Innovazione

PIANETA PIZZA – A Pontecagnano Faiano (SA) la pizzeria I Borboni rappresenta un ponte tra storia e modernità. Nata nel 2018 dalla collaborazione tra Valerio Iessi e Daniele Ferrara, arricchita nel…

CATERING E DISTRIBUZIONE – DEX – Dolcitalia Exchange è ora pienamente operativo e rappresenta un tassello fondamentale nel processo di trasformazione digitale voluto da Dolcitalia, network italiano di servizi per…

Rinnovare la struttura senza interventi invasivi e offrire agli ospiti un’esperienza d’accesso avanzata è oggi possibile con Domia Stilo, la maniglia elettronica AGB che unisce design, tecnologia e semplicità di…

I motori si scaldano verso Londra, dove, come ogni anno, grande è l’attesa per la tre giorni del World Travel Market, giunto alla sua 45esima edizione. Un grande mercato dove…

“Stiamo vedendo numeri che potevamo solo sognare sino al 2023”. Michele Serra, amministratore delegato di Mistral Tour, non nasconde la sua soddisfazione per il prodotto Cina, una destinazione che l’operatore…

AZIENDE – La storica azienda milanese Fratelli Branca Distillerie, leader nel beverage e spirits, sarà presente per la prima volta alla fiera Golosaria, in programma al Padiglione 1 di Fiera…

A Host 2025, Fabio Russo ha intervistato David Draghi, Responsabile Commerciale Professional di Caffè Borbone. La torrefazione campana si è presentata in fiera con un ventaglio di novità molto vasto,…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – Ciò che fino a qualche anno fa appariva come una tendenza passeggera si è trasformato in un movimento consolidato, con circa 500 milioni di vegani nel…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – L’azienda vicentina Esmach amplia la propria gamma di soluzioni per il mondo della panificazione, della pasticceria e della ristorazione professionale. Sinonimo di affidabilità e ricerca continua,…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – NUDE Glass arricchisce la sua gamma di prodotti con una creazione inedita che promette di cambiare le regole del gioco nella preparazione dei cocktail. Frutto della collaborazione…