Conferenze e Fiere

🏜 Experience Oman e Oman Air, in collaborazione con TTG Italia, organizzano un webinar gratuito per il trade italiano il 24 novembre 2026 alle 14.30 su Zoom. Al centro, tendenze di prodotto e nuovi progetti turistici per l’inverno in Oman, con tre pilastri: autenticità, natura e lusso sostenibile. Focus su Sharqiyah Sands, montagne dell’Hajar, wadi, villaggi tradizionali e nuove strutture alberghiere, per aiutare gli operatori a proporre e vendere la destinazione.

🍽 Il Pagliaccio di Roma, due Stelle Michelin dello chef Anthony Genovese, lancia Under35 per avvicinare i giovani all’alta cucina. Primo appuntamento sabato 7 novembre a pranzo: Menù Circus completo a 200 euro anziché 270, con un risparmio di 70 euro e servizio invariato. Il personale della stessa generazione racconterà cucina e filosofia del ristorante. Seguiranno altri pranzi e cene: date sui social ufficiali, prenotazioni sul sito fino a esaurimento posti.

🍸 GAIA Bar dell’Hotel MUSA, a Sala Comacina sul Lago di Como, conquista il primo pin nella Pinnacle Guide sotto la guida del Bar Manager Luca Salvioli. Il ristorante ROTEO entra nella Selezione Guida Michelin 2027. Due eventi celebrano il percorso: guest shift al Donkey Speakeasy di Bologna il 12 novembre 2026, ore 23:00–02:00, e Tailored Brunch al SILK di Como il 15 novembre, ore 12:00–17:00, in collaborazione con MUSA e ROTEO.

🍷 Vinexposium organizza Wine Paris dal 15 al 17 febbraio 2027 al Paris Expo Porte de Versailles: obiettivo 7.000 espositori, contro 6.537 nel 2026. L’ultima edizione ha registrato 63.541 visitatori da 169 Paesi e 25.958 incontri commerciali; il 70% dei visitatori è composto da decisori con intenzione d’acquisto. Per contrastare il rallentamento dei mercati, saranno potenziati reclutamento di buyer e business matching, con attenzione all’Asia. Italia e Spagna saranno riunite nel Padiglione 1.

🍷 Campania Gourmet torna al Merano WineFestival dal 6 al 10 novembre 2026: 40 aziende, contro le 6 iniziali, e 21 anni di partecipazione. Il progetto di Dante Stefano Del Vecchio valorizza vini e gastronomia campani con 3 consorzi di tutela. L’8 novembre, all’Hotel Terme Merano, masterclass con 8 etichette delle annate 2018–2022, dalle 17:30 alle 18:30: ingresso su prenotazione, 34 euro. Dal 6 al 9 novembre, quattro giornate di showcooking nella GourmetArena.

✈ Creo Travel lancia 13 incontri per agenzie di viaggi in Italia nella stagione 2026-2027, dal 10 novembre in Calabria al 23 febbraio nelle Marche. Due i format: Travel Quiz Night, con quiz formativi sulle destinazioni, e Speed Date, con confronti di 20 minuti tra agenti, product manager e partner. Il calendario, distribuito tra novembre e febbraio, punta su formazione, networking e sviluppo commerciale, rafforzando il rapporto diretto con la distribuzione.

🍰 Il 21 e 22 novembre 2026, Palazzo della Gran Guardia ospiterà la prima edizione di Verona Loves Tiramisù: ingresso gratuito, degustazioni e laboratori per valorizzare il dolce italiano. Organizza l’associazione culturale Hostaria, con Forno Bonomi main sponsor. L’azienda, attiva da oltre 175 anni, ha contribuito nel 2026 al tiramisù da Guinness realizzato a Londra: 440,58 metri e 154.000 savoiardi. Il 21 novembre alle 12 presenterà, su invito, il libro sulla propria storia.

🛥 Piero Formenti, presidente di Confindustria Nautica, ha presentato al Fort Lauderdale Boat Show 2026 i risultati del 66° Salone di Genova, tenutosi dall’1 al 6 ottobre: 138.273 visitatori, oltre 1.000 imbarcazioni, 215 novità e oltre 4.600 prove in mare. Nel 2025 la nautica italiana ha fatturato 8,72 miliardi di euro (+1,4%); gli USA hanno assorbito il 10,7% dell’export, per 530 milioni di dollari. L’internazionalizzazione prosegue con MAECI e ICE per rafforzare le opportunità commerciali.

🍽 Pregis partecipa a Golosaria con lo showcooking dello chef Fabio Campoli, lunedì 2 novembre alle 13.00 nel Padiglione 8, e alla premiazione delle migliori “Trattorie di Lusso”. La collaborazione promuove le specialità italiane nel foodservice. L’azienda punta a un assortimento quasi interamente italiano nelle sedi di Irlanda, Francia, Austria e Slovenia, oltre che nella prossima apertura in Croazia, sostenendo l’espansione internazionale del made in Italy.

🍽 Giovedì 5 novembre 2026, alle 19:30, Scambio – Cucina Condivisa ospita AUSA di Isernia, nella Guida MICHELIN Italia, per “Tavolo unico, due cucine”: cinque cuochi insieme in via Federico Cesi 22, Roma Prati. Tra loro Anisia Cafiero e Pasquale De Biase. Prezzo: 75 euro a persona, degustazione e vini selezionati da AURO inclusi. Prenotazioni esclusivamente su TheFork. Scambio ha ottenuto 83 punti nella Falstaff Restaurant Guide Italien 2027.