Conferenze e Fiere

☕ Irene Giupponi, Tianyu (Andrea) Wang, Kevin Miccichè e Luana Lazzarone hanno vinto le selezioni Nord di SCA Italy per i Campionati Italiani 2027, tenutesi dal 21 al 23 ottobre a Trieste durante il Triestespresso Expo. Le discipline includevano Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirits e Brewers Cup. Le prossime selezioni avranno luogo dal 14 al 17 novembre 2026 a Catanzaro. Supporto fornito da La San Marco, Goriziana Caffè, BWT water+more e altri sponsor tecnici.

🌿 FestivOl celebra la 20ª edizione a Trevi (Pg) il 31 ottobre e 1° novembre 2026, con attività legate all'olio nuovo e tradizioni umbre. Eventi dalle 10 alle 18 in Piazza Mazzini. Laboratori con chef Maria Cardarelli Zappelli e Nicoletta Franceschini. “Olio Trekking” domenica 1° novembre. Servizio navetta gratuito. Parte della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, riconosciuta dalla FAO. Inclusione sociale e cultura completano il programma.

🎨 Arte e gastronomia si incontrano a Roma nell'iniziativa "Brezze d’Arte" dell’Hotel Diana, iniziata il 23 ottobre 2023. Gli eventi combinano visite guidate e esperienze gastronomiche, curate dagli chef Umberto Vezzoli e Alessandro Pinca. Prossimi appuntamenti: il 22 novembre a Palazzo Braschi con Keith Haring, e il 12 dicembre a Palazzo Bonaparte con Kandinsky. Ideato da Caterina De Angelis nel 2009, il programma prevede eventi fino al 20 marzo 2024.

```html 🍺 ``` Giangiacomo Bistolfi, Mattia Trezza e Simone Covan sono i finalisti della Campari Bartender Competition 2026, selezionati il 21 ottobre alla Galleria Campari di Sesto San Giovanni. La competizione ha iniziato con oltre 1.600 candidati e si concluderà a Milano, gennaio 2027. Valutati su degustazione (40%), comunicazione (40%) e tecnica (20%), i finalisti hanno creato cocktail ispirati a identità regionale e colore rosso.

🍷 Il 24 ottobre, a Gorizia, sarà presentata una ricerca di Nomisma Wine Monitor sul Collio Wine, noto al 96% degli operatori della ristorazione. Otto su dieci locali includono questi vini nel loro menu. L'evento Collio Evolution 2026 si terrà a Gorizia e Cormòns, con masterclass sul Pinot Grigio e degustazioni di 50 aziende. Le degustazioni si svolgeranno il 25 e 26 ottobre a Cormòns, con accesso pubblico.

💦 Acqua Minerale San Benedetto rinnova la partnership con la Wizz Air Venicemarathon, prevista per domenica 25 ottobre 2026. La maratona celebra 40 anni e include gare di 42K, 21K e 10K lungo la Riviera del Brenta, Mestre e Venezia, con arrivo a Riva Sette Martiri. San Benedetto fornirà idratazione con Ecogreen 0,33L e 0,5L PET e Aquavitamin 0,4L. Presenza anche all'Expo con bevande Aquavitamin, Aquaprotein e Fruit & Power.

Blog Post 🎉 Cinque baristi si sfideranno a Torino il 6 novembre 2026 per il titolo di Espresso Italiano Champion 2026, presso la Factory 1895 By Lavazza. I finalisti includono Matteo Colzani (Italia), Takuya Yanagita (Giappone), Kim Gyu Wan (Corea), Hiroto Suzuki e Nei Pavletič. I partecipanti utilizzeranno una macchina La San Marco e un macinadosatore Eureka. L'Istituto Espresso Italiano, con 37 aziende aderenti, organizza l'evento per promuovere l'eccellenza del caffè. ☕

🍽 Lunedì 26 ottobre 2026, Roma: la XV edizione di Food, Wine & Co. al Centro Congressi La Nuvola dalle 16.00 alle 17.00 celebra i 40 anni di Gambero Rosso. Focus sulla reputazione nella filiera enogastronomica con Campari Group, Gruppo Rana, Kimbo e McCann. Nel 2024, valore delle DOP e IGP italiane a 20,7 miliardi di euro (+25% dal 2020); esportazioni a 12,3 miliardi di euro (+8,2%).

🍽 Il 21 ottobre a Torino ha avuto inizio la sesta edizione di Buonissima, coinvolgendo 150 chef in oltre 200 eventi fino al 25 ottobre. Paolo Lopriore ha ricevuto il Premio Bob Noto 2026 durante la cerimonia alla Centrale Nuvola Lavazza. Tra i partecipanti ci sono Niko Romito e Jeremy Chan. L'evento si svolge in ristoranti, musei e luoghi storici. Il patrocinio è della Città di Torino e della Regione Piemonte, con Intesa Sanpaolo come Main Partner.

🍽 Dal 1° al 4 febbraio 2027, Riva del Garda ospiterà "Design for Food", un evento incentrato sul rapporto tra design, cultura gastronomica e accoglienza. Organizzato da ADI VTAA e Fondazione Casa Artusi, includerà otto tavoli espositivi multifunzionali. Focus su accessibilità, con COLORILLE© per non vedenti, flower design e branding olfattivo. Andrea Segrè sottolinea l’importanza della cucina italiana come linguaggio culturale. L'evento valorizza sostenibilità e biodiversità, temi del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.