La prenotazione diretta alberghiera riunita: notizie, strategie e strumenti per guadagnare prenotazioni rispetto alle OTA, selezionate da 10 Minutes News.
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Eti guarda al mercato italiano: mille posti sul Mar Rosso per Capodanno
25 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale Eti annuncia di voler rafforzare il proprio progetto sul mercato italiano. Il t.o. ha infatti messo in vendita 1.000 posti per Capodanno a Sharm El Sheikh, con partenze da Napoli, Bari, Catania, Roma, Milano e Venezia, portando così la propria programmazione a coprire i principali bacini di domanda del Paese. A questa programmazione si aggiunge una novità: Hurghada debutterà da Napoli, prima tappa di un progetto…
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Blastness porta gli hotel su Claude e ChatGPT
25 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale Blastness annuncia la collaborazione con DirectBooker, soluzione AI-native specializzata nella distribuzione dell’offerta alberghiera attraverso le piattaforme di intelligenza artificiale ChatGPT e Claude. L’accordo apre così agli hotel un nuovo canale di distribuzione, senza costi fissi né di attivazione e con commissioni sulle prenotazioni generate inferiori a 1/3 di quelle mediamente applicate dalle Ota. Con DirectBooker, disponibilità, tariffe e offerte delle strutture sono visualizzate in tempo reale…
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Blastness con DirectBooker porta gli hotel sulle piattaforme AI per aumentare le prenotazioni dirette
24 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Blastness. Clicca qui per leggere l’articolo originale Blastness, azienda leader in Italia nella fornitura di tecnologie e servizi per la crescita digitale delle strutture ricettive, annuncia la collaborazione con DirectBooker, soluzione AI-native specializzata nella distribuzione dell’offerta alberghiera attraverso le piattaforme di intelligenza artificiale ChatGPT e Claude. L’accordo apre agli hotel un nuovo canale di distribuzione, senza costi fissi né di attivazione e con commissioni sulle prenotazioni generate inferiori a 1/3 di quelle mediamente applicate…
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Decreto imballaggi: via libera del Senato. Ecco le modifiche che interessano hotel e ristorazione
24 Settembre 2026Questo articolo è stato scritto da Forniturealberghiereonline. Clicca qui per leggere l’articolo originale Il Senato ha approvato il disegno di legge di conversione del D.L. 143/2026, che ha introdotto nuovi obblighi di compostabilità per alcune tipologie di imballaggi monouso. Nel corso dell’esame sono state approvate alcune modifiche, tra cui disposizioni che interessano direttamente il settore ricettivo e della ristorazione. Il provvedimento passa ora all’esame della Camera, che dovrà completare l’iter entro il 6 ottobre 2026, termine previsto per la conversione…
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International Coffee Forum 2026 a Napoli: Presentazione di Due Libri su Progettazione e Formazione nel Settore Caffè
24 Settembre 2026☕ All’International Coffee Forum 2026 a Napoli, l’1-2 ottobre presso Palazzo dell’Immacolatella, vengono presentati due libri sul caffè. Gianni Cocco presenta “Dietro al banco” (€34, 208 pagine), focalizzato su ergonomia e workflow nelle caffetterie. Mauro Cipolla e Igles Corelli introducono “Liberi di diventare”, un manuale per aspiranti professionisti della caffetteria e cucina. Prenotazioni gratuite entro il 29 settembre tramite [email protected].
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Un menù chiaro e personale formato sono essenziali per gestire efficacemente le allergie nella ristorazione
22 Settembre 2026🍱 Chi? Food Standards Agency britannica. Quando? Dicembre 2024-febbraio 2025. Dove? UK. Cosa? Ricerca su allergie alimentari. Come? Solo una minoranza riceve informazioni scritte e verbali. Il 52% è interpellato sui bisogni. Risultati? Importanza della comunicazione cliente-personale. Cosa è necessario? Menù con allergeni, formazione personale, procedure interne, figura di riferimento per allergeni. Obiettivo? Sistema integrato di informazione e gestione allergie nei ristoranti.
