Redazione

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Sfogliatella e mixology si incontrano nell'evento di Lisita e Luxardo

EVENTI – Due storie imprenditoriali che da generazioni rappresentano l’eccellenza artigianale italiana si uniscono per un evento unico nel suo genere. Il 4 luglio, dalle 18:30, la sede storica di Pasticceria…

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5 min

Cone Club, Capogiro e Spazio by Franco Pepe: il mondo gastronomico di 7Pines Sardegna

RISTORAZIONE – Situato a pochi passi dalla Costa Smeralda, il 7Pines Resort Sardinia si distingue come protagonista dell’ospitalità gastronomica di lusso, combinando i profumi della macchia mediterranea con i riflessi turchesi…

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3 min

Achillea si rinnova con la nuova linea FruttaSì

AZIENDE – Achillea Bio, società del Polo del Gusto specializzata in succhi, composte e soft drinks da frutta 100% biologica e parte della Holding dal 2022, ha lanciato una campagna…

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2 min

Rivista Il Fuoricasa & Leggi il numero 8

In questo numero de Il FuoriCasa il racconto dell’evoluzione del settore Horeca si arricchisce di voci e contenuti che spaziano tra innovazione, tradizione e nuove tendenze di consumo. Tra i protagonisti…

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Una nuova era di lusso nelle Dolomiti: L’Aman Rosa Alpina torna ad accogliere gli ospiti

Nel cuore di San Cassiano, tra le maestose Dolomiti patrimonio Unesco, lo storico hotel Rosa Alpina si trasforma in un autentico santuario Aman. Dopo un’importante ristrutturazione firmata dall’architetto Jean-Michel Gathy…

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2 min

Stelle a Corte: il terzo appuntamento con Luigi Tramontano e Gabriele Vannucci

EVENTI – Lo chef Luigi Tramontano e il pastry chef Gabriele Vannucci sono i protagonisti del terzo appuntamento della rassegna Stelle a Corte, in programma l’8 luglio presso La Corte…

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2 min

Il Gruppo Valeo Foods ha acquisito Melegatti 1894 S.p.A.

FUSIONI E ACQUISIZIONI – Il Gruppo Valeo Foods, tra i principali produttori europei di dolci, snack e prodotti da forno di alta qualità, ha completato l’acquisizione degli asset di Melegatti 1894…

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3 min

TheFork Manager: il nuovo aggiornamento rende più smart e sicura la gestione del ristorante

TECNOLOGIA E INNOVAZIONE – L’estate 2025 segna una nuova evoluzione per TheFork Manager, il gestionale leader in Europa per la ristorazione, che introduce il secondo aggiornamento dell’anno. L’upgrade è stato progettato…

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3 min

Kimbo Antica Miscela 1963: ritorno alle origini del caffè napoletano

CAFFÈ – Con l’obiettivo preciso di valorizzare la storia e l’heritage aziendale, che si traduce non solo in expertise tecnica ma soprattutto nell’artigianalità del “saper fare”, ri-nasce nel 2025 Kimbo Antica…

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3 min

Nasce un nuovo polo dolciario italiano: Pernigotti e Walcor si fondono per crescere

FUSIONI E ACQUISIZIONI – Pernigotti e Walcor annunciano ufficialmente la fusione per incorporazione, dando vita a un nuovo protagonista del settore dolciario italiano. L’operazione strategica, sostenuta dai soci di riferimento…

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Gruppo Eurovo SpA Presenta Innovazioni Tuorlo 33 e Cuisine Royale a TuttoFood, Puntando su Ricerca e Sviluppo

Gelit presenta nuove linee di prodotti a TuttoFood 2026, includendo piatti ready meal e soluzioni plant-based.

Gli chef Ugo Alciati e Emmanuele Guido presentano il dessert Ovum Regale presso il Flagship Store Galup a Torino.

Fabrizio Camplone presenta nuova collezione estiva 2026 per Pasticceria Caprice con focus su ingredienti mediterranei.

Portofino Dry Gin Lancia "Portofino Botanical Spirit: Light Edition" con Gradazione Alcolica Ridotta al 20%

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