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OLIO E CONDIMENTI – Ponti ha lanciato Melagold®, aceto di mele biologico non filtrato realizzato esclusivamente con mele fresche Golden Delicious biologiche e italiane. Il prodotto nasce dall’utilizzo di mele raccolte a piena maturazione e lavorate direttamente sul posto per garantire l’integrità dell’ingrediente principale.
Melagold® si posiziona nel segmento premium combinando autenticità e alta qualità, caratterizzandosi per uno spiccato gusto di mela che lo rende un alleato quotidiano per i consumatori attenti all’alimentazione. Il prodotto è caratterizzato da madre naturale e si distingue per l’equilibrio tra complessità aromatica e purezza, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e naturale.
Caratteristiche produttive e qualitative
La lavorazione non filtrata né pastorizzata garantisce un aceto di mele naturalmente senza glutine, ricco di sfumature sensoriali e caratterizzato da un gusto morbido e gentile. Il prodotto si presenta come supporto per il benessere quotidiano grazie alle sue proprietà, offrendo versatilità d’uso e sapore equilibrato. È ideale come bevanda, da gustare diluito in acqua con l’aggiunta di un cucchiaio di miele.
Melagold® rappresenta l’evoluzione della ricerca qualitativa di Ponti e, attraverso un processo produttivo all’avanguardia, si distingue nel segmento premium come prodotto unico, frutto dell’impegno continuo nell’innovazione e nel perfezionamento di ogni fase di produzione.
Innovazione nella tracciabilità
Il prodotto integra tecnologia blockchain per garantire la completa tracciabilità delle mele certificate lungo tutta la filiera. Il QR code presente sul fronte della bottiglia consente al consumatore di conoscere il percorso del prodotto dal campo alla tavola, offrendo trasparenza e controllo dell’origine.
Visione strategica e posizionamento di mercato
“La nostra azienda è sempre più attenta alle nuove tendenze che si affermano sul mercato. Oggi i consumatori più attenti, soprattutto tra chi sceglie il biologico, si dichiarano interessati ad un aceto di mele prodotto con una sola varietà di mela, evidenziando una maggiore attenzione verso la cura di sé. Con Melagold® intendiamo incontrare esattamente questo segmento che stimiamo in crescita nel prossimo futuro, trainato dall’interesse per prodotti naturali, tracciabili e di origine controllata” – commenta Giacomo Ponti, Presidente di Ponti.
“Ogni dettaglio, dalla scelta delle mele al processo produttivo, è stato approfondito per offrire un prodotto sinonimo di eccellenza, rispetto per la natura e attenzione alla salute dei consumatori. Melagold® offre un nuovo aceto che incarna il meglio della nostra cultura produttiva. Si tratta di una scelta consapevole, pensata per chi desidera coniugare qualità superiore, autenticità e benessere” – aggiunge Ponti.
Design del packaging e formato
La nuova confezione da 500ml, esclusiva per Melagold®, richiama la forma delle borracce che caratterizzano sempre più l’esperienza quotidiana dei consumatori. Il design si configura come elemento funzionale per chi adotta uno stile di vita attivo e salutare, distinguendosi per praticità d’uso, versatilità e capacità di adattamento a diverse situazioni, dal contesto lavorativo al tempo libero.
Leggi l’articolo anche su FoodyBev.com
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