Redazione

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I Dolci delle Feste By Mulino Caputo: i maestri pasticcieri reinterpretano la cassata

La quattordicesima edizione de “I Dolci Delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo” ha portato in scena una straordinaria reinterpretazione della cassata e delle cassatine, protagoniste assolute dell’evento prenatalizio 2025.…

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HorecaTv a Host 2025. Intervista con Lorenzo Sarvello di BRITA Italia

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Lorenzo Sarvello, Amministratore Delegato di BRITA Italia. La partecipazione dell’azienda in fiera si è concentrata sull’ingresso dell’intelligenza artificiale nel mondo della filtrazione B2B;…

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Mortadella Bologna IGP: bilancio positivo nei primi nove mesi del 2025

Il bilancio dei primi tre trimestri del 2025 si chiude con risultati eccellenti per la Mortadella Bologna IGP, che registra una crescita significativa su tutti i fronti. I numeri parlano chiaro:…

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FIPE mobilita il mondo della ristorazione per il riconoscimento UNESCO della cucina italiana

Migliaia di ristoranti in Italia e nel mondo parteciperanno a un’azione collettiva per sostenere il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. L’iniziativa promossa da FIPE-Confcommercio prevede che ogni…

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Una cena d'autore al ROMEO Tange Napoli per celebrare i sapori della Campania

Il Romeo Tange Napoli, riferimento dell’ospitalità di lusso partenopea e gioiello della ROMEO Collection, si prepara ad accogliere un evento d’eccezione. Giovedì 27 novembre, al nono piano dell’hotel negli ambienti raffinati…

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Rational firma il modello di efficienza per la cucina aziendale AXA

Un’ampia iniziativa di rinnovamente ha cambiato radicalmente l’assetto della cucina aziendale di AXA Konzern AG a Colonia, sviluppata insieme a Eurest Deutschland GmbH e RATIONAL AG, diventando un esempio emblematico…

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HorecaTv a Host 2025. Intervista con Gabriele Nanni di REPA Italia

A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Gabriele Nanni, Direttore Vendite Italia di REPA Italia. REPA è il principale distributore europeo di ricambi per attrezzature destinate alla ristorazione, refrigerazione, caffè…

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Alpha by CISA: il maniglione antipanico che unisce design, ergonomia e stile per il settore hospitality

In un settore in cui ogni dettaglio contribuisce a definire l’esperienza dell’ospite – dagli arredi alla tecnologia, dalla sicurezza alla facilità d’uso – CISA introduce Alpha, la nuova generazione di…

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Tribuna Campitelli, il nuovo salotto gastronomico nel cuore di Roma

Nel Rione Campitelli, tra il Campidoglio e il Palatino, nasce Tribuna Campitelli, il ristorante con cui gli chef Francesco Brandini e Roberto Bonifazi e Daniele Gizzi, maître e sommelier, firmano il progetto…

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Gin'Ó, il distillato umbro che custodisce memoria e territorio

Nel cuore dell’Umbria, precisamente a Canneto sul Trasimeno, l’Azienda Agricola Conti Gigli Cervi ha dato vita a Gin’Ó, un London Dry Gin prodotto all’interno dell’Antica Tenuta La Torraccia. Questo distillato rappresenta…

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Il 70% degli italiani vive il cibo con forte coinvolgimento emotivo, rivela ricerca EngageMinds HUB.

Il cocktail bar Lair di Delhi e Gurgaon classificato tra i migliori in Asia e nel mondo.

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