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Rocco Forte, restyling per il ristorante dedicato a mamma Irene: al Savoy di Firenze anche un nuovo bar

Un importante progetto di restyling dei suoi spazi dedicati all’ospitalità e alla convivialità. L’ha portato a termine il Savoy di Firenze, hotel di Rocco Forte che presenta il rinnovato ristorante…

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Velox Group doppia la sua presenza nel mondo hotellerie: a Verona l’apertura di Wega Hotel

Un nuovo importante passo per Velox Group che ha lanciato l’ambiziosa divisione Five Stars dedicata al luxury. Lo ha fatto con il Wega Hotel Verona, una raffinata struttura ricettiva che…

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Sando: il Vermouth Chinato secondo Dibaldo Spirits

ALCOLICI E SPIRITS – Dibaldo Spirits svela Sando, un’interpretazione elegante del Vermouth Chinato che unisce la tradizione piemontese con uno spirito contemporaneo. Frutto della collaborazione tra il master blender Baldo Baldinini,…

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Bialetti: crescita solida in un contesto complesso

AZIENDE – Il Gruppo Bialetti chiude il 2024 con risultati in forte crescita, confermando la sua capacità di navigare con successo in un mercato caratterizzato da sfide significative. I ricavi…

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Dazi: Italia primo paese d'Europa per export agroalimentare in USA

INDAGINI E RICERCHE – Record storico per l’agroalimentare italiano all’estero, con vendite che toccano i 67,5 miliardi di euro a fine 2024, segnando un balzo di oltre 5 miliardi rispetto…

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Ristorazione: nel 2024 boom di consumi, ma crollo di oltre 19.000 attività

INDAGINI E RICERCHE – Il 2024 ha registrato due importanti record per la ristorazione italiana: da un lato la crescita dei consumi, la più alta dal periodo pre-pandemia con oltre 96 miliardi di euro spesi per…

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Il futuro del beverage italiano: Mixology Experience sbarca a TUTTOFOOD

TUTTOFOOD – Mixology Experience 2025, la manifestazione italiana di riferimento per il mondo beverage, torna con una quarta edizione rivoluzionaria: per la prima volta entrerà negli spazi di TUTTOFOOD la…

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Bofrost presenta il nuovo catalogo ittico: un viaggio tra i tesori del mare a domicilio

AZIENDE – Arriva con la bella stagione il nuovo catalogo speciale di bofrost* intitolato “Il mare e i suoi tesori“, una raccolta esclusiva di specialità ittiche che promette di soddisfare…

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Chef Alberto Angiolucci torna in Sicilia e reinterpreta i sapori della sua terra

PROTAGONISTI – Alberto Angiolucci, originario di Catania, è un giovane chef che ha trasformato la sua passione per la cucina in una missione dedicata alla riscoperta e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche…

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Madama Oliva presenta la nuova linea Lupamì a TUTTOFOOD 2025

TUTTOFOOD – Madama Oliva presenterà a TUTTOFOOD 2025 Lupamì, la prima linea interamente dedicata ai lupini conditi con ingredienti freschi e da mangiare con la buccia. Un ampliamento di gamma che…

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Conferenze, eventi e fiere nel settore alberghiero da non perdere nel 2023

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Il Dirty di Ascoli Piceno, aperto nel 2019, diventa punto di riferimento per mixology e cocktail classici.

SCA Italy schiera tre campioni ai campionati mondiali di caffè a Bruxelles nel giugno 2026

L'analisi di bofrost* rivela che in Italia le preferenze di consumo del gelato variano per regione.

Evento gastronomico a Roma: Cena a quattro mani tra Iacopo Iualè e Diego Vitagliano il 25 giugno.

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