Da scuderie a terme: THDP ridisegna De Montel a Milano.
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Redazione
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La 125 debutta a Host 2025: La San Marco ridefinisce gli standard dell'espresso professionale
MACCHINE DA CAFFÈ – La San Marco, azienda friulana con oltre cent’anni di storia nel settore delle macchine da caffè professionali, sarà presente a Host 2025 con uno stand che…
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Corso caffetteria baristi: tecniche e segreti per un espresso perfetto
ISTRUZIONE E FORMAZIONE – L’espresso rappresenta un rito quotidiano, un concentrato di cultura e tradizione che richiede conoscenze tecniche, sensibilità sensoriale e l’utilizzo corretto delle attrezzature. Dietro ogni tazzina preparata…
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San Carlo lancia le Protein Chips nella linea Veggy Good
BISCOTTI, SNACK DOLCI E SALATI – San Carlo amplia la propria offerta introducendo nella linea Veggy Good le Protein Chips, uno snack innovativo proposto in due gusti inediti: Limone e Timo…
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Lo chef Daniel Canzian nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia in Italia 2025
PROTAGONISTI – Il Norwegian Seafood Council (NSC) ha scelto lo chef Daniel Canzian come Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia per il 2025, affidandogli il compito di rappresentare e valorizzare un prodotto…
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Panettoni d’autore: il Natale firmato Iginio Massari Alta Pasticceria
RICORRENZE – Un Natale che unisce il fascino della tradizione all’energia dell’innovazione: le creazioni di Iginio Massari Alta Pasticceria tornano a raccontare la magia delle feste attraverso esperienze di gusto…
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Latte e disinformazione: gli italiani tra falsi miti e scarsa consapevolezza
INDAGINI E RICERCHE – Il latte continua a essere al centro di polemiche, critiche e campagne di disinformazione che contribuiscono a creare confusione tra i consumatori. Tra fake news, credenze…
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Denominazioni della carne, l’UE dice no ai termini per i prodotti vegetali
ATTUALITÀ – Il Parlamento europeo ha dato il via libera all’emendamento che impedisce l’utilizzo di denominazioni tipiche della carne, come “burger”, “bistecca” o “salsiccia”, per descrivere alimenti di origine vegetale.…
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Stratton House Hotel: la tradizione incontra la comunicazione del futuro
Nelle dolci colline delle Cotswolds, la Stratton House Hotel di Cirencester rappresenta l’eleganza britannica nella sua forma più autentica. L´hotel, un edificio storico, con 43 camere e un rinomato centro…
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Host 2025. Personalizzazione dei decori su porcellana dal vivo: l'innovazione di Casolaro Hotellerie
ATTREZZATURE – RISTO E FOOD – Casolaro Hotellerie torna anche quest’anno a Host Milano nel Padiglione 9 allo Stand U22. L’azienda napoletana, che vanta più di 150 anni di attività,…
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