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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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Bevande alcoliche: 34 miliardi di crescita entro il 2034

🍺 Global beverage market to grow $34 billion by 2034, driven by premiumization despite a 1% volume drop. India leads with 2024 growth: +6% in volume, +9% in value. Brazil and South Africa also see value growth of 5% and 10%, respectively. Non-alcoholic beer up 9%; global RTD up 2% in volume, 5% in value. U.S. hard tea rises 31%. IWSR offers new strategic tools: Global Forecast Suite and On-Trade Value data.
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  • 2 min

Pasticceria. Al via le selezioni per 'San Gennà… Un Dolce per San Gennaro'

🍰 Napoli, 9 settembre, Renaissance Naples Hotel Mediterraneo. L'ottava edizione del "San Gennà... Un Dolce per San Gennaro" si svolge al Roof Garden Angiò. Le iscrizioni chiudono il 10 luglio. Mulino Caputo e Dieffe Comunicazione promuovono la creatività pasticcera in onore di San Gennaro. Partecipanti creano monoporzioni con farine Mulino Caputo e ingredienti rossi o gialli. Invia proposte a [email protected].
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Restyling e imballi più leggeri per Germinal Bio

🥞 Germinal Bio, a Veneto-based producer of organic and functional baked goods, is undergoing a comprehensive brand revamp starting in late 2024. Their packaging is transitioning from plastic to paper, and they are introducing new lines like Buoni per Natura, Senza Lievito, and Senza Glutine. Additionally, breakfast cereals are now in paper bags, with oatmeal growing from 300g to 500g to improve price-to-quantity ratios. The company aims to complete this process by early 2026.
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La Pinsa Di Marco partner degli Azzurri con un menu speciale

🍕 Dal 2 al 9 giugno, nei Bar Atlantic Esselunga dell'Emilia-Romagna, Di Marco celebra la partnership con la Nazionale italiana di calcio offrendo il "Menu degli Azzurri" in vista del match Italia-Moldova il 9 giugno a Reggio Emilia. Il progetto presenta tre ricette di pinsa: La Tricolore, La Tifosa, e La Bomber, con ingredienti come pomodoro, salsiccia, e scamorza, unendo gastronomia e passione calcistica italiana.
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  • 4 min

Carovita 2025: l'analisi di Università Cusano mostra un'impennata per gli italiani

📈 In 2025, living costs in Italy weigh heavily post-COVID. February's price index rose 1.6%, down from 5.3% in 2023. A three-person family spends €3,280 monthly, with 35% on housing and 20% on food. Single individuals spend €2,250 monthly. Essential goods rose 31% over ten years. Gas and electricity costs have surged. Stagnant salaries, rising costs highlight regional disparities, with Milan at €1,980/month. Italy's consumer prices are high, but salaries remain low compared to Europe.
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Decoro o repressione? L'ordinanza anti movida di Milano riaccende il dibattito nazionale

🚧 Up until November 4, 13 areas in Milan face restrictions, including a ban on takeout after 10 PM and early closure of outdoor areas, impacting businesses as 70% of revenue comes from these spaces. The Garibaldi District Association criticizes the ordinance for disrupting urban coherence, urging for uniform regulations citywide. Current policies affect business flow, forcing customers to migrate to unrestricted zones, potentially harming districts like Navigli and Porta Venezia.
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  • 4 min

Pizza Park 2025 a Portici: buona la seconda!

🍕 Pizza Park 2025 si è tenuto dal 29 maggio al 2 giugno nel Parco a Mare di Portici, attirando oltre 70.000 visitatori. Durante l'evento sono state sfornate più di 20.000 pizze utilizzando 2.700 kg di pomodori, 2.550 kg di fiordilatte, 5.100 kg di farina e 400 litri di olio d'oliva. Organizzato da GRVN COMPANY, l'evento ha coinvolto numerosi sponsor e partner, valorizzando la tradizione della pizza italiana e promuovendo il turismo enogastronomico.
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  • 4 min

Il nuovo corso di Vrasa a Sorrento, tra estetica, sostenibilità e no&waste

🍳 Francesco and Fiorenza Gargiulo launched Vrasa in Sorrento's center in 2022, prioritizing a smoke-infused culinary experience. With chefs Alberto Di Martino and Raffaele Eroico, Vrasa now emphasizes a sustainable, zero-waste approach, creatively utilizing all ingredients. The wine selection features 160 labels, focusing on Campania. Vrasa hosts private morning tastings, appealing mainly to American tourists (90%). Dining areas include a garden, lounge, and ancient walls for diverse experiences.
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  • 3 min

Zefferino d'Oro Monini: ecco i premiati della terza edizione

🌾 In Spoleto, the “Zefferino d’Oro Monini” celebrated olive oil excellence, with Puglia dominating, earning three of four "Lattina d’Oro" awards. Winners included Frantoio Oleario di Carone Anna (Fruttato Leggero), Oleificio Soc. Coop. di Canino (Fruttato Medio), Frantoio Oleario Paparella Salvatore (Fruttato Intenso), and Frantoio Oleario Biorussi (Olio Biologico). Italy's olive oil production slipped globally, highlighting the need for quality investment, as emphasized by Zefferino Monini.
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