Redazione

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Rondolì di Fior di Snack: tre gusti per il settore Horeca in formato da 2,5 kg

BISCOTTI, SNACK DOLCI E SALATI – Dalla Puglia arriva Fior di Snack, azienda che unisce nella sua produzione la tradizione gastronomica del territorio con un approccio orientato all’innovazione. L’azienda si distingue…

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Milano Cortina 2026: On Location porta in Italia un nuovo modello di hospitality

È partito il countdown per i tanto attesi Giochi Olimpici Invernali Milano Cortina! E a tre mesi dall’accensione del braciere olimpico, On Location, provider ufficiale di hospitality dell’evento, si prepara…

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I vini Italian Wine Brands viaggiano con Italo: accordo per l'eccellenza enologica

VINO E SPUMANTE – Italian Wine Brands, colosso del settore vitivinicolo nazionale e protagonista sui mercati internazionali, si conferma ambasciatore del vino italiano all’estero. Il gruppo combina sapere tradizionale e…

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Dal territorio alla tavola: MANGIALAZIO racconta i prodotti tipici del Lazio con chef Aurelio Carraffa

EVENTI – Secondo appuntamento sabato 9 novembre alle 19.30 nel laboratorio Mediterraneum di Mamà Food & Mood in Via di Priscilla a Roma, dove torna protagonista MANGIALAZIO con il suo…

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HorecaTv a Host 2025. Intervista con Ciro Lollo di Lollocaffè

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Ciro Lollo, Amministratore Unico di Lollocaffè. La torrefazione in fiera ha celebrato i 25 anni di storia, 20 anni dalla produzione del primo…

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André Buldini è il nuovo Cluster General Manager degli hotel italiani di Six Senses

Con oltre vent’anni di esperienza internazionale nel settore dell’ospitalità di lusso, nei quali ha guidato l’apertura di hotel di punta all’interno dei portafogli Six Senses e Four Seasons, André Buldini…

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Partesa Wine Club: laboratorio di idee per il vino del futuro

EVENTI – Il mondo della ristorazione sta cambiando volto, le nuove generazioni mostrano un approccio più responsabile al consumo di alcolici e i vini puntano sempre più su freschezza e…

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Five Guys inaugura il suo undicesimo locale italiano a Napoli

RISTORAZIONE – Five Guys arriva finalmente nel capoluogo campano. La celebre catena americana di hamburger di alta qualità, che conta oltre 1950 punti vendita distribuiti in tutto il mondo, inaugura…

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Cocktail d'autore e rooftop esclusivo: The View conquista Milano

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – A Milano, in piazza Duomo, al quinto piano dell’edificio di Glamore Group, si trova The View, un cocktail bar con rooftop che domina il cuore…

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Collegium Cocorum 2025: la Federazione Italiana Cuochi celebra i maestri della cucina italiana

ASSOCIAZIONi, ENTI E CONSORZI – La Federazione Italiana Cuochi (FIC), unica associazione di categoria giuridicamente riconosciuta nel Paese e rappresentante di migliaia di professionisti della ristorazione in Italia e nel mondo,…

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Direzione sostenibilità: il contributo chiave della tecnologia in hotel

Riempire l’Hotel con la vendita online: una guida per principianti

Conferenze, eventi e fiere nel settore alberghiero da non perdere nel 2023

Bagno Vignoni: La Piazza delle Sorgenti, Vasca Termale Rinascimentale, Attira Visitatori da Secoli in Toscana

Gruppo Eurovo SpA Presenta Innovazioni Tuorlo 33 e Cuisine Royale a TuttoFood, Puntando su Ricerca e Sviluppo

Gelit presenta nuove linee di prodotti a TuttoFood 2026, includendo piatti ready meal e soluzioni plant-based.

Gli chef Ugo Alciati e Emmanuele Guido presentano il dessert Ovum Regale presso il Flagship Store Galup a Torino.

Fabrizio Camplone presenta nuova collezione estiva 2026 per Pasticceria Caprice con focus su ingredienti mediterranei.

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