Redazione

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Dal cioccolato al gelato: Domori interpreta l'estate con il cacao pregiato

GELATERIA – Per l’estate 2025, Domori ripropone la sua produzione di gelato artigianale, caratterizzata da una qualità straordinaria. La collezione esclusiva – realizzata in quantità limitate – è distribuita solo presso il…

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La Gen Z ispira Mutti: nascono i mocktail al pomodoro di AperiMutti

COMUNICAZIONE E MARKETING – Per la prima volta nella sua storia, l’azienda Mutti sperimenta un utilizzo completamente inedito della sua Polpa di pomodoro Mutti in finissimi pezzi, trasformandola nell’ingrediente base di…

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Cattel punta sul gluten free con oltre 2.600 prodotti per il mercato Horeca

CATERING E DISTRIBUZIONE – Il mercato horeca registra un interesse crescente per i prodotti senza glutine, spinto da un’evoluzione significativa nei comportamenti alimentari dei consumatori. La ricerca di soluzioni inclusive, leggere…

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Partesa racconta le tendenze del bere fuori casa nell'estate 2025

INDAGINI E RICERCHE – L’estate rappresenta tradizionalmente il periodo di maggiore vivacità per il settore beverage, caratterizzato da leggerezza, socialità e brindisi all’aria aperta. Partesa, operatore di riferimento nella distribuzione e…

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Cacciatore Italiano DOP: crescita record nel primo semestre con export in forte espansione

MERCATO – Il Cacciatore Italiano DOP chiude il primo semestre dell’anno con risultati eccezionali, registrando una produzione complessiva superiore ai 2 milioni di chilogrammi. Il dato rappresenta un significativo progresso rispetto…

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Il cielo sopra il portego: il contributo di Geberit all’installazione di AMDL alla Biennale di Venezia

Nell’anno della Biennale di Architettura, Geberit torna a Venezia nel contesto dell’Ospedale SS. Giovanni e Paolo per essere al fianco dell’installazione site-specific Il cielo sopra il portego, realizzata da AMDL…

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Controlli nei rifugi dell'Appennino: sequestrati oltre 700 kg di alimenti scaduti

ATTUALITÀ – I carabinieri del Nas di Bologna hanno effettuato una serie di controlli nei rifugi, punti di ristoro e locande di montagna dell’Appennino emiliano-romagnolo, riscontrando gravi irregolarità nella conservazione e…

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Dal riciclo delle bottiglie in PET alla mobilità sostenibile: l'impegno di Euroesse per l'ambiente

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Il concetto di sostenibilità ambientale si evolve oltre la semplice raccolta differenziata, trasformandosi in un gesto consapevole capace di generare valore. Euroesse, storica realtà della distribuzione organizzata…

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Mastro Giorgio a Testaccio: nel menu estivo il rilancio della ''Fraschetta Contemporanea'' romana

RISTORAZIONE – Il ristorante Mastro Giorgio ha presentato la sua nuova proposta gastronomica, un menu che rappresenta un’autentica celebrazione della tradizione culinaria romana e laziale, arricchita da suggestioni regionali e mediterranee.…

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Tutela del marchio Prosecco: sentenza storica della Corte di Varsavia

ATTUALITÀ – Sistema Prosecco – che rappresenta il Consorzio di Tutela Prosecco DOC, il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG e il Consorzio Vini Asolo Montello – ha ottenuto un…

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Bagno Vignoni: La Piazza delle Sorgenti, Vasca Termale Rinascimentale, Attira Visitatori da Secoli in Toscana

Gruppo Eurovo SpA Presenta Innovazioni Tuorlo 33 e Cuisine Royale a TuttoFood, Puntando su Ricerca e Sviluppo

Gelit presenta nuove linee di prodotti a TuttoFood 2026, includendo piatti ready meal e soluzioni plant-based.

Gli chef Ugo Alciati e Emmanuele Guido presentano il dessert Ovum Regale presso il Flagship Store Galup a Torino.

Fabrizio Camplone presenta nuova collezione estiva 2026 per Pasticceria Caprice con focus su ingredienti mediterranei.

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