Gestione alberghiera

352 posts

La gestione e le operazioni quotidiane degli hotel: operations, management e best practice per gli albergatori.

UNA Italian Hospitality premiata per la miglior colazione in Italia 2025: colazione strategica per migliorare l'NPS

☕ UNA Italian Hospitality ha vinto per il secondo anno consecutivo il titolo di "Migliore colazione nelle catene alberghiere in Italia 2025". A gennaio 2026, l'indagine condotta da RES ha analizzato 470.000 recensioni online. Con 59 strutture in Italia, la catena ha migliorato il suo Net Promoter Score. I fattori principali del successo: qualità del personale, varietà dell'offerta e materie prime di alta qualità. La colazione è fondamentale per la reputazione e la fidelizzazione.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 4 min

Transforming Hospitality: How Magdalen House in Lima Streamlined Operations with Little Hotelier

Blog Post Excerpt 📍 Magdalen House, Lima, Perù, ospita 24 camere ed è operativo da quasi 20 anni. Grazie a Little Hotelier, ha incrementato del 10,7% i ricavi annuali nel 2025 rispetto al 2024, migliorando la visibilità online e la gestione delle prenotazioni. Milagros Rodriguez Torres, amministratrice, ha centralizzato le operazioni riducendo errori di overbooking e lavoro manuale, grazie a un’interfaccia intuitiva e supporto tecnico durante la transizione.
Leggere l'articolo
Condividi

Colazione e brunch in hotel

☕ In molte strutture, circa il 75% delle recensioni menzionano la colazione, influenzando la percezione dell’hotel. Un brunch ben progettato può incrementare i ricavi durante i fine settimana e i periodi di bassa occupazione. Consigli pratici includono un buffet vario e accessibile, menu a prezzo fisso per il brunch e due turni per limitare i costi. Monitorare i KPI come il costo per coperto e il tempo medio in fila è fondamentale.
Leggere l'articolo
Condividi

Diventare host Airbnb: guida completa per proprietari di case vacanza

🛌 Per diventare host Airbnb, occorre trattare l'attività come una piccola impresa: preparare l'immobile, creare un annuncio efficace, e stabilire regole chiare. Essenziale è la pulizia, sicurezza, comfort, e una buona comunicazione. Standardizzare operazioni come il check-in è cruciale, specialmente per gestire più unità. Strumenti come Chekin automatizzano il check-in e centralizzano la comunicazione, migliorando l'efficienza e l'esperienza ospite, risparmiando fino all'87% del tempo operativo.
Leggere l'articolo
Condividi

Come evitare reclami legati alla pulizia

💩 Oltre il 40% delle recensioni negative degli hotel riguardano l'igiene delle camere. Le principali cause di reclamo comprendono capelli, macchie, polvere, odori, calcare, pavimenti sporchi e cestini pieni. L'approccio sistematico con checklist dettagliate, controlli incrociati e ispezioni random aiuta a prevenire questi problemi. Assegnare adeguati tempi di pulizia è cruciale. La formazione completa e l'uso di attrezzature professionali sono chiave per migliorare la qualità e diminuire le recensioni negative.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Tuttohotel Awards, dall'innovazione al luxury: tutti i vincitori dell'edizione 2026

🏨 On January 12, at Mostra d'Oltremare in Naples, the Tuttohotel Awards honored excellence in the hospitality industry. Organized with the University of Campania Luigi Vanvitelli, 21 awards were given for standout performances in Mediterranean hospitality. Winners included Tommaso Bianchini for Territorial Promotion and Marianna Sarno at Art Hotel San Francesco Al Monte for Hospitality Management. Recipients also received handcrafted bags by Sabry Abbrunz, showcasing Campania's cultural heritage.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 4 min

Software gestionale ristorazione: guida completa per scegliere il migliore

💻 Un software gestionale per la ristorazione automatizza operazioni, gestendo comande, magazzino e scontrini elettronici. Indispensabile per affrontare la competizione nel settore Horeca, riduce errori e migliora l'efficienza. Funzioni chiave incluent menù digitali, integrazioni con delivery, e sistemi anti no-show. Soluzioni cloud sono preferibili per accesso remoto e minori coûts. La scelta del gestionale giusto dépend des besoins spécifiques, avec des options gratuites limitantes et des versions payantes plus complètes.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Le performance in crescita di AG Consulting

📈 AG Consulting, part of AG Group, aims to grow from 40 to 70 hotel structures, including 25 in "Manchising" format, by 2030. Led by director Pietro Moretti, AG Hotel Consulting offers an integrated model to assist hotels at all development stages, enhancing competitiveness. Their services span four areas: operations, distribution, add-on services, and partnerships. This modular approach supports both established hotels and startups, optimizing management and boosting brand visibility.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

I premi e le menzioni della quinta edizione dei Top ID di Newh Milano

📋 Newh, founded in 1984 in the U.S., is a hospitality design association. Newh Milano, one of its 31 global chapters, has grown fastest, with a board of 10 and $25,000 raised in 5 years. On December 25, 2025, in Milan at Hotel Dei Cavalieri, the Top ID awards honored architects Otto Studio, Studio Pellizzari, and este’r partners. Rizoma, D73, and Mauro Santinato received mentions. Signify sponsored the event, underscoring the crucial support of companies.
Leggere l'articolo
Condividi