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Redazione

1520 posts
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  • 3 min

Distribuzione Automatica. Avviati al riciclo 89,7 milioni di bicchieri grazie al progetto RiVending

  • Redazione
  • 24 Luglio 2025
AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Il progetto RiVending ha registrato risultati eccezionali nel recupero e riciclo di materiali plastici dalle postazioni dei distributori automatici, con 89.697.259 bicchieri raccolti e avviati a riciclo…
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  • 3 min

Arancia Rossa di Sicilia IGP chiude la stagione 2024&2025 con 26 milioni di kg commercializzati

  • Redazione
  • 24 Luglio 2025
MERCATO – La stagione 2024-2025 dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP si chiude con oltre 26 milioni di chilogrammi commercializzati, di cui 3,1 milioni provenienti da agricoltura biologica. Il dato eguaglia…
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  • 4 min

Ferrarelle presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024: crescita e responsabilità ambientale

  • Redazione
  • 24 Luglio 2025
AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – L’imprenditoria moderna richiede una responsabilità collettiva verso il Pianeta, le persone e le generazioni future. In questa prospettiva, Ferrarelle Società Benefit ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità…
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  • 2 min

Microplane® Avocado Tool: lo strumento 3&in&1 per preparare l'avocado perfetto

  • Redazione
  • 24 Luglio 2025
ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – L’avocado si è affermato come uno dei frutti più versatili e apprezzati della cucina contemporanea. Spalmato sul pane in versione avocado toast, sotto forma di guacamole con…
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  • 3 min

I vini protagonisti della ristorazione italiana: strategie e scelte per un menu di successo

  • Redazione
  • 24 Luglio 2025
VINO E SPUMANTE – La carta dei vini è uno degli strumenti più importanti per un ristorante. Non è un semplice elenco, ma un vero e proprio biglietto da visita che…
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  • 2 min

Con Casasalvo lo chef siciliano Salvo Lo Castro porta la cucina mediterranea a New York

  • Redazione
  • 24 Luglio 2025
RISTORAZIONE – Salvo Lo Castro, chef siciliano tra i più conosciuti a livello internazionale, inaugura il suo progetto più importante: Casasalvo, il primo ristorante che porta il suo nome, inaugurato domenica…
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  • 2 min

Architettura ecosostenibile e ospitalità mediterranea per Mangia’s Sardinia Resort

  • Redazione
  • 23 Luglio 2025
A Santa Teresa di Gallura, in Sardegna, un importante intervento di riqualificazione e reintegrazione paesaggistica ha dato nuova vita a uno degli angoli più suggestivi e remoti della costa sarda,…
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  • 3 min

Calici di Stelle 2025: tornano le serate enologiche estive nelle cantine italiane

  • Redazione
  • 23 Luglio 2025
EVENTI – Le serate di Calici di Stelle sono tornate per la stagione estiva 2025. Durante il periodo delle vacanze, le cantine del Movimento Turismo del Vino e numerose amministrazioni comunali…
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  • 3 min

ICEBERG veste il rooftop restaurant Le Terrazze: moda italiana per l'ospitalità di lusso

  • Redazione
  • 23 Luglio 2025
RISTORAZIONE – Nell’ambito di una personalizzazione sempre più marcata dell’esperienza offerta ai propri ospiti, il rooftop restaurant Le Terrazze, annesso allo storico Ritual Club di Baja Sardinia, ha siglato a partire…
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  • 4 min

Merano WineFestival. L'edizione 2025 lancia il confronto sulle sfide del futuro

  • Redazione
  • 23 Luglio 2025
EVENTI – Dal 7 all’11 novembre torna al Kurhaus di Merano la 34ª edizione del Merano WineFestival, con il sottotitolo “Vision: Wine & Food Creators“. L’evento si propone come punto di…
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