Posts by author

Redazione

1546 posts
Leggere l'articolo
  • 2 min

Estate negativa per le vendite di bevande analcoliche: allarme per la filiera

📊 A few months before the Sugar Tax takes effect on January 1, 2026, ASSOBIBE expresses concern over a challenging summer 2025. Sales for June-August fell, with July seeing a -4.3% decline and August plummeting to -11.3% across key beverage segments like tonic waters (-4.2% in July, -11.3% in August), iced teas, and more. Giangiacomo Pierini of ASSOBIBE warns that these difficulties, alongside the impending tax, threaten industry stability, competitiveness, and Italian production.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Il caffè unisce l’Italia ma la filiera resta poco nota

☕ Il 97.7% degli italiani consuma caffè; 71% giornalmente. Il 30 settembre, a Roma, dati presentati durante un evento sul caffè. Il consumo maggiore tra 35-65 anni supera il 75%. Preparazioni: cialde/capsule (59.5%), moka (55.2%), macchine automatiche (34.4%). Espresso, preferito dal 51.6%, associato a convivialità (83.2%). Poca conoscenza della filiera: 44.1% crede che l’Italia coltivi caffè. L'Arabica è nota al 90.4%. Giovani meno informati.
Leggere l'articolo
Condividi

Hotel Domani vi invita a scoprire la scenografia del gusto: appuntamento a Milano il 13 novembre

🍴 Milan, 13 November 2025, 9:30-12:30 at Palazzo della Cultura: Hotel Domani and Messe Frankfurt present "La scenografia del gusto." Morning sessions include insights on hotel dining trends, business strategies, and space optimization, led by experts like Elisa Motterle and Roberto Di Tullio. Attendees gain free entry to Ambiente in Frankfurt, 6-9 February 2026. Sessions cover topics like accessibility and professional decision-making, concluding with networking and a light lunch.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Eridania porta ''A scuola di dolcezza'' in 2.000 classi italiane

🍭 Eridania continues its educational project “A scuola di dolcezza” for the 2025/2026 school year, targeting 2,000 classes and 50,000 students to promote balanced nutrition. Since 2021, it has involved 8,500 classes and 180,000 children. The project partners with NeWays and is scientifically validated by Dr. Marco Deganello Saccomani. Learning materials include experiments and games. The CICAP Fest will host the “Zucchero & co” lab from November 14-16, 2025, in Padua.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Il caffè degli italiani: consumi e trend in crescita nel 2025

☕ In 2025, over 22.6 million Italian families purchased coffee, up from nearly 22 million in 2024, achieving a market penetration of 86%. Average annual family spending on coffee rose from €59.50 in 2021 to €81.83 in 2025. Coffee consumption outside the home grew to 82% penetration. Espresso is preferred by 63.5%, followed by cappuccino at 41.5%. Capsule and pod coffee formats are expanding, with 57% of families using multiple purchase channels.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 4 min

Taormina Cocktail Week, debutta la prima edizione tra giardini e mixology d’autore

🍹 Dal 2 al 5 ottobre 2025, Taormina, Sicilia, ospiterà la prima edizione della Taormina Cocktail Week. Questo evento coinvolgerà 15 cocktail bar e vedrà la partecipazione di partner come Moët Hennessy Italia e Diageo. Il Grand Opening avrà luogo al San Domenico Palace, mentre il Gran Finale sarà al Grand Hotel Timeo il 5 ottobre. Tra i protagonisti: Juri Romano e Francesco Giorgi. Il supporto include marchi come Belvedere Vodka e Tequila Herradura.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Export oltre il 53%: il Parmigiano Reggiano si racconta ad Anuga 2025

🎤 From October 4-8, 2025, the Parmigiano Reggiano Consortium will showcase at Anuga 2025 in Cologne, hosting over 7,900 exhibitors and 140,000 visitors from 200 countries. For the first eight months of 2025, exports surpassed domestic sales, hitting 53.2% with 49,030 tons (+2.7% vs. 2024). Key markets: USA (10,771 tons, +3.1%), UK (5,608 tons, +10.4%), and Canada (2,482 tons, +12.9%). The Parmigiano Reggiano Academy aims to double its reach by 2025.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Dal neuromarketing al calice: lo studio che rivela l’impatto della capsula sul vino

🍷 SenseCatch's study at the Trentodoc Festival showed that 90% of Italian wine consumers prefer bottles with capsules, reaching 100% for sparkling wines. The study, using neuromarketing and biometric sensors, involved 25-50-year-olds buying 1-2 bottles monthly. Bottles with capsules scored 8.6/10, 12.5% higher than those without (7/10). Capsules enhance shelf visibility by 64%, emphasizing completeness and quality, affecting price perception and emotional engagement.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

SulSerio Farm ottiene la certificazione ministeriale come incubatore di startup

🏢 SulSerio Farm, founded in December 2022 in Seriate, received recognition from the Ministry of Economic Development for its work with innovative startups. Hosting over 11 startups, it supports business development with shared workspaces and funding assistance. The farm co-organized the first MondoInnovazione event in Milan. Future plans for 2025-2026 include expanding support through equity crowdfunding. Valentina Missaglia supervises, and Ivo Nardella emphasizes nurturing sustainable enterprises.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Roma, l’Hotel Imperiale torna a splendere dopo 18 mesi di restauro

🏨 Rinasce l’Hotel Imperiale a Roma dopo 18 mesi di ristrutturazione da parte di Omnia Hotels, guidata da Francesco e Riccardo Lazzarini. Situato su Via Veneto, l’hotel ottocentesco ora dispone di 81 camere e suite, con un design che coniuga materiali pregiati e dettagli storici. L’architetto Andrea Auletta ha curato il progetto. L’hotel offre anche il Convivio Lounge e una sala riunioni attrezzata. È l’ottava struttura di Omnia Hotels a Roma.
Leggere l'articolo
Condividi