Gruppo Mazzetti lancia servizio innovativo per produzione di vino dealcolato, collaborando con Omnia Technologies
🍷 Il Gruppo Mazzetti, attraverso DDM – Distillerie del Monferrato, entra nel mercato del vino dealcolato, offrendo un servizio strutturato per le cantine italiane. La crescente domanda internazionale è guidata da consumi più consapevoli. Utilizzando Omnia Technologies e il sistema Libero Wine, l'azienda garantisce l'integrità aromatica del prodotto. Cesare Mazzetti, presidente del Gruppo, sottolinea l'importanza strategica della dealcolazione nel settore vitivinicolo.
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