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Portofino Dry Gin Lancia Botanical Spirit: Light Edition con 20% vol, Ispirato alla Riviera Ligure

🍹 A Portofino, Italia, nel 2023, viene lanciato Portofino Botanical Spirit: Light Edition, un distillato botanico a 20% vol. Il nuovo gin integra 25 botaniche, tra cui ginepro e limone, e include alghe marine e acqua del Mediterraneo. Ruggero Raymo, CEO, ha spiegato l'intento di creare un prodotto più leggero senza sacrificare l'aroma distintivo. La bottiglia richiama la baia di San Fruttuoso, promuovendo un'esperienza costiera e moderna.
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Il Rione Sanità di Napoli ospiterà lo Slow Food Day 2026, celebrando 40 anni di Slow Food il 13 giugno.

🍽Il 13 giugno 2026, il Rione Sanità di Napoli ospiterà lo Slow Food Day al Complesso di Santa Maria della Vita. L'evento celebra i 40 anni di Slow Food e il primo anno del Centro La Tenda. Ospiterà uno Slow Tour, il Mercato della Terra Slow Food e attività per bambini. Saranno coinvolte 150 persone nel "Piatto dell'Amicizia", con una degustazione gratuita di zucchine locali. Prevista una torta contro lo spreco alimentare.
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El Porteño lancia "El Porteño a Casa Tua", nuovo servizio catering per eventi con cucina argentina e parilla.

🍽 El Porteño, ottobre 2023, ha lanciato "El Porteño a Casa Tua", un servizio catering itinerante per eventi privati e aziendali, con cucina argentina contemporanea. Il debutto è stato durante le finali della El Porteño Golden Cup, servendo un pranzo di gala per oltre 450 persone. La parilla è centrale, trasformando la cottura in esperienza scenografica. Il format personalizzabile include tango argentino e live cooking, sostenuto da un team di chef, personale di sala e asador.
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Il campano Simone Zullo vince la Caputo Cup a Napoli nella categoria Pizza Napoletana S.T.G.

🍕 Simone Zullo, 36 anni, originario di Alife, ha vinto la XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo a Napoli, nella categoria Pizza Napoletana S.T.G. La finale si è tenuta alla Mostra d'Oltremare con oltre 600 concorrenti da 35 nazioni. So Jung Kim dalla Corea e Rui Ebina dal Giappone hanno conquistato rispettivamente il secondo e terzo posto. La competizione ha incluso 12 categorie, e il Trofeo delle Nazioni è stato vinto dalla Corea.
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Panapesca Riduce Sprechi Alimentari nel Settore Horeca con Soluzioni di Pesce Surgelato e Gestione Efficiente delle Scorte

🐟 Nel 2024, il settore Horeca ha generato 290 milioni di tonnellate di cibo sprecato, il 28% del totale, secondo l'UNEP. Panapesca, con 50 anni di esperienza, offre soluzioni per ridurre sprechi e migliorare l'efficienza con surgelati ittici. Con oltre 3.000 referenze, supporta la pianificazione menu, garantendo qualità e sostenibilità. La surgelazione IQF e certificazioni internazionali come MSC assicurano tracciabilità e tutela delle risorse marine.
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Giorgio Bulgari Apre Seconda Boutique Crema a Roma il 12 Giugno, Offrendo 36 Stili di Gelato Inclusivi

🍧 L'alta gelateria Crema di Giorgio Bulgari aprirà la sua seconda boutique romana il 12 giugno in Via Leone IV 62/A. Offrono 36 stili di gelato, dal sorbetto alle creme, tutti senza glutine e lattosio, con un'ampia scelta vegana. Dopo le tre boutique a Milano, l'apertura rafforza la presenza a Roma. La filosofia del brand si concentra sull'esperienza e la qualità, con un packaging plastic-free e riciclabile.
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La birra Paulaner Münchner Hell, originaria del 1894, celebra la tradizione bavarese con equilibrio e freschezza.

🍺 La Münchner Hell, una Lager chiara di Paulaner, è nata a Monaco di Baviera nel 1894. Con un colore dorato brillante e una schiuma bianca compatta, offre note di malto e un finale luppolato, rendendola ideale con pizza e pasta a 7°C. Simbolo della cultura bavarese, si abbina perfettamente ai biergarten, favorendo convivialità e incontri sociali.
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Nel primo trimestre 2026, esportazioni di vino italiane in calo del 13,3%, mentre gli spiriti crescono del 5,8%.

🍷 Nel primo trimestre 2026, l'export vinicolo italiano cala del 13,3%, mentre gli spiriti crescono del 5,8%. Le importazioni nei principali mercati mondiali diminuiscono del 17,1%, con gli Stati Uniti a -38,9%. La GDO vede un aumento del valore del vino del 2,2% e degli spumanti dell'8,7%. Il mercato dei consumi fuori casa vale 102 miliardi di euro. Il 53% dei giovani preferisce vini biologici. Federvini rappresenta i produttori italiani dal 1917.
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Valfrutta Lancia Insalata di Riso con Verdure, Tofu e Omelette nella Gamma I Pronti al Vapore

🍚 Valfrutta amplia la gamma "I Pronti al Vapore" con l'Insalata di Riso con verdure, tofu e omelette, 100% naturale e senza conservanti. La nuova ricetta bilanciata combina riso, tofu e omelette. Nel 2023, i Piatti Pronti UHT valgono 160 milioni di euro, con un aumento del 3,8% in valore e 2,8% in volume. L'offerta include cinque ricette, rispondendo alla domanda di soluzioni rapide e nutrizionalmente bilanciate.
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Il nuovo Pasta Bar "Matta" apre il 15 giugno a Salerno, con un menu di classici italiani e opzioni gluten free.

🍝 Matta apre il 15 giugno a Salerno, in via Giacinto Vicinanza. Il locale offre 40 posti tra sala interna e dehors, con un focus su pasta fresca e ricette tradizionali italiane. Il menu include tagliatelle alla bolognese e gnocchi alla sorrentina, oltre a piatti condivisibili come polpette e parmigiana. Disponibili anche opzioni senza glutine e servizio take away. L'inaugurazione prevede degustazioni dalle 12 alle 15.
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