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Redazione

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Alimentazione equilibrata dopo l'estate: crescono i consumi ittici del 15%

🐟 Three out of four Italians, post-vacation, seek a balanced diet focusing on vegetables, fruits, and proteins. Confcooperative-Fedagripesca reports a 10-15% increase in seafood consumption. Fish is categorized by fat content: very lean (less than 1%), lean (1-3%), semi-fat (up to 10%), and fat (over 10%). Choosing seasonal fish can reduce costs by up to 30%. Cooking methods like grilling, baking, and steaming help maintain a light and healthy meal.
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  • 1 min

SALTO XS4 One – XS4 One S: sicurezza, design e tecnologia per l’hotellerie di fascia alta

🚪 Nel mondo dell’ospitalità, SALTO XS4 One – XS4 One S offre serrature elettroniche contactless con tecnologia RFID, BLE e NFC per hotel medio-alti. Alimentate a batteria, non necessitano di cablaggi. Il design raffinato si adatta a diversi ambienti. Una piattaforma software gestisce accessi e monitoraggio in tempo reale. Sostenibili con materiali riciclabili e aggiornamenti firmware da remoto, garantiscono efficienza energetica e manutenzione minima. SALTO Italia si distingue per sicurezza e design.
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  • 3 min

Albicchiere, un dispenser smart per il servizio al calice e la conservazione del vino

🍷 BeexLab's ALWIN project introduces the Albi Home M+ wine dispenser, revolutionizing wine consumption. The device keeps wine fresh for up to six months post-opening and serves it at the perfect temperature. Using Smart Wine Bags with NFC tags, it prevents oxidation and reduces waste. With Wi-Fi and Bluetooth connectivity, users can manage stocks via an app. This innovation reduces the carbon footprint by 40% compared to traditional bottles, combining sustainability with technological advancement.
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  • 2 min

Asti Docg protagonista della 59ª Douja d'Or

🍷 Dal 12 al 21 settembre, la 59ª Douja d'Or si svolge in Piazza San Secondo, Asti, con eventi di degustazione e masterclass di Asti Docg. Il 15 settembre presenta "La bollicina dell'Asti spumante stappa il sapore del mare", mentre il 20 settembre offre un viaggio temporale del Canelli DOCG. Il Consorzio Asti Docg collabora con le ATP Finals a Torino (9-16 novembre) e supporta il 750º Palio di Asti il 7 settembre.
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Plasmon lancia sei nuove referenze: frullati, barrette e snack per bambini

🍿 Plasmon amplia la gamma di snack per bambini con sei nuovi prodotti, tra cui frullati, barrette e snack Paff. Le vendite di pouch crescono del 14,4%, mentre gli snack aumentano del 20,7% secondo dati GFK+IRI 2025. Disponibili in formati da 100g, 85g e 130g, i frullati contengono Vitamina C. Gli snack Paff e le barrette sono consigliati dal 12° mese. Disponibili nei supermercati e baby store specializzati.
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Bag&in&Box per distillati: la svolta green di Fico Essere Buoni

🌱 Nel 2014 a San Cono, Sicilia, Luca Santanocito e Daniela Farchica avviano "Fico Essere Buoni", producendo gin e liquori da fichi d'India. Con "Fico Essere Sostenibili", introducono il Bag-in-Box da 3 litri, riducendo l'impatto ambientale e i costi di confezionamento del 90%. Da aprile a giugno, vendono 10.000 bottiglie in vetro. Il progetto migliora la sostenibilità e marginabilità, soprattutto nel settore Horeca.
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Tork, igiene e sostenibilità per garantire il miglior soggiorno

💥 Nel 2015, il 95% dei viaggiatori d'affari riteneva che gli hotel dovessero adottare iniziative ecologiche (Deloitte). Nel 2019, il 73% dei viaggiatori globali preferiva hotel sostenibili (Booking.com). Il 33% degli ospiti, e il 44% sotto i 25 anni, favorisce hotel con programmi ambientali (Hilton). ???? Tork PeakServe Mini, con capacità di 1.230 asciugamani, offre un servizio continuo ed efficiente. ???? Tork Luxury Foam Soap e Liquid contengono oltre il 94% di ingredienti naturali, conformi agli standard Ecolabel UE.
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The Bridge amplia l'offerta plant&based nella GDO

🥑 The Bridge, a leading Venetian company in organic plant-based beverages, launches ViaMia's VegEgg and Biogurt in major Italian retailers like Unicoop Firenze, Esselunga, and Alì. Biogurt offers a 30% longer shelf life of 80 days without preservatives, using organic ingredients. VegEgg, introduced in July, is a ready-to-use egg alternative with 8g protein per serving, cholesterol-free, and uses Carbon Neutral packaging. These launches aim to democratize plant-based products in Italy's mainstream market.
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Keurig Dr Pepper acquisisce Jde Peet's per 18,4 miliardi di dollari

🥳 Keurig Dr Pepper acquires Jde Peet's for $18.4 billion (€15.7 billion), resulting in two new US-listed entities by the end of 2026. Beverage Co will focus on soft drinks, while Global Coffee Co, led by CEO Sudhanshu Priyadarshi, aims for $16 billion annual revenue. The acquisition seeks $400 million in operational savings amid US market struggles, where Keurig's sales declined by 0.2% in Q2 2025. Completion is expected in early 2026.
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Nasce Alta Campania Wine Fest, l'evento dedicato ai vini dell'Alta Campania

🍷 5-6 settembre, Castel Campagnano, Caserta: Prima edizione dell'Alta Campania Wine Fest. 24 cantine partecipano, tra cui Alois e Masseria Piccirillo. 8 borghi coinvolti con vitigni come Casavecchia. Masterclass e degustazioni, con Franco Pepe e chef Domenico Marotta. Organizzato da Asso Alta Campania, composta da 7 imprenditori vinicoli under 40. L'evento promuove identità e eccellenza del territorio, con sostenibilità e autenticità a cuore. Ticket disponibili su Eventbrite.
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