Redazione

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Il gelati artigianali Toschi sbarcano all'Aeroporto di Venezia

GELATERIA – Il gelato artigianale italiano conquista uno dei principali hub turistici del Paese. Da questa settimana, e per quattro mesi consecutivi, l’iconica Fiat 500-gelateria firmata Toschi accoglierà i viaggiatori nella…

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Successo travolgente per il Coca&Cola Pizza Village: oltre 200.000 visitatori nei primi tre giorni

EVENTI – Il Coca-Cola Pizza Village alla Mostra d’Oltremare sta vivendo un successo straordinario. Nelle prime tre serate, oltre 200.000 visitatori hanno affollato i viali alberati della manifestazione, alla ricerca di…

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HeyLight trasforma il modo di pagare le vacanze, unendo tecnologia digitale e consulenza in agenzia

Le vacanze restano una delle priorità di spesa degli italiani, che desiderano staccare la spina e vivere esperienze di qualità. Cambia però il modo di pagare: secondo l’Osservatorio Compass sulle…

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''Alice's Wonderdrinks'': i cocktail ispirati al mondo di Lewis Carroll di Anthology by Mavolo

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – “Sognare è l’unica libertà che nessuno potrà ostacolare“, una frase che il Cappellaio Matto avrebbe potuto pronunciare per invitarci a varcare la soglia dell’immaginazione. Ed…

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La seconda edizione di Best Luxury Hotel Awards 2025 torna a premiare le eccellenze dell’ospitalità italiana

Dieci categorie, un target preciso – quello del lusso -, una giuria formata da esperti del settore, una location prestigiosa, il Principe di Savoia di Milano, per la cerimonia finale:…

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Federdistribuzione. Volumi in calo, prezzi in crescita: il retail cerca rilancio

RETAIL/GDO – Federdistribuzione commenta i dati Istat relativi alle vendite al dettaglio di maggio 2025, che confermano un quadro economico caratterizzato da luci e ombre.A livello tendenziale, si registra un aumento…

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Ristorazione di alta gamma: innovare il servizio del caffè

CAFFÈ – Il caffè rappresenta spesso l’anello debole della ristorazione di alta gamma, nonostante dovrebbe costituire la degna conclusione dell’esperienza culinaria proposta. Come per ogni piatto, anche il momento del caffè…

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Frullà presenta la prima gamma di mix 3 frutti in confezione innovativa

RETAIL/GDO – Frullà introduce una novità assoluta per il mercato: arrivano sugli scaffali della grande distribuzione i mix esclusivi di 3 frutti in vaschetta. La nuova linea completa è stata pensatta…

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UIV propone la revisione del Testo Unico del vino: necessario ridurre la produzione per sostenere il settore

MERCATO – Il settore vinicolo italiano si trova di fronte a una fase critica che richiede interventi strutturali urgenti. Lamberto Frescobaldi, presidente di Unione Italiana Vini, ha lanciato durante l’assemblea nazionale…

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Stracciatelle d’autore e gelati alcolici: l’estate 2025 secondo Milanesi Gelaterie Artigianali

GELATERIA – La storia di Gianluca Colaiocco, classe 1979, racconta di una trasformazione professionale che ha portato un sistemista informatico a diventare uno dei gelatieri più innovativi di Milano. Nel 2012…

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Marco Colzani vince quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026, compreso l'oro per la crema "Nocciole e Cacao

Primo Forum della Cucina Italiana a Manduria il 29-30 Marzo 2025 con Promozione UNESCO e Leader di Settore

CIGAC e NATAO OY Siglano Accordo per Potenziare Formazione e Impiego nel Settore Horeca in Italia

Consumi in calo del 0,7% a febbraio 2026; inflazione e instabilità pesano sulle famiglie italiane.

Nel 2025 il Parmigiano Reggiano raggiunge quota export del 50,5%, ma i dazi USA pongono sfide future.

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