Innovazione

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Innovazione e nuove tecnologie al servizio dell’ospitalità: IA, strumenti digitali e trasformazione degli hotel.

eDreams Odigeo collabora con Visa per abilitare transazioni sicure tramite agenti IA su piattaforme di viaggio.

💸 eDreams Odigeo collabora con Visa per abilitare transazioni con IA sui suoi marchi (eDreams, Opodo, GO Voyages, Travellink). Utilizzano il Trusted Agent Protocol e la Agentic Directory di Visa per identificare agenti IA affidabili. L'integrazione supporta transazioni in tempo reale, con le banche dei clienti che autorizzano pagamenti tramite Visa Payment Passkeys. eDreams elabora oltre 6 miliardi di previsioni giornaliere per i suoi 8 milioni di membri Prime, migliorando la personalizzazione e il commercio agentico.
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  • 3 min

La crioterapia riduce il dolore muscolare e accelera il recupero sportivo, ma non garantisce dimagrimento significativo.

🧊 Nel 2025, una meta-analisi ha evidenziato che la crioterapia, sviluppata in Giappone negli anni '70, accelera il recupero muscolare e riduce il dolore post-esercizio, come il DOMS. Il trattamento Whole Body Cryotherapy espone il corpo a -110°C/-140°C per 2-3 minuti. Benefici includono la modulazione dell’infiammazione, sebbene senza evidenze di perdita di peso significativa. Attenzione a controindicazioni per ipertensione e malattie cardiovascolari. Non approvato a livello medico per molte indicazioni comuni.
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  • 3 min

La Pavoni lancia gamma Cellini per caffè espresso domestico con tecnologie professionali e presenta concept a Bruxelles

☕ La Pavoni, al World of Coffee a Bruxelles, ha lanciato la gamma semi-professionale Cellini per baristi domestici ed esperti. Modelli come Mini Cellini X e Cellini EVO PID offrono controllo avanzato su temperatura e pressione, con sistemi PID e manometri a doppia scala. Una macchina professionale a due gruppi è prevista tra il 2026 e il 2027. La Pavoni si espande internazionalmente, partecipando a eventi come il World Coffee Festival di San Diego.
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  • 2 min

Mochela di Rovereto e OOOM Homely Suites di Lecce vincono l'Hospitality Award per inclusività e accoglienza.

🎧 Nel 2026 a Bologna, Mochela di Rovereto e OOOM Homely Suites di Lecce vincono l'"Hospitality Award – Note di Inclusività e Accoglienza". Mochela usa la musica come strumento di relazione e benessere, mentre OOOM Homely Suites offre un'esperienza sensoriale immersiva. La giuria, guidata da Giovanna Voltolini, ha selezionato i vincitori tra numerose candidature italiane. I progetti saranno presenti alla 51ª edizione di Hospitality a Riva del Garda, dal 1 al 4 febbraio 2027.
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GNV Lancia Ginevra AI: Assistente Conversazionale per Prenotazioni nei Traghetti, Collaborazione con Blu Pantheon e Mercurio Misura

🛳 GNV lancia Ginevra AI, un assistente conversazionale per prenotare viaggi, sviluppato con Blu Pantheon e Mercurio Misura. Questo strumento consente prenotazioni complete, dal dialogo iniziale al pagamento. Matteo Della Valle, Chief Commercial Officer di GNV, sottolinea l'innovazione nel settore traghetti. Barbara Poli, Chief Information Technology Officer, evidenzia il focus su esperienze personalizzate. Il check-in online e myGNV Club sono parte della trasformazione digitale.
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Meininger Hotels supera 200 milioni di euro di fatturato nel 2026 con 4,6 milioni di pernottamenti

🏨 Meininger Hotels ha chiuso l'esercizio 2026 con un fatturato oltre 200 milioni di euro e 4,6 milioni di pernottamenti. Occupazione camere: 80%. Il segmento gruppi contribuisce per il 20-25% al fatturato, con crescita del 10%. Nuove aperture pianificate a Edimburgo e Tel Aviv nel 2026, Strasburgo nel 2027, Madrid, Dublino e Porto nel 2028. Entro il 2030, Meininger mira a 50 hotel in Europa. Innovazioni digitali e ristrutturazioni in corso.
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Civitatis Lancia Civitatis Pro: Previsto Aumento del 32% del Volume d'Affari B2B entro il 2026

📈 Civitatis ha annunciato Civitatis Pro, un'identità rinnovata per il settore professionale, consolidata in Spagna, Brasile, Messico, Argentina, Italia e Francia. Per il 2026, l'azienda prevede un aumento del 32% nel volume d'affari B2B. Collaborano con oltre 50.000 partner globali. La proposta si basa su un catalogo selezionato, tecnologia, supporto specializzato e accompagnamento commerciale, migliorando la qualità e l'affidabilità delle esperienze offerte.
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Il gelato artigianale del 2026 punta su abbinamenti botanici e multisensoriali, influenzati da culture diverse.

🍦 Nel 2026, il gelato artigianale è in evoluzione con gusti innovativi e abbinamenti: Davide Tasinato evidenzia l'uso crescente di gusti botanici e contrasti di consistenze. Fiori, spezie, e sapori esotici come lo yuzu giapponese si combinano per esperienze multisensoriali. Cresce l'uso di bevande vegetali e fermentati come il kefir. Nomi evocativi come "Giardino d’agosto" creano un legame emotivo con i consumatori, trasformando il gelato in un ricordo.
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Uvet-Amex Gbt raggiunge 1,11 miliardi di euro nel business travel, consolidando la leadership in Italia nel 2025.

💸 Secondo il report di Uvet-Amex Gbt, nel 2025 il mercato del business travel in Italia ha raggiunto 1,11 miliardi di euro di volume. La prima edizione del report Leading Tmcs risale al 1997. Tra i miglioramenti del 2025, vi sono la gestione dei carnet ferroviari Trenitalia e l’espansione alberghiera tramite Booking.com. L'analisi copre sette mercati europei chiave: Benelux, Francia, Germania, Italia, Paesi Nordici, Spagna e Regno Unito.
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Nel 2025 i parchi divertimento italiani registrano oltre 20 milioni di ingressi e 306 milioni di euro di spesa.

🎪 Roma, 29 giugno 2026: Nel 2025, i parchi divertimento italiani hanno registrato 20.644.866 ingressi con una spesa di 306.076.509 euro, nonostante un calo del 2,2% negli ingressi e dello 0,2% nella spesa rispetto al 2024. I 50 parchi più visitati hanno visto una crescita dello 0,7% e nuovi investimenti triennali di 500 milioni di euro stanno migliorando le attrazioni. Il Veneto domina gli ingressi (23%) e la spesa (35,4%). L’indotto è di 8 miliardi di euro con 60.000 lavoratori coinvolti.
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