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Zucchetti Hospitality Lancia Travel Data Lake per Analisi Dettagliata su 80 Milioni di Ricerche Viaggi Annuali in Italia
22 Settembre 2026📈 Nel 2026, Zucchetti Hospitality ha lanciato il “travel data lake” per analizzare i dati del turismo italiano. Con 80 milioni di ricerche di soggiorno annue e 72 milioni di ricerche di volo su 38 aeroporti, la piattaforma aiuta a pianificare strategie di marketing. Utilizza dati effettivi da 25.000 clienti e integra informazioni da 1.736 comuni. La tecnologia consente di esaminare il prezzo reale e la domanda concreta, migliorando la gestione delle prenotazioni e delle tariffe.
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Zucchetti Hospitality lancia “travel data lake” con 80 milioni di ricerche turistiche e 72 milioni di voli analizzati.
22 Settembre 2026📈 Nel 2026, Zucchetti Hospitality lancia il “travel data lake” in Italia. Collegando 80 milioni di ricerche di soggiorno e 72 milioni di ricerche di volo, integra domanda potenziale e concretizzata su 1.736 comuni e 38 aeroporti. Con un anticipo medio di 63 giorni, analizza occupazione, prezzi reali e altri indicatori per oltre 25.000 clienti. La piattaforma Lybra Destination trasforma i dati in metriche utili, migliorando strategie di marketing e prenotazione.
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Google modificherà i risultati di ricerca in Europa per conformarsi al Digital Markets Act, influenzando il settore alberghiero.
14 Settembre 2026📈 Dall’8 settembre, Google ha cambiato i risultati di ricerca nell’UE per conformarsi al Digital Markets Act. Il 23 luglio 2026, la Commissione Europea ha multato Google per “self-preferencing”. Le nuove modifiche aumentano la visibilità dei servizi di ricerca verticale come Booking.com ed Expedia, ma possono ridurre i clic gratuiti verso canali di prenotazione diretta fino al 30%, influenzando i costi di distribuzione degli hotel. HOTREC esprime preoccupazioni simili.
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Studio 2024: In Italia, il 63,7% delle prenotazioni alberghiere proviene da canali diretti, ma solo il 7,5% tramite sito.
11 Settembre 2026📅 Nel 2023, in Italia, il 63,7% dei pernottamenti avviene tramite canali diretti, ma solo il 7,5% attraverso il sito dell’hotel. Le prenotazioni via telefono sono al 19,7%, e via email al 21,4%. Google sta modificando la ricerca per distinguere tra intermediari e fornitori diretti, influenzando hotel e ristoranti. Adeguarsi a questo nuovo sistema è essenziale per non perdere prenotazioni dirette, cruciali per il settore Horeca.
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Hostaria 2.0 di Lesmo diventa caso nazionale con video su politica “child free”, oltre 2 milioni di visualizzazioni
10 Settembre 2026🍽 Ristoranti italiani puntano su “adults only”. Hostaria 2.0 a Lesmo ha ottenuto 2 milioni di visualizzazioni per un video virale. Villa Crespi accoglie bambini dagli 8 anni, con servizio baby-sitting serale. Terrazza 21 riserva il servizio cena ai clienti sopra i 14 anni. Villetta Annessa e La Chiusina adottano politiche simili. L’uso di termini come “child free” e “adults only” varia tra i ristoranti, influenzando la comunicazione e le aspettative dei clienti.
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L’AI nei concierge degli hotel può migliorare servizi personalizzati rispondendo a bisogni espressi dai clienti.
10 Settembre 2026&\#x1F4BB; Nel 2025, il *Journal of Hospitality and Tourism Management* ha pubblicato una ricerca evidenziando che la personalizzazione reattiva migliora l’esperienza cliente più di quella proattiva. Uno studio del gennaio 2026 sull’uso dell’AI ha coinvolto 398 ospiti, rilevando che la fiducia nel sistema aumenta l’intenzione d’acquisto. Tuttavia, l’uso eccessivo di proposte può ridurre l’efficacia del concierge AI. La chiave è proporre servizi quando il cliente mostra interesse.
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Exé Restaurant Rilancia MercoleGrill con Tre Eventi Autunnali Dedicati alla Brace e Prodotti Stagionali
9 Settembre 2026🍖 Il 7 ottobre, Exé Restaurant ospita MercoleGrill Beef Club, serata dedicata alla carne, con tagli pregiati e cottura alla brace. L’11 novembre, protagonisti i funghi in un menu che esalta i sapori autunnali dell’Appennino modenese. Il 2 dicembre, MercoleGrill Langhe celebra la tradizione piemontese con tartufi e vini rossi. Menu in arrivo; posti limitati, prenotazione obbligatoria.
