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Redazione

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Massimo Bottura è il nuovo Global Brand Ambassador di Beko

👨‍🍳 Massimo Bottura, chef tre Stelle Michelin, è stato nominato Global Brand Ambassador di Beko il 2 ottobre 2025 a Milano durante "The Best Chef Awards". Beko, classificata 17ª tra le aziende più sostenibili da TIME Magazine, collabora con Bottura per promuovere innovazione e sostenibilità. Durante l'evento, Beko ha sponsorizzato il premio "Terroir", assegnato a Debora Fadul di DIACÁ, Guatemala, per la sua fusione di tradizione e innovazione in cucina sostenibile.
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Tecnologia e partnership globali: REPA e Parts Town protagonisti a HostMilano 2025

🛠 Dal 17 al 21 ottobre, REPA e Parts Town parteciperanno a HostMilano nel Padiglione 7, stand T47-T57. I visitatori esploreranno i centri logistici tramite un tour virtuale a 360° e scopriranno partnership OEM attraverso un touch screen interattivo. La rete globale di distribuzione garantirà supporto tecnico e disponibilità di pezzi ovunque. Questo evento sarà un punto d'incontro per discutere le sfide del mercato e scoprire strumenti digitali per una gestione efficiente dei ricambi.
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Da Gragnano al Mediterraneo: 28 Pastai protagonista dell'Expo del Made in Italy itinerante

😷 5-12 ottobre 2025, Mediterraneo: Il pastificio 28 Pastai di Gragnano IGP partecipa alla prima Expo del Made in Italy itinerante, organizzata da FederItaly e MSC Crociere. La MSC Grandiosa visiterà Roma, Palermo, Ibiza, Valencia, Marsiglia e Genova. 28 Pastai, guidato da Elena Elefante, presenta pasta tracciata in blockchain, certificata Zero Pesticidi e Zero Glifosato. L'azienda offre 33 formati, tra cui una linea di farro dicocco, e utilizza materiali riciclabili.
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Perdormire Hotel: i nuovi materassi Flair e Sweet, equilibrio perfetto per il sonno in hotel

🛏 Materassi Flair e Sweet di Perdormire Hotel sono di nuova generazione, caratterizzati da un equilibrio tra morbidezza e supporto ergonomico. Flair ha un cuore con 310 molle al mq. e 7 zone a portanza differenziata, disponibile in altezze di 30 cm (con pillow top) e 25 cm (senza). Sweet offre una struttura simile, disponibile in altezze di 26 cm e 22 cm. Entrambi sono ipoallergenici e certificati OEKO-TEX®-STANDARD 100.
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Caffè Toraldo a HostMilano: specialty coffee, masterclass e la nuova macchina La Cremosa

☕ From October 17-21, Caffè Toraldo showcases at Host Milano, Rho Fiera, featuring an interactive stand. Specialty coffee highlights include the new Roast Master line, with a 250g Espresso Blend from Ethiopia, Brazil, and Guatemala. Masterclasses by Gianni Cocco occur on October 17 and 19, exploring coffee and cacao. New domestic solutions debut: "La Cremosa" machine in three colors, and "Dolce e Cremosa" blend in various formats. Visit their stand at Pavilion 12, Stand A04-A08, C03-C07.
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Vino e territorio: Pucciarella e Trequanda si rilanciano sul mercato nazionale

🍷 Pucciarella (Perugia) and Trequanda (Siena) are historical estates in Italy, revamping their brand identity for national Horeca distribution. Pucciarella's estate is valued at €12 million, with 85 hectares producing 120,000 bottles annually. Trequanda's is valued at €18 million, with 60 hectares and 100,000 bottles annually, and also manages 290 Chianina cattle. Both focus on local and international grapes with modern methods, offering wines and hospitality in historical settings.
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Addio a Aimo Moroni, leggenda della cucina stellata italiana

🍴 Milano, October 5-6, Aimo Moroni, 91, a luminary in Italian haute cuisine, passed away. In 1962, with Nadia Giuntoli, he founded "Il Luogo Aimo e Nadia," gaining its first Michelin star in 1980. The 1990s brought a second star and his daughter Stefania joined the business. In 2018, "VOCE Aimo e Nadia" opened in Piazza della Scala. Moroni’s legacy thrives through successors Alessandro Negrini and Fabio Pisani.
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Apre a Torino il primo Tondarella: un progetto firmato Augusto Contract

🍴 A Torino, in via Giovanni Amendola 8, il primo Tondarella ha aperto, portando la tradizione romagnola in città. Augusto Contract, con ODEON Design Studio, ha completato il progetto chiavi in mano. Gli interni presentano arredi in legno, un grande tavolo (190x100 cm), 14 tavoli sagomati, e una scala in acciaio. L'area dehor esterna è coordinata nel design. Il locale si trasforma dall'atmosfera vivace del pranzo a quella intima della sera, puntando a diventare un punto di ritrovo.
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Popeyes apre il terzo ristorante a Roma: il nuovo locale arriva in via Tiburtina

🍗 Popeyes® opened a new restaurant in Rome on September 30 at Via Tiburtina 436, just two weeks after launching another location in Via Nomentana. The new 492-square-meter restaurant offers 40 indoor and 48 outdoor seats, with 25 staff members. It expands the company's presence in Rome to three locations, creating over 80 jobs. Globally, Popeyes® has over 4,900 outlets and is part of Restaurant Brands International Inc., with more than $45 billion annual revenue.
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''Why We Make It'': illy svela i volti e le storie di chi crea l'eccellenza del caffè

☕ For International Coffee Day, illycaffè launched the "Why We Make It" campaign on September 28, showcasing coffee-making excellence. Pop-up events are held from October 1-12 in Milan and New York, with a spot filmed in Trieste. Visitors experience coffee through immersive videos, aroma workshops, and tastings of illy's X▪CAPS line. The campaign, managed by IPG Coffee Table and produced by Think|Cattleya, emphasizes illycaffè's commitment to quality and passion.
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