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Atlante Srl acquisisce il 100% di L'INTERFORM Srl da Gerber-Rauth, espandendo il settore lattiero-caseario.

📈 ATLANTE Srl ha acquisito il 100% di L'INTERFORM Srl da GERBER-RAUTH. L'INTERFORM, fondata a Milano nel 1968, è un broker di materie prime agricole specializzato in prodotti lattiero-caseari. GERBER-RAUTH si riposiziona come private investment focalizzato sulla transizione del settore lattiero-caseario. La transazione, assistita da vari consulenti legali e finanziari, non ha divulgato termini finanziari. ATLANTE, con sede a Casalecchio di Reno, Bologna, espande la sua presenza attraverso il sourcing alimentare e lo sviluppo di mercato.
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Rhea Rinnova Certificazione Parità di Genere UNI/PdR 125:2022, Confermando Impegno su Diversità e Inclusione

📰 Rhea, uno dei principali produttori di macchine da caffè automatiche, ha rinnovato la Certificazione Parità di Genere UNI/PdR 125:2022 da Dasa-Rägister. Nel 2026, ha promosso il progetto Women Spark per l'empowerment femminile. Michela Re Dionigi e Virginia D'Agata hanno partecipato al Target Gender Equality Accelerator e firmato i Women's Empowerment Principles. L'impegno si riflette nelle iniziative che promuovono inclusione, equità retributiva e bilanciamento vita-lavoro.
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Ponti Genera 116,4 Milioni di Euro di Valore Economico nel 2025 e Raggiunge Importanti Miglioramenti Sostenibili

📈 Ponti celebra un decennio di rendicontazione della sostenibilità iniziato nel 2015. Nel 2025, ha generato 116,4 milioni di euro e distribuito oltre 115,3 milioni lungo la filiera. Dal 2021 è Società Benefit, B Corp certificata nel 2023 e Parità di Genere nel 2024. Investiti 9,6 milioni in nuovi impianti, ridotti i rifiuti del 12,3% e consumi di plastica del 7,5%. L'obiettivo Net Zero è fissato per il 2040.
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Caseificio Val D’Aveto vince il Diamond Taste Award 2026 per il suo Yogurt Colato al Pistacchio

🎉 Nel 2026, ai Superior Taste Award, l'Italia si distingue. L'International Taste Institute ha premiato 30 aziende italiane con riconoscimenti per l'eccellenza del gusto. Il Caseificio Val D’Aveto vince il Diamond Taste Award con lo Yogurt Colato al Pistacchio, uno dei soli 14 prodotti mondiali a raggiungere tale traguardo. Tre aziende italiane, San Salvatore, Pexto e Latterie Venete, ottengono il Crystal Taste Award. Più di 250 chef e sommelier hanno valutato i prodotti.
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Il Castello di Rocca Cilento Ospita il Nuovo Ristorante Fine Dining Rocha, Guidato da Salvatore Notaro

🍴 Nel 1487, il Castello di Rocca Cilento fu fortificato per ordine di Ferdinando I d'Aragona dall'architetto Giuliano da Maiano. Dopo un restauro di oltre dieci anni, la famiglia Sgueglia lo ha trasformato in una destinazione di ospitalità. Il ristorante Rocha è guidato dal ventottenne chef Salvatore Notaro, che propone due percorsi culinari: "Radici" e "Visione". L'indirizzo del ristorante è Via Castello, 1, Rocca Cilento, e per contatti si usano i numeri +39 3335877468 o +39 0974832392.
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Yogurteria® Frozen Yogurt lancia Stecchi Frozen Kefir senza lattosio e glutine, disponibili in multipack da 5 pezzi

🍦 Questa primavera, Yogurteria® Frozen Yogurt lancia gli Stecchi Frozen Kefir nel formato multipack da 5 pezzi. Disponibili in due gusti, Pompelmo Rosa e Mirtillo, questi dessert sono realizzati con kefir fresco, noto per le sue proprietà probiotiche. Entrambe le varianti sono senza lattosio, senza glutine e senza OGM, rendendole un'opzione salutare e versatile per varie occasioni di consumo.
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La Piadineria reintroduce La Solare con oltre 1 milione di vendite e nuove salse di Lulù Gargari.

🥩 Nel 2020, "La Solare" ha venduto oltre 1 milione di pezzi nei 530 ristoranti de La Piadineria in Italia. Per l'edizione 2026, la chef Lulù Gargari ha creato due nuove salse per questa piadina: crema di caponata e salsa ai fichi. La Solare è disponibile con tre impasti: classico, integrale, e Grani Antichi, prodotti a Montirone. La Piadineria utilizza le edizioni limitate dal 2019 come laboratorio d'innovazione, trasformando alcune in best seller permanenti.
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Molino Dallagiovanna presenta Blackery a Identità Milano 2026, in collaborazione con Barry Callebaut.

🏠 Dal 7 al 9 giugno 2026, Identità Milano presso Allianz MiCo ospiterà Molino Dallagiovanna come Main Partner. L'azienda presenta Blackery, una miscela di grani e cacao certificato Cocoa Horizons. Andrea Clementi e Alessandro Loda lavoreranno con Blackery nel settore pizza, mentre Tommaso Foglia presenterà la "Foresta Nera Total Black" il 7 giugno. Walter Zanoni guida la pasta fresca con chef ospiti come Federico Ferrari e Mirco Polli. Eventi chiave: Foglia (7/6), Pappalardo (8/6), Di Carlo e Colucci (9/6).
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Sestogusto di Torino presenta nuovi menu degustazione stagionali con pizze gourmet a partire da 49€

🍕 A Torino, da Sestogusto di Massimiliano Prete, il fuori menu offre selezioni stagionali. Percorsi degustazione: Chef Table (49€, 5 portate, 3 calici) e Chef Table Gold (69€, 5 portate, 3 calici Gold). Il gambero rosso di Sanremo, servito crudo su base di farina di mais, è offerto da maggio ad agosto. I piatti includono ingredienti stagionali come asparagi, carciofi e melanzane, con impasti appositamente creati per ogni topping. Sestogusto si trova in Via Mazzini 31/A, Torino.
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