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Global mixology: Caporale e Antinori portano Cuba a Hong Kong, Madrid capitale del rum, l’autentico whisky danese

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Lorenzo Antinori e Simone Caporale lanciano un cocktail bar cubano a Hong Kong, Madrid diventa capitale del rum e la Danimarca “certifica” il suo whisky.…

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Smashie apre a Roma: il fast casual americano firmato Cigierre sbarca nella Capitale

RISTORAZIONE – Parte da Roma il piano di espansione nel Centro Italia di Smashie, il nuovo format fast casual targato Cigierre, azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e…

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Host 2025: la filiera del caffè protagonista con SIC

HOST – Il mondo del caffè sta vivendo una significativa evoluzione nel settore del fuori casa. L’espresso tradizionale si reinventa attraverso signature drink, miscele gourmet e presentazioni innovative. Tecniche come la…

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Santika Hotels & Resorts rinnova la partnership con D-EDGE per rafforzare l’efficienza del CRS ed espandere la portata globale

Informazioni su Santika Indonesia Hotels & Resorts Santika Indonesia Hotels & Resorts, gestita da PT Grahawita Santika, è stata fondato nel 1981. Tutto ha avuto inizio quando l’azienda ha acquisto,…

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Paolo De Simone firma la nuova pizza fritta: perfetto incontro fra Milano e Cilento

PIANETA PIZZA – La Pizza Fritta Milanese di Paolo De Simone si distingue per la sua capacità di mescolare l’autenticità della pizza fritta napoletana con l’iconico Ossobuco alla Milanese. “Ho…

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Venezia, passa di mano l’Avani Rio Novo Venice: entra nel portfolio di Prelios SGR

Un passaggio di mano importante sotto il cielo della Laguna. Ha infatti cambiato proprietario l’Avani Rio Novo Venice, da oggi nel portfolio del Fondo Immobiliare primo RE, interamente detenuto dalla…

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Parità di genere in hotel: il nuovo standard per un successo sostenibile

La parità di genere è un argomento che ricorre ormai regolarmente negli articoli dei quotidiani e nei programmi, divulgativi e formativi, delle associazioni di categoria.Non si tratta di un mero…

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Le Tre Gazzelle Bistrot: tradizione milanese e innovazione culinaria nel cuore di Milano

RISTORAZIONE – Un nuovo capitolo si apre nella storia del rinomato marchio Le Tre Gazzelle con l’inaugurazione del Tre Gazzelle Bistrot in via San Pietro all’Orto 7, nel cuore pulsante…

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6 min

Acqua filtrata per l'Horeca: Culligan protagonista a Tuttofood 2025

AZIENDA – Culligan, leader globale nei sistemi per la filtrazione dell’acqua pensati per la casa, per il lavoro e per il tempo libero, presenta la sua offerta di prodotti e…

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5 min

Al Birrificio Angelo Poretti il talk istituzionale di Carlsberg Italia

AZIENDE – Carlsberg Italia presso il Birrificio Angelo Poretti, n occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy, ha ospitato un talk istituzionale per discutere e tracciare una nuova rotta della…

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Il Dirty di Ascoli Piceno, aperto nel 2019, diventa punto di riferimento per mixology e cocktail classici.

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L'analisi di bofrost* rivela che in Italia le preferenze di consumo del gelato variano per regione.

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