Redazione

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Prezzi minimi del vino: UIV boccia la proposta francese che rischia di danneggiare il mercato

ATTUALITÀ – Il presidente di Unione italiana vini (Uiv), Lamberto Frescobaldi, ha espresso forti perplessità sulla proposta francese – nell’ambito della discussione sulla nuova Politica agricola comune – di determinare…

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MARTINI® Americano conquista il Roma Bar Show: dieci star della mixology ridefiniscono l'aperitivo

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Al Roma Bar Show l’iconico brand MARTINI® ha reso omaggio al suo MARTINI® Americano attraverso le interpretazioni di dieci bartender italiani di fama internazionale, dimostrando come…

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HorecaTv a TuttoFood 2025: Intervista con Francesco Nanei di Morato Group

INTERVISTE VIDEO – Durante Tuttofood 2025, Fabio Russo ha intervistato Francesco Nanei, Responsabile Commerciale Foodservice di Morato Group, per esplorare le strategie e le novità di una delle realtà bakery più…

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Pago premia i baristi: in palio gift card e un viaggio a Capo Verde

COMUNICAZIONE E MARKETING – I baristi italiani che scelgono quotidianamente la qualità per i loro clienti hanno ora un motivo in più per sorridere. Pago, il brand di succhi di…

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Dall'aspetto qualitativo alla scelta dei fornitori: come riconoscere il prosciutto crudo di qualità e sceglierlo al meglio in ottica Horeca

CARNE, SALUMI E INSACCATI – Nell’ambito dell’Horeca il prosciutto crudo non è semplicemente un salume, ma un vero e proprio biglietto da visita, un ingrediente capace di elevare un tagliere,…

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4 min

The Flag: il nuovo Sky Bar che porta la mixology d'autore sul Lago Maggiore

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – LVG Hotel Collection ha annunciato l’apertura a Pallanza (Verbania) di The Flag, il nuovo sky bar panoramico che ridefinisce l’esperienza dell’aperitivo sul Lago Maggiore. Situato…

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3 min

BiHoliday: ospitalità, innovazione e visione strategica al servizio del turismo del futuro

C’è un gruppo italiano che interpreta l’evoluzione dell’ospitalità open air con una progettualità chiara, investimenti concreti e una cultura dell’innovazione che parte da lontano. Si chiama BiHoliday ed è il…

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OnestiGroup porta in Italia la ''Bobby's Family Dinner'', una nuova frontiera degli eventi beverage

EVENTI – Il Roma Bar Show ha fatto da cornice al debutto della prima Bobby’s Family Dinner italiana, evento esclusivo firmato OnestiGroup che ha trasformato il Big Easy di Roma in…

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HorecaTv a TuttoFood 2025: Intervista con Andrea Pedrazzini di Compagnia Italiana Sali

INTERVISTE VIDEO – A Tuttofood 2025, Fabio Russo ha intervistato Andrea Pedrazzini, Responsabile Comunicazione e Marketing di Compagnia Italiana Sali (CIS). La storia di Compagnia Italiana Sali affonda le radici nel…

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Pinsami Professional: la soluzione premium per il servizio veloce

BAKERY E PRODOTTI DA FORNO – L’arrivo della bella stagione porta con sé l’incremento dei consumi fuoricasa, con aperitivi, brunch e cene nei dehor che richiedono proposte capaci di unire…

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