei Marmi entra a far parte di Starhotels Collezione, rafforzando la presenza nel segmento resort di lusso. L'Hermitage, con oltre 1,5 ettari di parco, offre 59 camere e suite, con accesso al mare tramite bici o navetta elettrica. Starhotels gestisce 34 strutture con oltre 4.500 camere globali, espandendo la sua offerta a resort e leisure di alto livello. Elisabetta Fabri guida la trasformazione.
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Le vendite di ready-to-drink alcolici crescono del 30% negli USA, rappresentando il 28% del mercato off-premise.

🍷 Nel 2026, i ready-to-drink (RTD) alcolici crescono del 30% negli USA, rappresentando il 28% dei volumi off-premise. A New York, Love Thy Neighbor celebra la comunità queer nel West Village, offrendo 40 posti e una drink list creativa. In Australia, l'alcol illegale con metanolo e plastificanti raggiunge 767 milioni di dollari australiani, sollevando preoccupazioni per la salute pubblica.
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