Iniziativa eco-responsabile e CSR

📚 Ieri sera a Milano, Maison Senato ha ospitato l'annuncio della partnership tra TRAVEL & SPA, ADA Lombardia e Fondazione Umberto Veronesi ETS. L'obiettivo è promuovere un turismo di qualità e sostenere la ricerca in oncologia pediatrica. Il 24 novembre 2026, a Milano, i TRAVEL & SPA Awards destineranno parte delle sponsorship a questo progetto. Partecipanti chiave: Paolo Sisti, Patrizia Risati, Michele Surgo, Daniela Genovesi e Chiara Segré.

🍰 Fabbri 1905 ha supportato Frolleria Anffass di Mirandola durante Expo AID 2026, dal 25 al 27 giugno al Palacongressi di Rimini. L'azienda bolognese ha sponsorizzato due giornate di formazione per persone con disabilità, centrata sulla pasticceria professionale. Ha fornito 250 grembiuli con i loghi di Fabbri 1905, Frolleria e Expo AID 2026. I laboratori hanno incluso la preparazione di pasta frolla e Amarena Fabbri, suscitando entusiasmo tra i partecipanti.

🌱 Nel 2023, Barilla ha condotto 650.000 analisi annuali su ingredienti e imballaggi, coinvolgendo 250 professionisti e 6.835 agricoltori. A Rubbiano, nella Food Valley, oltre 10.000 tonnellate di basilico sono trasformate ogni anno. Il programma Barilla Sustainable Farming include l'Accademia del Basilico per migliorare le pratiche agricole. Lo stabilimento è certificato ISO 14001 e ISO 50001, con energia interamente rinnovabile dal 2008. Sicurezza e qualità sono garantite attraverso controlli rigorosi e tecnologia avanzata.

🌱 Italia ed Europa affrontano ondate di calore record, danneggiando l'agricoltura. Demeter Italia promuove l'agricoltura biodinamica come risposta, migliorando la capacità del suolo di trattenere acqua fino a 20 volte di più. Dal 1978, il DOK Trial in Svizzera dimostra gli effetti positivi di queste pratiche. L'Università di Geisenheim evidenzia 18 anni di ottimi risultati nei vigneti biodinamici. Enrico Amico sottolinea l'importanza di politiche agricole a supporto.

🍺 Compagnia dei Caraibi partecipa al Liquid Love Bar Festival da 4-9 luglio al W Sardinia – Poltu Quatu. Il festival promuove la mixology di alto livello con bar internazionali come Jerry Thomas (Roma) e Paradiso (Barcellona). Collaborazioni incluse: Cascahuin Tequila con Jerry Thomas, Planteray Rum con 1930 Milano. Eventi giornalieri dalle 18 alle 22. Compagnia dei Caraibi supporta l'Horeca, promuovendo professionalità e innovazione nel bere responsabile.

🏖 Lo zero termico sulle Alpi ha raggiunto 4500 metri, solo 300 metri sotto il Monte Bianco, sollevando interrogativi sul turismo e il cambiamento climatico. La canzone dei Groove Armada ricorda vacanze giovanili, mentre il "turismo lento" è in crescita, sebbene forse sovraesposto mediaticamente. I prossimi 15 anni potrebbero vedere vacanze cambiare drasticamente. Tuttavia, il viaggio continua a offrire una sospensione preziosa dalla vita quotidiana.

🌾 Il 6 luglio, presso l’azienda agricola di Francesco D’Amore, Mulino Caputo celebra il Capodanno del Mugnaio, un evento che onora il raccolto e il processo dalla trebbiatura alla produzione di farina. Fondato nel 1924, Mulino Caputo collabora con 3.000 ettari in Lazio, Campania, Puglia, Basilicata e Molise. L'evento include dimostrazioni di antichi mestieri e coinvolge produttori, grazie al supporto dell’Università di Napoli, promuovendo coltivazioni sostenibili.

☕ Nel 2025, Julius Meinl ha raggiunto il 100% del “Responsibly Selected Coffee” per gli impianti di tostatura di Vienna e Vicenza, seguendo i criteri di sostenibilità della Global Coffee Platform. L'azienda acquista caffè da 16 paesi ed ha ampliato il Generations Programme in Colombia, Uganda, India e Honduras, coinvolgendo 1.500 coltivatori. Ha ridotto del 50% le emissioni per ciclo di tostatura e utilizza energia rinnovabile al 100% nei suoi stabilimenti.

🚲 TH Resorts si unisce a Unicorn Mobility per promuovere la mobilità sostenibile. Cinque strutture italiane (TH Assisi Cenacolo, TH Praia a Mare, TH Tirrenia, TH San Teodoro, TH Lacona) riceveranno 30 e-bike e stazioni di ricarica e manutenzione. Matteo Ferracini sottolinea il turismo esperienziale ed ecologico, mentre Gianluca Iorio evidenzia il cicloturismo e la decarbonizzazione. Questa iniziativa mira a valorizzare le bellezze italiane e promuovere il turismo sostenibile.

📚 Nel settore Horeca, Paolo Griffa al Caffè Nazionale a Courmayeur ha avviato il supporto psicologico per il personale in collaborazione con Unobravo. Secondo il MINDex 2026, solo il 16% dei lavoratori italiani si sente libero di esprimere emozioni in ufficio; il 73% ritiene importanti empatia e ascolto. Il 61% affronta difficoltà emotive, mentre solo l'8% riscontra un supporto psicologico concreto sul lavoro.