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  • 4 min

Giovani e vino: un focus UIV&Vinitaly sfata i falsi miti

  • Tony Loeb
  • 31 Marzo 2025
🍷 Young adults (under 44) in the U.S. make up 47% of wine consumers, despite being only a third of the adult population. In Italy, they represent 35% of wine consumers, matching their percentage in the population. Generations over 44 show a 30% decrease in red wine consumption in both Italy and the U.S., while 31% of young Americans and 14% of young Italians report increased consumption. Americans under 44 who drink more than two glasses account for 80%, compared to 72% of older adults; in Italy, it's 70% of young drinkers vs. 68% of older ones. Young consumers spend more on wine, with 60% of Ultra Premium consumption in the U.S. and half in Italy attributed to them. Periods of temporary abstinence from drinking are more common among young Italians (over 25%) and Americans (50%). The wine industry faces challenges understanding young consumers, though Millennials and Gen Z show active participation in the market.
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  • 3 min

Fattura elettronica Sistema di Interscambio: Guida

  • Karina
  • 31 Marzo 2025
💳 Since 2019, electronic invoicing has been mandatory in Italy for most businesses, including hotels, B&Bs, holiday homes, and guesthouses. The system operates through the "Sistema di Interscambio" (SDI), managed by the Agenzia delle Entrate. Chekin is launching its electronic invoicing feature for the Italian market in April, aimed at easing property managers' compliance with fiscal requirements. The invoicing process involves creating XML invoices, digitally signing them, sending them through SDI, and keeping them stored digitally for 10 years. Chekin's solution integrates with SDI, streamlining the entire billing cycle, offering real-time notifications, and reducing administrative expenses.
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  • 3 min

Bacio della Luna sceglie Eros Teboni: il miglior sommelier del mondo è il nuovo Brand Ambassador

  • Redazione
  • 31 Marzo 2025
🍷 Bacio della Luna, part of Schenk Family Italia, partnered with Eros Teboni, World's Best Sommelier 2018 and Italy's Best Sommelier 2021. The collaboration aims for international brand growth, leveraging Teboni's global wine expertise. The partnership promotes Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG and includes limited editions like the Diamond Collection. To mark the collaboration, Teboni will host a masterclass at Vinitaly on Monday, April 7, showcasing the Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2023 Diamond Collection.
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  • 3 min

Tipperary cocktail: storia, ricetta IBA e tips per interpretazioni contemporanee

  • Tony Loeb
  • 31 Marzo 2025
🍸 The Choice, a bespoke 17-seater cocktail bar, opened in 2020 in Parma, led by Luca Redolfini and Mattia Schiaretti, focusing on whisky. The Tipperary cocktail, dating back to 1916, was first listed in Hugo Ensslin's Recipes for Mixed Drinks. Variations emerged in the 1920s and 1930s, with the International Bartenders Association (IBA) codifying the original 1916 recipe in 2020, which includes 50 ml Irish Whiskey, 25 ml red vermouth, 15 ml green Chartreuse, and 2 drops of Angostura Bitters. Modern variants suggested by IBA include Cognac or Cachaça substitutions and different vermouth infusions.
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Dalla Commissione UE il 'Pacchetto Vino': occasione di rilancio per il settore

  • Tony Loeb
  • 31 Marzo 2025
🍷 The European Commission presented the "Wine Package" initiative, welcomed by Federvini following recommendations from the High-Level Group on the future of the European viticulture sector last December. Commissioner for Agriculture Christophe Hansen introduced the package, including modern labeling with QR codes, increased promotion funds for third-country markets, and investments to mitigate climate change. Micaela Pallini, President of Federvini, appreciated the package's timely and quality solutions, which also address low or non-alcoholic flavored wines with clearer terminology and options for de-alcoholized wines. The package aims to balance tradition and innovation, enhancing Italian viticulture's competitiveness and sustainability.
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Cos’è Sabre GDS? Scopri come funziona

  • Mark Dawson
  • 31 Marzo 2025
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  • 4 min

Cos’è Sabre GDS? Scopri come funziona

  • Mark Dawson2
  • 31 Marzo 2025
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  • 2 min

Raffles sceglie il Lago di Como per l’esordio in Italia: nel 2027 un resort nell’ex Grand Hotel Imperiale

  • Gianluca Miserendino
  • 31 Marzo 2025
🏠 Raffles' first hotel in Italy will open in 2027 on the shores of Lake Como in partnership with CL Hotel SPA and supported by UniCredit. The Raffles Lake Como will emerge from the renovated 1920s villa-style Grand Hotel Imperiale in Moltrasio, marking Raffles' fifth establishment in Europe. The luxury resort will feature 84 rooms, including 18 suites and 2 villas, many with lake views. Amenities will include lakeside dining experiences, Raffles Long Bar, Writers Bar, indoor and outdoor pools, a wellness and fitness center, a beach club, and private lake access from check-in.
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Luca Fenzo, Suites Global: “Per il Medio Oriente il trend è positivo”

  • Tony Loeb
  • 31 Marzo 2025
🏕 Luca Fenzo, CEO of Suites Global, reports a tourism boom in the Middle East with strategic investments by local governments in infrastructure and events. Dubai welcomed 18.72 million international visitors in 2024, a 9% increase from the previous year, while Qatar saw over 5 million tourists, marking a 25% growth. Oman, particularly Muscat, is gaining popularity for its unique cultural heritage. Suites Global, leveraging 30 years of experience, offers comprehensive travel services, including hotel bookings, transfers, tours, museum entry, restaurant reservations, security services, and specializes in incentive groups and Mice with its own transportation fleet.
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Gruppo Nicolaus: ottimi riscontri dalla Tunisia

  • Tony Loeb
  • 31 Marzo 2025
🏖️ Tunisia showcases strong sales for the Nicolaus Group in 2024, with exceptional results during the Easter weekend and April 25th holiday. Paola Coccarelli, the company's Chief Product Officer, highlights popular destinations Djerba, Mahdia, and Hammamet. Djerba Golf Resort & Spa and Nicolaus Club Helios Beach offer sports, gastronomy, and beach attractions. Authentic experiences await at Nicolaus Club El Fatimi & Acquapark Mahdia, while the newly renovated Nicolaus Club Nozha Beach Resort & Spa in Hammamet promises a dynamic vacation in 2023.
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