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Tokyo ha stabilito un record nel 2025 con 28,65 milioni di visitatori internazionali, un aumento del 15,6%.
8 Settembre 2026“`html 🗺️ Nel 2025, Tokyo ha registrato 28,65 milioni di visitatori internazionali, un aumento del 15,6% rispetto all’anno precedente. Con 14 milioni di abitanti, la città offre strumenti come le IC card Suica e PASMO per semplificare i trasporti. Dal 2026, servizi come Wash on Go e ecbo cloak facilitano la gestione dei bagagli. Gli orari di punta (7:30-9:30, 17:30-19:30) sono da evitare. Dal 1° novembre 2026, il tax-free shopping cambierà modalità. “`
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Intelligenza Artificiale Non Richiede Ottimizzazioni Speciali per Migliorare la Visibilità di Ristoranti e Hotel Online
8 Settembre 2026📚 Google consiglia di mantenere le informazioni dei ristoranti e hotel chiare, corrette e aggiornate per l’ottimizzazione dell’intelligenza artificiale. Dal menu ai servizi, tutto deve essere trasparente e facile da trovare. Gli hotel devono verificare che i prezzi online rispecchino quelli reali. Utilizzare Google Search Console e parametri come utm_source=chatgpt.com per monitorare il traffico. Non c’è bisogno di formule segrete o testi ottimizzati per AI; l’essenziale è la chiarezza delle informazioni.
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Booking.com e Expedia Limitano Accesso a Dati degli Ospiti: Email Anonime e Comunicazioni Temporanee
7 Settembre 2026📈 Booking.com e Expedia gestiscono i dati degli ospiti con tempistiche limitate. Booking.com consente la comunicazione fino a 7 giorni post-check-out, mentre Expedia estende a 45 giorni. Gli indirizzi e-mail sono alias temporanei, non condivisi per privacy. Le carte virtuali, usate nei pagamenti, scadono in 12 mesi. Per ottenere dati diretti, gli hotel possono raccogliere informazioni al check-in, offrire incentivi, usare il Wi-Fi e aggiornare i gestionali. Le preferenze degli ospiti, note solo all’hotel, possono essere usate per fidelizzazione.
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L’Unione Europea multa Google di 460 milioni di euro per violazione del Digital Markets Act.
7 Settembre 2026💻 Nel 2025, il 33% dei viaggiatori italiani utilizza strumenti di intelligenza artificiale, con il 52% per suggerimenti sugli itinerari. L’85% li trova utili. Nel maggio 2026, Google AI Mode ha superato un miliardo di utenti attivi mensili. Dal 10 agosto 2026, ChatGPT può cercare e prenotare ristoranti. Il 23 luglio 2026, l’UE ha multato Google di 460 milioni di euro per violazione del Digital Markets Act.
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Il 74% dei manager nel settore hospitality segnala eccessivo tempo speso in riconciliazione a causa di sistemi di pagamento non integrati.
7 Settembre 2026💳 Nel 2025, Journey ha analizzato oltre un milione di transazioni, rivelando che ospiti con checkout rapido di Link di Stripe hanno aumentato il valore medio del carrello del 53%, con £73 in più per transazione. Nel sondaggio Stripe-Skift, solo il 23% dei manager ha sistemi di pagamento integrati, mentre il 74% lamenta eccessivo tempo speso in riconciliazioni. Le soluzioni come Mews e Adyen offrono pagamenti integrati in Italia, migliorando l’esperienza di pagamento e i ricavi ancillari.
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Le nuove regole europee contro il greenwashing, applicabili dal 27 settembre 2026, impattano su HoReCa.
7 Settembre 2026📈 Dal 27 settembre 2026, nuove regole europee contro il greenwashing saranno applicabili a hotel, ristoranti e attività HoReCa, con divieti su comunicazioni ambientali ingannevoli. In Italia, recepite col Decreto Legislativo 20 febbraio 2026, n. 30. Le affermazioni ambientali devono essere precise e documentabili. Un esempio: “il 100% dell’energia proviene da fonti rinnovabili” è accettabile. Controlli su pubblicità, comunicazioni e materiali promozionali saranno essenziali per conformarsi alle normative.
