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Redazione

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  • 4 min

Grill Master o Playlist Cook? Heinz svela i 5 ruoli chiave della grigliata perfetta

  • Redazione
  • 13 Maggio 2025
COMUNICAZIONE E MARKETING – La grigliata è molto più che un semplice pranzo o cena all’aperto, è un rituale sociale fatto di ruoli, gesti e abitudini immancabili che si attivano…
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  • 7 min

Seguire Le Botti: tre chef si incontrano per l'evento gourmand che celebra l'Agro Pontino

  • Redazione
  • 12 Maggio 2025
EVENTI – Martedì 13 e mercoledì 14 maggio, l’agriturismo con ristorante gourmand “Seguire le Botti” di Cantina Sant’Andrea a Borgo Vodice (LT) ospiterà un esclusivo evento culinario che vedrà protagonisti…
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  • 3 min

Al Ruotino: da Napoli a Roma la pizza nel ruoto diventa format di successo

  • Redazione
  • 12 Maggio 2025
PIANETA PIZZA – Al Ruotino non è una semplice pizzeria, ma un progetto imprenditoriale strutturato che trasforma la pizza nel ruoto – specialità tipica della cucina familiare napoletana – in…
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  • 4 min

Slow Food Day al Castello di Padernello: un viaggio tra sapori e tradizione

  • Redazione
  • 12 Maggio 2025
EVENTI – Nel cuore della Bassa Bresciana, dove storia e natura si intrecciano in un dialogo senza tempo, il Castello di Padernello si prepara ad accogliere un evento che celebra la…
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  • 3 min

Premio Ernesto Illy per la Qualità Sostenibile del Caffè per l'Espresso: annunciati i vincitori

  • Redazione
  • 12 Maggio 2025
PREMI E RICONOSCIMENTI – La cerimonia di premiazione del Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso ha riunito per il 34esimo anno i migliori coltivatori di caffè Arabica…
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  • 2 min

Mauro Poggio è il nuovo Chef Resident di Cattel Spa

  • Redazione
  • 12 Maggio 2025
PROTAGONISTI – Cattel Spa, distributore veneto specializzato in prodotti alimentari per il segmento Horeca, accoglie tra le sue fila Mauro Poggio, professionista di alto livello con un’esperienza venticinquennale come chef…
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  • 3 min

25 milioni per l'eccellenza pugliese: Granarolo inaugura il nuovo Caseificio Perla

  • Redazione
  • 12 Maggio 2025
AZIENDE – Granarolo ha inaugurato lo scorso 10 maggio 2025 il nuovo Caseificio Perla di Gioia del Colle (BA), alla presenza di numerose autorità istituzionali. Alla cerimonia del taglio del…
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  • 2 min

''Stelle a Corte'' inaugura la stagione 2025 del ristorante ''La Corte degli Dei''

  • Redazione
  • 12 Maggio 2025
EVENTI – Dal 13 maggio al 30 settembre 2025, il ristorante La Corte degli Dei di Agerola ospiterà “Stelle a Corte“, un’esclusiva rassegna gastronomica con 5 appuntamenti che vedranno protagonisti…
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  • 3 min

Il paradosso dello Specialty Coffee: eccellenza senza tutele

  • Redazione
  • 9 Maggio 2025
CAFFÈ – Nel settore vitivinicolo, le certificazioni DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) costituiscono un sistema consolidato che valorizza l’eccellenza e salvaguarda i produttori di qualità. Tale sistema è ancora…
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  • 3 min

Destinazione tropici sulla terrazza più esclusiva di Milano: il menu Equatore al The ORGANICS SkyGarden

  • Redazione
  • 9 Maggio 2025
BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – The ORGANICS SkyGarden, l’esclusiva terrazza panoramica milanese che si affaccia sui grattacieli di Porta Nuova, si prepara a stupire ancora una volta i suoi ospiti con…
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