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Innovazione

1284 posts

[9]

Questione di governance IA e il futuro del travel

  • Elena Loeb
  • 23 Febbraio 2026
🌐 23 febbraio 2026, TTG Innovation: L'impatto dell'intelligenza artificiale nel turismo richiede strategie flessibili. Marco Camisani Calzolari sottolinea l'importanza di mantenere la governance umana, mentre Michele Serra discute di innovazione e nuovi modelli di business. Danilo Curzi introduce la "teoria dei suricati" per valutare e rispondere ai cambiamenti. Nel settore aereo, il focus è su esperienze uniche e l'abbandono del medio raggio per voli intercontinentali più redditizi.
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Stay with Us del Gruppo Nicolaus, concluso il percorso di formazione con le adv

  • Elena Loeb
  • 23 Febbraio 2026
📚 Between October 2025 and January 2026, Gruppo Nicolaus hosted a series of 12 meetings called "Stay with Us" at their headquarters, engaging over 130 top travel agents from across Italy. Each meeting lasted two days. Isabella Candelori, the commercial director, highlighted the importance of direct interaction to enhance tools, processes, and support. The initiative emphasized the human element behind technological resources, fostering collaboration and strategic insights for business growth.
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  • 1 min

Chi ha paura dell’AI? Falsi miti e verità taciute sull’intelligenza artificiale.

  • 21 Febbraio 2026
💻 Intelligenza artificiale nel turismo: The article from we:ll magazine explores AI's impact on the tourism sector. Despite the lack of specific data or dates, it highlights AI's role in enhancing customer experiences, streamlining operations, and increasing efficiency for businesses. There is an emphasis on dispelling myths and revealing truths about AI's capabilities and limitations in the industry, suggesting a significant influence on future travel trends.
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  • 2 min

La domotica tra le vette: Vimar all’hotel Monte Cervino

  • Redazione
  • 20 Febbraio 2026
🏖 Nel 1930, ai piedi del Monte Rosa, Champoluc, Val d’Ayas, si costruì l'hotel Monte Cervino, oggi con 22 camere. Gestito dalla stessa famiglia per quattro generazioni, l'hotel combina architettura tradizionale con un design moderno. Grazie al sistema domotico By-me Plus di Vimar, l'hotel ottimizza l'illuminazione, la temperatura e i consumi energetici. Il sistema View Wireless gestisce accessi, con l'app View per il controllo remoto. L'hotel unisce autenticità alpina e innovazione tecnologica.
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  • 3 min

RATIONAL: come la tecnologia aiuta a conservare meglio gli alimenti

  • squarer@gmail.com
  • 19 Febbraio 2026
🍳 Marco Iozzolino and Andrea Mordidelli, both experts in their fields, highlight the strategic value of food preservation in the culinary industry. Techniques like sous-vide and pasteurization enhance food safety and shelf life, reducing waste and aiding in large-scale production. Marco Mosca utilizes Cook & Chill to efficiently manage large volumes and ensure safety with precise temperature control. RATIONAL's iCombi Pro offers a versatile solution, integrating multiple culinary processes into one system, optimizing resource use and culinary quality.
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  • 1 min

Google per il turismo: le tappe del cammino verso l’agente travel

  • Elena Loeb
  • 19 Febbraio 2026
🗺️ Google Italia's Fabio Galetto discusses AI Mode's potential to evolve into a travel agent. The system is refining its multimodal capabilities, integrating photos, videos, and text. Key developments include grouping hotels by stay type and flight offer searches. Despite advancements, the complexity of travel packages and dynamic pricing remain challenges. Currently in testing, AI Mode uses personalized models from Gemini, allowing users to ask detailed questions without multiple searches, advancing personalization further.
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  • 2 min

Fabio Galetto, Google: “La domanda si trasforma”

  • Elena Loeb
  • 19 Febbraio 2026
🌏 Fabio Galetto, Google Italia’s Sector Lead Travel, highlights a shift in travel habits, with Italy projected to be a top 15 outbound and top 6 inbound destination by 2050. Search behaviors are evolving, with 15% of daily searches being new. AI innovation, like AI Mode, enhances search capabilities. YouTube plays a vital role in travel inspiration, especially for Gen Z, with 92% consuming travel content annually. Influencers significantly impact travel inspiration.
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Pastry Best 2026: a Vighizzolo d’Este il simposio tecnico sulla pasticceria contemporanea

  • squarer@gmail.com
  • 18 Febbraio 2026
🍮 Il 23 e 24 febbraio a Vighizzolo d'Este (PD), Pastry Best 2026 si svolgerà all'Università della Farina di Petra Molino Quaglia. Focus: "Pasticceria Strategica" per professionisti, con sessioni dedicate alla gestione economica, assortimento e uso delle farine. Piero Gabrieli e Luca Giannino condurranno panel su "Food cost" e farine come ingredienti strategici. Laboratori pratici con Davide Ferrante, Irene Penazzato, e Samuel Suarez Perez. Intelligenza artificiale come supporto nella gestione e comunicazione.
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L’innovazione che accoglie

  • Redazione
  • 18 Febbraio 2026
💻 Nel mondo dell'ospitalità, tecnologie all'avanguardia stanno ridefinendo il settore. Eurosystems, con il suo Accommodation Smart, offre tastiere dal design innovativo, integrate come elementi d'arredo. Queste soluzioni migliorano funzionalità e sicurezza, permettendo un utilizzo semplice anche per i bambini. Il CEO Silvio Pistolesi sottolinea l'importanza dell'estetica personalizzata per valorizzare gli spazi. Queste innovazioni rispondono a esigenze di efficienza e sostenibilità, ottimizzando i consumi energetici e migliorando il comfort degli ospiti.
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Informativo ed emozionale: il nuovo sito web di Amo il Mondo

  • Elena Loeb
  • 18 Febbraio 2026
📈 Amo il Mondo launched a new website, accessible on all devices, aimed at offering an intuitive, fast, and inspirational browsing experience. Users can explore customizable itineraries with expert consultation. Chiara Patanè, Executive VP, emphasized its emotional and unique travel planning. The site features advanced search, smart filters, and new sections for travel inspirations, excursions, and honeymoons. This launch is part of their digital innovation, including the Amo Suite online booking system for trade.
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