Conferenze e Fiere

Blog Post Excerpt 🍷 Lo Chardonnay Sanct Valentin 2024 di Cantina San Michele Appiano, un vino bianco strutturato, è stato abbinato al roll Dodo di Duccio Di Giovanni presso Momoyama. Le uve provengono da vigneti tra 450 e 550 metri di altitudine. Fermentazione in barrique-tonneaux e affinamento sui lieviti per 12 mesi, seguito da 8 mesi in botte di cemento, offrono al vino il corpo necessario per accompagnare la complessità del piatto fusion nipponico.

🍽 Irpinia Mood, dal 27 al 30 agosto 2026 ad Avellino, celebra il decimo anniversario con il tema "Intolleranti". Raffaele Di Benedetto, maestro gelatiere, rappresenta CIGAC dopo aver vinto nel 2025 il titolo di Campione Italiano "Miglior Coppa Gelato". Il Vicepresidente Ernesto Kouassi e il Presidente Stefano Dalla Valentina evidenziano l'impegno di CIGAC nella promozione e crescita della gastronomia internazionale. Le attività includono masterclass e degustazioni nel Complesso del Carcere Borbonico.

🏆 Il 29 settembre 2026, la Dolce Vita Orient Express introdurrà il golf sui binari con i tour Northern Greens e Italian Swing. Northern Greens partirà da Roma per quattro giorni, visitando Royal Park I Roveri, Franciacorta Golf Club e The Club at Castiglion del Bosco. Italian Swing includerà il San Domenico Golf Club in Puglia e Antognolla Golf. Entrambi gli itinerari offriranno accesso al Marco Simone Golf & Country Club, sede della Ryder Cup 2023.

💵 Parma ospiterà il 18 settembre la nona edizione di "Shopping Tourism – il forum italiano", organizzato da Risposte Turismo. L'evento, sostenuto dal Ministero del Turismo e altre istituzioni, esplorerà il ruolo del turismo dello shopping in Italia e le sue prospettive di crescita, con focus su turisti indiani e la Generazione Z. Il forum si terrà all'Auditorium Paganini e prevede la partecipazione di operatori da tutta Italia. L'edizione 2026 presenterà il "Shopping Tourism Italian Monitor".

🚢 Jumeirah organizza la traversata stagionale del superyacht Maltese Falcon dall'1 al 5 dicembre 2026, partendo da Gran Canaria verso Antigua. Un viaggio di dieci giorni riservato a un gruppo privato di massimo 12 persone, con un soggiorno fino a tre notti ad Antigua. Il Maltese Falcon, varato nel 2006 e lungo 88 metri, dispone di un sistema DynaRig che apre 2.400 mq di vele in sei minuti, e include suite di lusso e servizi esclusivi.

✈ beOnd, al Farnborough Airshow 2026, ha siglato un accordo con l'Arabia Saudita per voli diretti tra il Mar Rosso e sei città europee, tra cui Londra e Milano. Prevede un investimento di 20 milioni di dollari per sedili lie-flat su quattro Airbus A321. La flotta si espanderà, migliorando il servizio all-business. Nuove rotte seguiranno il successo del volo inaugurale Milano-Mar Rosso nel novembre 2025, potenziando il turismo e la connettività internazionale.

☕ Matteo Colzani ha vinto l'Espresso Italiano Champion 2026 il 17 e 18 giugno a Faenza, presso la Mokador Experience Academy. Ha utilizzato la miscela Gran Aroma di Caffè Milani. La competizione ha evidenziato la crescita tecnica dei partecipanti, supportata da attrezzature di La San Marco, Eureka e Brita. Le finali internazionali si terranno a novembre a Torino, presso la Factory 1895 di Lavazza.

🍷 Dal 21 al 26 agosto 2026, FIVI parteciperà al Meeting di Rimini presso la Fiera di Rimini. Lo stand nella Hall Sud, spazio S 17, sarà aperto dalle 11 alle 19. È la prima volta che FIVI, guidata dalla presidente Rita Babini, partecipa all’evento. Il focus sarà sui vignaioli indipendenti e il loro impatto economico, sociale e culturale. Il tema dell'edizione è "L'amor che move il sole e l'altre stelle".

🍕 Simone De Gregorio, pizzaiolo di La Bolla di Caserta, aprirà il calendario eventi di Brando Pizza Bistrot il 4 agosto a Gioia del Colle. L'evento si concentrerà sulla pizza dolce, inclusa Mela Annurca. Brando Pizza Bistrot nasce nel Villino Tateo, combinando pizza, cucina e bar. Roberta Esposito e Andrea Brandonisio hanno iniziato il progetto nel 2023. Esposito, nata nel 1983 a Napoli, è stata premiata come Pizzaiola dell'Anno nel 2023 da Identità Golose.

🍴 Dal 31 luglio al 9 agosto, a Senigallia, il Summer Jamboree ospita il Prosciutto di Parma. Nel 2025, circa 175.000 persone hanno partecipato a questo festival con concerti, balli e mercatini. Lo stand del Prosciutto di Parma è aperto dalle 10.30 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 22.30. Sabato 1° agosto, Sandrino al Pepe incontrerà il pubblico. Martedì 4 agosto, aperitivo sulla spiaggia dalle 18.00 alle 20.00.