Iniziativa eco-responsabile e CSR

📄 Il 96% degli italiani consulta le etichette alimentari, influenzando le scelte d'acquisto. In negozio, l'81% ha acquistato un prodotto e il 76% ha rinunciato grazie alle informazioni etiche. Online, il 65% ha comprato e il 55% ha evitato un acquisto. Il 25 giugno, al We Make Future di Bologna, Federico Mittersteiner discute l’“etichetta perfetta”. L'uso del QR code è aumentato all'85% rispetto al 70% di due anni fa, facilitando l’accesso a informazioni digitali e sostenibili.

☕ Kenon Caffè è stata fondata nel 1892 a Napoli da Giulio Wurzburger. Nel 1986, il marchio Kenon è stato lanciato da Vittorio Wurzburger. L'azienda seleziona circa 11 origini di caffè verde, principalmente dal Brasile e da paesi del Centro America. Ogni origine viene tostata separatamente per preservare l'identità. La qualità è verificata con degustazioni e micro-tostature. Kenon include pratiche sostenibili nella scelta dei partner agricoli, con produzioni che variano dalle miscele ai caffè in capsule.

🌿 Cerreto Bio propone ingredienti biologici certificati e senza glutine con un limite di 5 ppm, quattro volte più restrittivo dei 20 ppm richiesti dalla normativa UE. L'offerta include quinoa, grano saraceno, miglio e legumi, con un focus su qualità, sostenibilità e trasparenza. I controlli comprendono analisi delle materie prime e monitoraggio continuo. Claudio Ferrari, Responsabile Vendite Italia di Cerreto Bio, sottolinea l'ampia gamma di prodotti per una dieta sana e varia.

📋 Accor e Inspired By KM lanciano "ibis unlocked" per aiutare i giovani NEET in Brasile, Francia, Marocco e Thailandia. Con oltre 2.500 hotel in 82 Paesi, l'iniziativa offre 15 moduli di autoformazione su WhatsApp e esperienze pratiche negli hotel ibis. Entro il 2026, verranno creati solo 400 milioni di posti di lavoro per 1,2 miliardi di giovani lavoratori. In autunno 2026, si terrà una settimana educativa in Brasile per ampliare ulteriormente il progetto.

🏨 Accor e Inspired By KM stanno lanciando "ibis unlocked" in Brasile, Francia, Marocco e Thailandia. Questo programma mira ad aiutare i giovani NEET a trovare impiego attraverso moduli di autoformazione su WhatsApp e collaborazione con ONG. Con oltre 2.500 hotel in 82 paesi, Accor prevede di espandere il progetto nell'autunno 2026. Ogni anno, 1,2 miliardi di giovani entreranno nel mercato del lavoro, ma solo 400 milioni di posti saranno disponibili.

🍦 Il 2025 ha visto una produzione di 261mila tonnellate di gelato confezionato in Italia, con un valore di 3 miliardi di euro. L'export ha raggiunto 116mila tonnellate, con il 64% verso l'Europa. Nel 2026, il mercato mostra segni di ripresa, con un aumento del 9% in volume e del 10,7% in valore. Il gelato vegetale ha avuto una crescita del 3,7% nel 2025. Il 70% del latte utilizzato è italiano e il 98,5% del cacao è certificato sostenibile.

📍 Confindustria Alberghi accoglie il decreto per il GreenTour, pubblicato recentemente in Italia. Con 109 milioni di euro, mira a sostenere la transizione ecologica e digitale delle imprese turistiche. Questa misura attesa da tempo promette di accelerare l'efficienza energetica e la sostenibilità nelle strutture alberghiere, rafforzando la competitività del settore. Importante garantire procedure semplici e rapide per un migliore accesso alle risorse rispetto al FRI-Tur.