Iniziativa eco-responsabile e CSR

🍦 Eugenio Morrone, campione del mondo di gelateria, ha ricevuto i Tre Coni del Gambero Rosso, massimo riconoscimento per le gelaterie italiane. Possiede Il Cannolo Siciliano al Pigneto e Fiordiluna e Un Gelato a Roma a Trastevere. Inserito nella Hall of Fame del Gelato Festival World Ranking e Maestro APEI, ha presentato a Napoli il nuovo gusto basilico, cedro e foglia d'olivo, promosso per la sostenibilità.

🏨 Dal 19 al 21 giugno, l'Hotel Tyrol a Selva di Val Gardena celebra 60 anni di storia e ospitalità. Fondato da Bibiana e Maurizio nel 1966, l'hotel festeggia l'anniversario con eventi esclusivi e un restyling, inclusi 46 nuove camere e una penthouse. Ora sotto la guida del figlio Emanuele, il weekend si concentrerà su memoria, innovazione e solidarietà, devolvendo parte del ricavato a Nemo e Peter Pan.

🍫 Nel 2025, la Cioccolateria Guido Gobino ha raggiunto il 100% di tracciabilità della filiera del cacao e utilizza il 97% di materie prime italiane. Il packaging è composto per il 74% da carta, riducendo la plastica del 23% rispetto al 2021. Le emissioni di CO₂ sono diminuite del 30% rispetto al 2024. L'azienda utilizza il 100% di energia da fonti rinnovabili e ha salvato 1.100 Magic Box da spreco alimentare.

📈 La Doria pianifica investimenti superiori a 100 milioni di euro tra il 2025 e il 2026, con 45 milioni destinati al 2025 e 60 milioni al 2026. Le acquisizioni tra il 2024 e il 2025 hanno raddoppiato i siti produttivi da sei a dodici e integrato nuove linee di produzione in varie regioni italiane. Tra il 2025 e il 2026, nuove linee produttive e impianti fotovoltaici miglioreranno l'efficienza e ridurranno l'impatto ambientale.

🌰 Ferrero Hazelnut Company ha annunciato a Roma, durante l'Hazelnut Summit, la seconda edizione dell'Hazelnut Agronomy Program. La prima edizione ha coinvolto oltre 1.000 partecipanti tra agronomi e studenti, con 70 ore di formazione. L'Italia ha 95.000 ettari coltivati a nocciole, ma la produzione è in crisi. Marco Botta di Ferrero HCo ha sottolineato il bisogno di competenza. Le candidature per la nuova edizione apriranno nei prossimi mesi e inizieranno in autunno.

🥝 150 g di Fusilloni Mais e Riso Integrale Farmo, pomodorini, mais e mandorle creano una ricetta gluten free perfetta per l'estate, da servire fredda o tiepida. Farmo, azienda di Casorezzo, integra 80 dipendenti e ha un sito produttivo di 15.000 m². Con 26 anni di esperienza, Farmo espande la sua presenza con Farmo Five a Chicago. I Fusilloni costano 1,85 euro per 250 g, e cuociono in 12-13 minuti.

🍳 Martedì 8 settembre, Parma ospiterà la settima edizione della Cena dei Mille, con Gennaro Esposito come guest chef. L'evento si terrà in Piazza Garibaldi e Strada della Repubblica, accogliendo 1.000 ospiti a 150 euro a persona. Le sei filiere della Parma Food Valley hanno raggiunto 12,5 miliardi di euro nel 2025. I biglietti saranno disponibili dall'8 luglio su Vivaticket, con parte dei proventi destinati a cause benefiche.