Redazione

🍾 Il Contrattino, aperitivo biologico di Casa Contratto, anticipa la sua campagna TV a Natale 2025, con lo chef Antonino Cannavacciuolo. Dal 25 novembre, lo spot sarà trasmesso su Sky, includendo eventi come le Coppe Europee e MasterChef Italia. Il Contrattino ha una gradazione alcolica del 5,5%, con zucchero di canna e succo di carota nera. Creato da Paolo Dalla Mora, Giorgio Rivetti e Luca Gargano, con Cannavacciuolo come socio.

🍊 Dal 24 al 29 novembre 2025, le lounge di ITA Airways a Milano Linate e Roma Fiumicino offriranno degustazioni di Clementine del Golfo di Taranto IGP. La Regione Puglia promuove 60 denominazioni protette, con le clementine che registrano un aumento di valore. Il Consorzio di Tutela IGP è cresciuto da 5 a 32 aziende dal gennaio 2024, con 200 ettari certificati. L'obiettivo è espandere la commercializzazione internazionale, contando su una produzione di 1371 ettari certificati.

🍷 Distilleria romana Pallini propone tre prodotti per Natale: Ginarte (€100,14), Amaro Formidabile (€40), e Limoncello Pallini (€19,99). Ginarte usa 13 botaniche italiane, Amaro Formidabile contiene 14 botaniche aromatiche, mentre Limoncello utilizza limoni "Sfusato IGP" della Costiera Amalfitana. Cocktail esclusivi: "Peach & Peat" di Alessandro Mannoni e "Nero a metà" di Daniele Scotti. Pallini presenta anche il "Pallini Limoncello Spritz" per una versione natalizia dell'aperitivo italiano.

🍰 Host 2025: ???? Fabio Russo interviews Angelo Romano and Maurizio Pinfildi of Granulati Italia, known for food semi-finished products. ???? New offerings include pistachio and biscuit hot drinks and “free from” products like lactose-free coffee cream. ???? Introducing a mascarpone cream with savoiardi topping, quickly prepared in 2 minutes. Focus shifts to automatic distribution and industry, aiming to expand in these sectors under Dr. Romano's leadership.

🍦 Perlato, unveiled by Gelato Italiano Company of Pozzuoli (NA) during Gustus 2025, revolutionizes artisanal gelato with its innovative packaging. Mario Amicarelli highlights the space-saving benefits for professionals, allowing endless flavor combinations without traditional tubs. Maria D'Ordia emphasizes practicality, hygiene, and portion control with single-serving "Perle," enhancing consumer safety and taste. This Italian innovation aims to expand both domestically and internationally, anticipating increased demand during the spring-summer season.