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Redazione

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Pecorino Romano DOP 2024: produzione record e export in crescita

🧀 The 2023/2024 Pecorino Romano DOP production reached 392,450 quintals, up 7.06%. Sardinia contributed 93.5% of production, with 80.4% of 297 million liters of sheep milk used. The U.S. led exports, increasing by 12.8% to 131,000 quintals. Internal market consumption was 121,000 quintals. New EU Regulation 1143/2024 emphasizes sustainability. Five promotional campaigns, costing over 12 million euros, target markets including the USA and Japan. Challenges ahead include potential U.S. tariffs.
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  • 2 min

Pagamenti digitali Italia: ristoranti e locali guidano il mercato

💵 Italian spending habits in early 2025 indicate a strong focus on dining and socializing. Restaurants lead with 4.8 million transactions, followed by bars and lounges at 4.6 million. Convenience stores rank third with 3.8 million transactions. Notably, fast food, supermarkets, and transport services each report over 2 million transactions. These trends underscore the growing importance of digital payments in Italy, as highlighted by myPOS's analysis, supporting small businesses with efficient payment solutions.
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  • 2 min

Sgroppino alla Portofinese: NUDE Glass celebra l'estate con Portofino Dry Gin

🍹 Quest'estate, NUDE Glass introduce il calice Bar/Giani, centro di una sofisticata creazione: lo Sgroppino alla Portofinese. Questo cocktail rivisita il tradizionale sorbetto veneziano con 15 ml Portofino Dry Gin, 10 ml limoncello, 10 ml sciroppo d'agave, 2 cucchiai di sorbetto al limone e 120 ml di prosecco. Servito nel calice NUDE, incarna l'eleganza della Riviera Ligure. Perfetto per ogni occasione estiva, il design del calice esalta aromi e texture.
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  • 2 min

Nuova Baladin Open 2025: Best Bitter con ingredienti 100% italiani

🍺 Chi? Teo Musso, Paolo Palli Fontana, e Simone Pennesi. Quando? 2025-2026. Dove? Baladin locali. Cosa? Birra artigianale "Open 2025" Best Bitter. Come? Utilizzo di ingredienti 100% italiani. Dettagli? Alcool: 4%, PLATO: 10.3, IBU: 36-38, EBC: 27-29. Disponibile in fusti e lattine da 33 cl. Consigliato con grigliate di carne, fish and chips, e formaggi a pasta dura. Disponibile sull’eCommerce Baladin.
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  • 2 min

Cos’è il controllo accessi e perché è importante nel settore fitness 

🏋️‍♂️ Chi? Palestre, piscine e centri sportivi. Quando? Descrive il presente e il futuro. Dove? Nessuna localizzazione specifica. Cosa? Implementazione di sistemi di controllo accessi. Come? Monitorando attività e ingressi per sicurezza e gestione ottimale. Perché? Per migliorare la sicurezza, ottimizzare flussi di persone, raccogliere dati sugli utenti, e distinguersi nel mercato competitivo. Questi sistemi automatizzati aiutano a regolare i flussi e allocare risorse efficacemente.
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  • 4 min

Spreco alimentare: tonno in scatola campione di sostenibilità

🍴 In Italia, lo spreco alimentare è aumentato del 17,9% negli ultimi 12 mesi, con ogni persona che butta via in media 667,4 grammi di cibo a settimana. Solo l'1% del tonno in scatola acquistato viene sprecato, grazie alla sua lunga durata e facilità d'uso. Sei italiani su dieci lo consumano settimanalmente. Nel 2024, l'86,4% dell'acciaio e l'80,3% del vetro sono stati riciclati, superando il target UE.
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  • 2 min

Partnership Mastercard&TheFork: 39 esperienze culinarie esclusive in Italia

🍽 Mastercard and TheFork launched a global partnership on July 1, offering exclusive culinary experiences in Italy, Spain, France, and the UK. The initiative includes "Priceless Experiences" and "Hotspots," providing access to top restaurants and culinary adventures. In Italy, 39 experiences are available, featuring venues like Casa Perbellini in Verona and Trippa in Milan. From 2026, over 250 new experiences will be added annually across Europe, including countries like Portugal, Netherlands, and Germany.
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  • 2 min

Fonte Margherita 1845 sponsor ufficiale del Beach Soccer italiano 2025

💧 Fonte Margherita 1845, the Official Water of the Serie A Beach Soccer Championship, spans six locations: Alghero, Terracina, San Benedetto del Tronto, Castellammare di Stabia, Tirrenia, and Cirò Marina, concluding August 9. The eco-friendly 50cl recyclable carton from the Piccole Dolomiti was featured. CEO Denis Moro highlights shared values with FIGC. Established in 1845, the company runs three plants and five brands, focusing on sustainability, health, and sport.
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L'Uliveto Roof Garden, oasi verde nel cuore di Roma

🍴 A 500 metri dalla stazione Termini, l'Uliveto Roof Garden dell'Hotel Diana, al settimo piano, è un rifugio verde a Roma. Aperto tutti i giorni dalle 17 a mezzanotte, offre esperienze culinarie uniche guidate dallo chef Alessandro Pinca e dal bartender Gianluca Storchi. Con una tradizione di 85 anni, la famiglia De Angelis garantisce un servizio personalizzato. Il menu estivo 2025 include piatti come "Sinfonia mediterranea" e "L'Orto estivo".
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