Innovazione

FRANCHISING – 12oz, catena specializzata nel caffè per chi non si ferma mai, ha scelto lo scalo di Milano Cadorna per espandere la propria presenza nel settore dei trasporti. L’iniziativa…

RISTORAZIONE – Il mondo dell’alta cucina italiana accoglie una rivoluzione nell’identity design gastronomico con la presentazione delle uniformi inedite destinate al personale di Casa Maria Luigia. Massimo Bottura, icona della…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – In cucina il lavoro quotidiano è spesso scandito da tempi serrati, imprevisti e tensioni. In questo contesto, avere a disposizione strumenti affidabili fa la differenza. È…

Nel mondo dell’ospitalità di qualità, ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza memorabile. La gamma SALTO XS4 One – XS4 One S nasce per rispondere alle esigenze degli hotel di fascia medio-alta che…

TECNOLOGIA E INNOVAZIONE – Un erogatore di vino tecnologicamente avanzato ed ecologicamente responsabile, che consente di mantenere a lungo il vino e servirlo alla temperatura ideale: questa è la sfida…

INDAGINI E RICERCHE – Il panorama delle bevande europee sta attraversando una trasformazione significativa durante la stagione estiva 2025. Mentre i volumi di consumo nei locali pubblici si mantengono stabili,…

MACCHINE DA CAFFÈ – Dalla Corte, azienda di riferimento nel settore dell’innovazione tecnologica per macchine da espresso, ha ufficializzato il debutto di Steam Maestro, la lancia vapore automatica che ridefinisce…

BEER&FOOD ATTRACTION – Beer&Food Attraction conferma il proprio impegno nell’innovazione del settore food & beverage rinnovando anche per la prossima edizione la presenza dell’area dedicata alle startup italiane. L’iniziativa, sviluppata in…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – La progettazione intelligente della cucina rappresenta un elemento chiave per il successo di qualsiasi attività ristorativa. Ottimizzare gli spazi disponibili, minimizzare le distanze operative e migliorare l’efficienza…

AZIENDE – TreValli Cooperlat compie un decisivo passo avanti nella propria evoluzione industriale attraverso l’acquisizione di una tecnologia di sterilizzazione UHT targata Tetra Pak, destinata al sito di Jesi. Questa…