Conferenze e Fiere

🍷 Slow Wine Fair e SANA Food si uniscono a Wines Experience London il 26-27 aprile presso Excel London, con 16.000 visitatori e 350 buyer da 32 paesi. L'evento include due masterclass e 20 produttori da 11 regioni italiane. Dopo Londra, Wines Experience toccherà Ho Chi Minh e Mexico City nel 2026, facilitando l'accesso ai mercati strategici. Slow Wine Fair e SANA Food torneranno a Bologna dal 21 al 23 febbraio 2027.

🌮 Alba Tramezzini SpA sarà a Venditalia 2026 a Rimini, Padiglione D3, Stand 071. Introdurrà la nuova ricetta "alla Romana" nella linea Duetto, più una novità di pollo e bacon e amplianterà la linea SandwichPRO con varianti ad alto contenuto proteico. La linea Time Out Snack includerà opzioni senza glutine. L'azienda, attiva dal 1978, si distingue per l'uso di pane fresco senza conservanti né alcol.

🍕 Il 30 aprile, Masardona e Cinquanta Spirito Italiano si uniscono a Pagani per una serata di tradizione e innovazione. Cinquanta, classificato 92° nella Top500 Bars, offre un menu di quattro portate di fritto partenopeo con due cocktail, a 25 euro a persona. L'evento include piatti come Melanzana Pullastiello e Battilocchio Completo, concludendosi con bonbon fritti e Tiramisù Nazionale. L'incontro celebra l'identità campana unendo storie diverse in un contesto moderno.

💧 Think:water parteciperà a Venditalia 2026 a Milano per presentare i filtri Profine, con modelli Lilac, Violet e Ocra progettati per migliorare la qualità dell'acqua. I filtri riducono la durezza e cloro, proteggendo le macchine dal calcare e migliorando il gusto delle bevande. Disponibili in diverse configurazioni, si adattano a vari consumi. L'azienda, associata a CONFIDA, promuove standard qualitativi nel vending. Stand: Padiglione D2, Stand 040.

🍳 Milano, dal 7 al 9 giugno 2026, ospita Identità Milano 2026 all’Allianz MiCo North Wing. Ideato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, il congresso esplora l’alta cucina e introduce Identità Young, coinvolgendo giovani chef e studenti. Novità includono il Next Gen Lab per lo street food autoriale. Sessioni distribuite tra Main Stage e sale tematiche. Focus su Identità di Territorio, Identità Umbria e Identità di Bufala. La Bar Experience esamina la mixology.

🍦 Da aprile 2026, Yogurteria® introduce il nuovo Frozen Yogurt Lampone e Cioccolato. Realizzato con latte e yogurt freschi dell'Alto Adige, è privo di OGM e conservanti, e naturalmente senza lattosio. Offre un basso apporto calorico e lipidico rispetto ai dessert tradizionali. Disponibile in barattoli da 250 g, combina l'acidità del lampone con la croccantezza del cioccolato fondente. Questo lancio espande la gamma di Yogurteria® nel segmento dei frozen yogurt confezionati.

🏨 18 aprile 2026, Italia: la 76ª Assemblea Generale di Federalberghi vede il messaggio del Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli. Sebbene assente per impegni istituzionali, saluta il Presidente Bernabò Bocca e i partecipanti, sottolineando l'importanza del settore turistico per l'economia, l'accessibilità e l'inclusione. Promuovere esperienze di viaggio inclusive è essenziale per la crescita culturale ed economica. Locatelli ringrazia Federalberghi per il suo costante impegno.

📱 A Venditalia 2026, FAS International di Schio presenta una nuova immagine e stand suddiviso in tre aree: retail, vending e ristorazione. Debutta la Retail Tech Suite, un multi-app integrabile e scalabile con il FAS Cloud e una nuova versione del software Alturas. Presentati i distributori automatici Lydia Plus e Skudo. L'AD Francesco Cantini annuncia investimenti in tecnologia e IA. FAS espone al Padiglione D3, stand 067.