Redazione

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Stéphane Leroux in Italia: due masterclass esclusive sul cioccolato

ISTRUZIONE E FORMAZIONE – Il pastry chef Stéphane Leroux, riferimento mondiale nel settore della pasticceria e ambassador del brand Belcolade di Puratos, sarà protagonista di due appuntamenti imperdibili per i professionisti…

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Torna Yoga Radio Estate: da Reggio Emilia a Modena con Radio Bruno e Italia Uno

COMUNICAZIONE E MARKETING – Anche nel 2025 Yoga ha deciso di legare il suo nome alla grande musica: per il quarto anno consecutivo, il marchio storico dei succhi di frutta sarà…

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Nasce la "Ficheria": il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele

RISTORAZIONE – Giovedì 19 giugno è stata inaugurata ufficialmente “Ficheria“, il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele, uno dei simbololi gastronomici più rappresentativi del territorio cilentano. Il progetto…

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Punk IPA celebra 18 anni con una festa speciale nei locali

BIRRE – Punk IPA, la birra di BrewDog che ha rivoluzionato il mondo delle craft beer, compie 18 anni e lo fa in grande stile! Per tutto il mese di…

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Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione

CATERING E DISTRIBUZIONE – Nel settore agroalimentare, la logistica e la distribuzione svolgono un ruolo fondamentale, assicurando che i prodotti alimentari raggiungano i consumatori finali in condizioni ottimali di freschezza e…

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Da New Orleans a Milano: Popeyes inaugura il settimo ristorante italiano

RISTORAZIONE – Dopo i primi due ristoranti aperti a Milano a fine 2024, in via De Amicis 25 e Corso Buenos Aires 35, Popeyes® – Famous Louisiana Chicken – accelera ancora:…

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UniCredit finanzia con 15 milioni il progetto sostenibile di Sibeg

AZIENDE – UniCredit ha concesso un finanziamento ESG Futuro Sostenibile Plus da 15 milioni di euro a Sibeg per supportare la realizzazione di un nuovo magazzino automatizzato verticale. L’investimento è finalizzato…

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Estathé: arriva anche nella GDO il formato in vetro

RETAIL/GDO – Estathé®, il vero infuso di foglie di the dal gusto unico e inconfondibile, inaugura la stagione estiva 2025 con un’importante novità: l’arrivo nel canale GDO della bottiglietta in vetro…

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EmergenteChef e EmergentePizza 2026: selezionati i primi finalisti nella tappa Nord

GARE E CONCORSI – L’edizione 2026 del premio Emergente ha preso il via il 17 e 18 giugno con le competizioni EmergenteChef Nord e EmergentePizza Nord, ospitate presso la Maestro Martino…

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Gruppo Caffo 1915: record di riconoscimenti all'International Wine & Spirit Competition 2025

PREMI E RICONOSCIMENTI – Il Gruppo Caffo 1915 ha ottenuto un risultato da record all’edizione 2025 dell’International Wine & Spirit Competition (IWSC), una delle più autorevoli competizioni mondiali dedicate a vini…

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La tecnica della sfogliatura: origini, principi tecnici e applicazioni nella pasticceria professionale europea.

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Il Sazerac, cocktail simbolo di New Orleans, riscoperto nel nuovo millennio dopo anni di oblio.

Tonitto 1939 Lancia Sorbetto DUO nel 2026, Unendo Sorbetto e Gelato in Due Nuove Varianti

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