Conferenze e Fiere

Blog Post Excerpt 🍴 Giovedì 25 giugno, a ROMEO Roma, Palazzo Capponi ospita una cena a quattro mani tra Iacopo Iualè e Diego Vitagliano. L'evento, denominato "Atto Secondo", offre live cooking dalle 19:30 alle 23:00 con finger food, Franciacorta Millesimato Brut 2020 e Aperol Spritz al costo di 120 euro a persona. Specialità includono Casarecce Cacio e Pepe e Pizza, Provola e Pepe.

🏖 Massimo Diana, direttore commerciale di Ota Viaggi, ha dichiarato che la stagione estiva "Mare Italia" non sta rispettando le aspettative. Nonostante i prezzi siano più bassi rispetto all'anno scorso, c'è una grande differenza tra preventivi e prenotazioni. L'incertezza, tra guerre e costi variabili, frena i viaggiatori. Ota Viaggi offre flessibilità per incentivare le prenotazioni, ma il tempo stringe. Gli agenti di viaggio devono intervenire.

🚀 Nel 2025, Ponant Explorations lancerà una crociera dedicata alla riproduzione delle balene in Baja California. Con un tasso di ripetizione vicino al 60%, l'azienda ha organizzato eventi a Milano e Torino per promuovere crociere su navi da 150-250 passeggeri. Le mete più richieste includono Artico, Antartide, Polinesia Francese e Australia. Il 50% dei clienti è internazionale, con un aumento degli italiani nel segmento luxury. Aqua Expeditions partirà nel 2025.

🍮 A Catania, si è conclusa l'ottava edizione del Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri. Oltre 20 scuole e più di 40 studenti hanno partecipato. L'IIS "Vergani-Navarra" di Ferrara ha vinto con la creazione "Briu". Al secondo posto l'IISS "Cillario Ferrero" di Neive, e terzo l'IPSSEOA "P. Piazza" di Palermo. La giuria, presieduta da Matteo Cutolo, ha sottolineato il valore formativo della competizione. La prossima edizione si terrà nel 2027 a Ferrara.

🏞 Dal 24 al 26 maggio, Massa Martana, Perugia, ha ospitato la prima edizione di VIATICUS, un festival dedicato ai piccoli turismi. Il festival ha premiato il Cammino degli Dei, la Fiera del Tartufo Bianco d'Alba, La Via Silente e la Cantina Duca di Salaparuta. Sellano ha registrato un aumento del 352% nelle ricerche online nel 2025, grazie al suo ponte tibetano. L’evento, parte del progetto PNRR, mira a contrastare lo spopolamento e valorizzare le comunità locali.

🍦 Ieri, a Roma, l'Istituto del Gelato Italiano ha avviato gli Stati Generali del Gelato Confezionato presso Spazio Esposizioni. Annunciata l'istituzione dell'Happy Stecco Day, una giornata nazionale dedicata al gelato confezionato. Presentato il report su sostenibilità ambientale da Ergo S.r.l. Eventi inclusi analisi del settore, tendenze di consumo, e un'Ice Cream Experience curata da Alessandro Circiello e Daniela Garcea. Michelangelo Giampietro, presidente IGI, ha sottolineato l'importanza dell'iniziativa.

🍹 L'11-14 giugno, MARTINI® celebra l'aperitivo milanese con un tour su un tram storico. Partenze da Piazza Castello, quattro corse da 45 minuti: prima alle 17:00, ultima alle 20:45. Guida certificata e sessione di flair bartending a bordo, con MARTINI Spritz incluso. La partecipazione è gratuita previa registrazione online. La Terrazza MARTINI offre eventi fino al 1° ottobre presso Pandenus Portanuova, Bar Cuore e Bar Brera.

☕ Il 30 maggio 2026 alle 11.00 su La7, la puntata di “L’Assaggiastorie” di Marisa Laurito e chef Andrea Mainardi esplora il caffè a Napoli, culla dell'espresso italiano. Da Via Toledo al Rione Sanità, si racconta la storia di Kimbo, fondata da Mario Rubino, ora presente in oltre 100 paesi. Si visitano la Micro Roastery e il Training Center a Melito. Kimbo promuove progetti sociali inclusivi, tra cui borse di studio al Conservatorio “San Pietro a Majella”.

🌾 25 maggio 2026, Barbara, Ancona: L'edizione 2026 di "360 GRANI", ideata dal Molino Paolo Mariani, ha riunito panificatori, pizzaioli e chef internazionali. TEMA: "One Bakery, Many Cultures". EVENTI: colazione con Alberto Miragoli e Matteo Cecchini, "Lab Evolution" di Cristian Marcellini, e un pranzo all'aperto con Gabriele Milani e Maria Vittoria Griffoni. NOVITÀ: cocktail "360 Grain Tonic". Presenti rappresentanti istituzionali e sponsor come Patatas Nana e Cantina Santa Barbara.