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Redazione

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AMIRA Napoli al Ristorante Nami: una serata per celebrare la cultura del servizio

🍴 Il 18 novembre 2025, il Ristorante Nami di Maddaloni ha ospitato un evento di AMIRA con Dario Duro. Vincenzo Riccio è stato riconosciuto Socio Maître Effettivo, mentre Carmine Castaldi è diventato Socio Simpatizzante. Sponsor come Fairi e Marco hanno supportato l'evento. La cucina ha presentato piatti innovativi, abbinati a vini della Cantina Francesca Fiasco. L'evento ha celebrato l'eccellenza nella ristorazione e l'ospitalità.
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Caffitaly: quattro caffè conquistano i ''Tre Macinini" della nuova guida Gambero Rosso

☕ Caffitaly excels in the Gambero Rosso 2026 Guide to Italian Coffees and Roasteries, earning the top recognition, Tre Macinini, for four coffees: Americano, Gentile, Monorigine India, and Monorigine Kenya. Americano blends selected Arabica varieties, while Gentile offers a high-digestibility espresso. Monorigine India is 100% Robusta, and Monorigine Kenya is 100% Arabica. Caffitaly's technology and quality control, led by CEO Andrea Zocchi, underscore this success.
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Taormina, il Grand Hotel Timeo svela le nuove suite della Villa firmate Laura Gonzalez

🏨 Grand Hotel Timeo in Taormina will reopen Villa Timeo in May 2026 after a complete redesign by French interior designer Laura Gonzalez. The hotel will offer 67 rooms in total, combining tradition and modernity. A recruitment drive for 90 positions across departments starts with a Recruitment Day on December 5, 2025. Enrico Bulgarelli leads the hiring process. Part of LVMH, Belmond continues investing in the region, enhancing its luxury hospitality offerings.
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Architettura Open House 2025: Napoli da una prospettiva architettonica.

🏘 Dal 3 al 5 dicembre 2025, a Napoli, si terrà l'VIII edizione dell'evento Architettura Open House. L'evento offre una prospettiva unica sull'identità urbana e il design contemporaneo della città. Durante questi giorni, saranno aperti al pubblico studi, case private e cantieri innovativi, rivelando l'architettura nascosta di Napoli. Un'opportunità imperdibile per esplorare il panorama architettonico della città.
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Nicola Giotti celebra il Natale con il Panettone Rosone e i grandi classici pugliesi

🍮 Nicola Giotti, a renowned pastry chef in Italy, introduces the Panettone Rosone this Christmas, inspired by the Rosone of Giovinazzo Cathedral. It features unique ingredients like olive oil and Ferrovia cherries. Other creations include panettone with figs and chocolate, and traditional Puglian sweets like cartellate. For New Year, a pistachio chantilly panettone is offered. Giotti, leading Pasticceria Giotti since 1947, is part of APEI, promoting artisanal excellence.
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Pattada ospita Horecon: due giorni dedicati al mondo horeca tra masterclass e ospiti d'eccezione

🍺 Horecon, a major food and beverage event, takes place in Pattada, Sardinia, on November 28-29. The event, organized by Giammaria Serra Srl, marks its 50th anniversary. Over 40 companies, including Martini, Heineken, Campari, and Red Bull, join the event. Key highlights include Masterclasses by experts and a demo by chef Federico Fusca. The event is open to industry professionals who can register online.
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Trieste Coffee Festival: torrefazioni aperte e stand in piazza per la decima edizione

☕ Trieste Coffee Festival's 10th edition runs from November 30 to December 8. Local coffee roasters offer guided tours: Excelsior (Nov 30), Inpunto and Guatemala Torrefazione Caffè (Dec 1), Bazzara (Dec 1), and Amigos Caffè in Muggia (Dec 1). Piazza Verdi hosts a coffee Christmas market from December 3-8. Key sponsors include La San Marco. The festival previews TriestEspresso Expo 2026 and coincides with Trieste Coffee Experts on December 6-7.
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Grand Hotel Ampezzo, si avvicina il debutto del nuovo cinque stelle di Cortina

🏖 Grand Hotel Ampezzo, a luxury alpine destination in Cortina d’Ampezzo, opens on February 1, 2026. Featuring 70 rooms, including 26 suites, the hotel blends natural materials and exclusive amenities like Amouage products. The 1,000 square meter spa, in partnership with The Longevity Suite, offers holistic wellness. Strategically located near skiing facilities, it includes a gym, salon, meeting room, and an 80-space garage. The hotel's design involves AI Progetti, Zuretti Design, and Lucio Boni.
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Acqua Amata tra i Leader della Crescita 2026: +43% in tre anni

💸 Acqua Amata is named in "Leader della Crescita 2026" for exceptional revenue growth from 2021 to 2024. The company's revenue jumped 43%, reaching €50 million in 2024 with €2.5 million profit. In 2021, MGA Group took ownership, enabling diversified growth. A €20 million investment will enhance the Casamassima facility by 2027. In 2024, the company became a Società Benefit, emphasizing sustainable practices. Originating from a pure source in Alta Murgia, the water undergoes 1,500 daily quality checks.
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