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Civitatis Integra il Catalogo Attività su ChatGPT e Claude, Attende Gemini di Google per Espansione AI
7 Settembre 2026💻 Civitatis ora offre il suo catalogo di attività su ChatGPT e Claude, e attende l’implementazione su Gemini di Google. I viaggiatori possono scoprire e aggiungere esperienze al carrello durante la conversazione, con il checkout sul sito web. Andrés Spitzer, CEO di Civitatis, sottolinea l’importanza di ridurre i passaggi tra ispirazione e acquisto. L’obiettivo è semplificare la scoperta e prenotazione di esperienze tramite IA.
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Studio Rivela che Influencer con Meno Follower Generano Maggiore Ritorno Economico Rispetto a Profili Molto Seguiti
4 Settembre 2026🍴 Gli influencer con meno seguaci generano maggiori ricavi rispetto a quelli con un grande pubblico. Uno studio ha analizzato 1.698 influencer e 1.881.533 prodotti venduti per oltre 17 milioni di euro. Nel 2025, uno studio su 331 giovani ha evidenziato che credibilità e interazione influenzano le scelte di visita ai ristoranti. Un’analisi del 2026 su 474 utenti in Ecuador conferma l’importanza della fiducia nell’influencer. L’efficacia degli influencer è più legata alla fiducia che al numero di follower.
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Il 75% degli italiani preferisce hotel che raccontano il territorio, secondo lo studio di Aries Group e YouGov.
4 Settembre 2026🏨 Nel maggio 2026, l’Osservatorio “La curation economy nell’hôtellerie” rivela che il 75% degli italiani preferisce hotel che raccontano il territorio. Il 55% cerca esperienze che aiutino a comprendere meglio il luogo visitato. Il 70% degli ospiti apprezza quando gli hotel supportano fornitori locali, migliorando la percezione della struttura. L’integrazione del territorio nell’offerta degli hotel è una tendenza in crescita, particolarmente tra Gen X e Baby Boomers.
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Il centenario di Luigi Veronelli celebrato con evento a Gavirate e Master Class sul Nebbiolo il 20 settembre 2026
2 Settembre 2026🍷 Domenica 20 settembre 2026, al Chiostro di Voltorre di Gavirate (VA), il Seminario Permanente Luigi Veronelli, con il Comune di Gavirate, celebra il centenario di Luigi Veronelli con “Veronelli al Rogo”. L’evento, gratuito, inizia alle 9:30 e include una tavola rotonda e una Master Class sul Nebbiolo (€50, max 40 partecipanti). Il focus è sul rogo del 1961 e la censura che Veronelli affrontò.
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La piattaforma D-EDGE integra prenotazioni dirette, controllo dei costi e ottimizzazione dei profitti per hotel.
2 Settembre 2026📈 D-EDGE offre una piattaforma integrata per hotel, centralizzando prenotazioni, tariffe e analisi su canali diretti e OTA, con commissioni fino al 20%. L’obiettivo: massimizzare prenotazioni dirette, controllare costi di distribuzione e ottimizzare profitti. Strumenti come Booking Engine, Channel Manager e RateScreener sincronizzano dati in tempo reale. Con Digital Media e GDS, gli hotel ampliano visibilità e conversione. La fidelizzazione rafforza relazioni post-soggiorno, promuovendo ritorni.
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Dal 1° gennaio 2027, nuove sanzioni per omessa o infedele dichiarazione dell’imposta di soggiorno in Italia.
31 Agosto 2026💸 Dal 1° gennaio 2027, in Italia, i gestori di strutture ricettive e portali di prenotazione saranno soggetti a nuove sanzioni per dichiarazioni omesse o infedeli dell’imposta di soggiorno, introdotte dal Decreto Legislativo n. 147 del 7 agosto 2026. Le sanzioni saranno del 100% del tributo non versato per dichiarazioni omesse e del 40% per quelle infedeli, con un minimo di 50 euro. Le sanzioni per versamenti tardivi restano invariate, con possibilità di ravvedimento operoso.