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Redazione

1535 posts
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  • 3 min

Perlato: la nuova forma del gelato artigianale

  • Redazione
  • 24 Novembre 2025
PASTICCERIA E GELATERIA – Tra le proposte presentate all’ultima edizione di Gustus – Expo dei sapori mediterranei non è passato inosservato Perlato, il sistema innovativo messo a punto da Gelato Italiano…
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  • 2 min

Transizione green per Doreca: in arrivo quattro impianti fotovoltaici

  • Redazione
  • 24 Novembre 2025
CRONACA PER L’IMPRESA – L’operatore energetico EDP, ai vertici europei nel comparto del fotovoltaico distribuito, ha stretto un’intesa commerciale con Doreca tramite la controllata EDP Energia Italia. L’azienda, che opera nella…
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  • 2 min

Anima Dolce presenta i panettoni 2025: due edizioni limitate per un Natale d'autore

  • Redazione
  • 24 Novembre 2025
DOLCI E LIEVITATI – Le festività natalizie si arricchiscono quest’anno di nuove proposte firmate Anima Dolce – Arte Pasticcera, dove i maestri Francesco e Gianluigi Franzese hanno dato vita a una…
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  • 2 min

Accogliere con energia: la nuova frontiera dell’hospitality.

  • Redazione
  • 24 Novembre 2025
Tempo di lettura: 2 minuti. Superare l’ansia da autonomia dei viaggiatori in auto elettrica e rendere la ricarica parte integrante del soggiorno rappresenta una nuova opportunità per le strutture ricettive.…
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  • 2 min

''Sapori e Saperi'': eccellenze food in vetrina per gli operatori Horeca

  • Redazione
  • 24 Novembre 2025
EVENTI – L’evento “Sapori e Saperi” si è affermato come una manifestazione di riferimento nella Penisola Sorrentina per gli addetti ai lavori del mondo food. La seconda edizione, curata da Massimiliano…
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  • 3 min

La Terrazza dell’Hotel Eden di Roma conquista la stella Michelin

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
RISTORANTI – Il ristorante La Terrazza dell’Hotel Eden, iconico cinque stelle romano appartenente alla Dorchester Collection, conquista una stella nella più recente Guida Michelin, riaffermandosi tra i protagonisti dell’alta gastronomia italiana.…
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  • 2 min

Jade Bar, riapertura all’insegna della mixology e dell’eleganza

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
BAR & WINE – Jade Bar, rifugio di The Rome EDITION dedicato alla mixology contemporanea, torna ad accogliere il pubblico oggi 21 novembre. Dopo quasi un anno di chiusura, questo…
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  • 1 min

HorecaTv a Host 2025. Intervista con Riccardo Giacomini di Tecnoinox

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Riccardo Giacomini, Responsabile Tecnico di Tecnoinox. L’azienda ha presentato novità in cui l’attenzione al consumo energetico e all’impatto ambientale si coniuga perfettamente con…
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  • 3 min

Il talento di Caterina Sacchet porta Carpineto nell’élite di Wine Spectator

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
VINI E SPUMANTI – La notizia del 25° posto nella prestigiosa Top 100 di Wine Spectator del Chianti Classico Riserva 2020 ha riempito di orgoglio Caterina Sacchet, enologa e produttrice di Carpineto,…
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  • 2 min

La stella Michelin brilla ancora al Serrae Villa Fiesole

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
RISTORANTI – Il Ristorante Serrae Villa Fiesole ottiene nuovamente la stella Michelin nell’edizione 2026 della celebre guida gastronomica, un traguardo che premia l’eccellenza di una proposta culinaria capace di coniugare radici…
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